さけのわ

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sikamaru
登録日
チェックイン
162
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
仙禽
8(8.99%)
赤武
7(7.87%)
加茂錦
5(5.62%)
山本
4(4.49%)
あべ
4(4.49%)
お酒マップ達成度: 34 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

秋田県
15(9.26%)
栃木県
15(9.26%)
新潟県
15(9.26%)
福島県
13(8.02%)
山口県
11(6.79%)
チェックインの多いお店
Yajima Saketen (矢島酒店)
23(20.18%)
鮨 将司
17(14.91%)
五音
16(14.04%)
すし久遠
9(7.89%)
松濤 はろう
8(7.02%)

チェックイン

一白水成
酒未来純米吟醸
福禄寿酒造秋田県
一白水成
  • 一白水成
  • 一白水成
May 30, 2023 3:18 PM
28
酒のくりはら
  • sikamaru久しぶりの酒未来。今まで飲んだ酒未来の中では一番辛口かな。辛口という表現が正しいのかはわからないけど、吟醸香はしっかり。口に含むと思ったよりスッキリ。舌に乗ったときの味わいよりも、鼻に抜ける香りのほうが強いくらい。なんか独特。透明のコーラみたいな？？少しぬるめのほうがバランスいいかな。
  • sikamaru２日目の味は、１日目よりもお米の旨みが感じられて、より美味しく感じました。お酒の味の変化か、こっちのブレかはわかりませんが。。。
古伊万里
God Bless You
古伊万里酒造佐賀県
古伊万里
  • 古伊万里
  • 古伊万里
May 28, 2023 10:20 AM
19
五音
  • sikamaruまさか、2日連続で古伊万里を薦められるとは思ってなかったけど、面白いので飲んでみました。昨日の前とは違いアーティスティックなラベル。うすにごりなので、酸味や苦味もありつつだけど、味としてはかなり安定してる印象。もっと荒っぽい味わいかと勝手に思ってたけど、だいぶ丁寧な味わいでした。
田中六五
6513純米
白糸酒造福岡県
田中六五
  • 田中六五
  • 田中六五
May 28, 2023 9:44 AM
17
鮨 将司
  • sikamaru１杯目のウタシロと２杯目の古伊万里の中間のような感じ。アルコール度数低めなので、さらっとしてるけど、お米の旨みや甘みがちゃんと感じられる。締めの3杯目として納得のセレクトですね。
古伊万里
前純米吟醸
古伊万里酒造佐賀県
古伊万里
  • 古伊万里
  • 古伊万里
May 28, 2023 9:11 AM
18
鮨 将司
  • sikamaru１杯目がかなりスッキリだったからか、２杯目の古伊万里は芳醇濃醇な感じ。でも重くはなく、キレもある。吟醸香が爽やかに香るので食欲倍増。食事がすすむお酒です。
雅楽代
日和
天領盃酒造新潟県
雅楽代
  • 雅楽代
  • 雅楽代
May 28, 2023 2:42 AM
23
鮨 将司
  • sikamaruずっと「ガガクダイ」だと思ってた「ウタシロ」。お鮨屋さんの１杯目で頂きました。アルコール度数が低めなので、サラッとしてる。でもちゃんと飲みごたえがあって、味わいはスッキリ甘口。キレもそこそこあり、かなり好きなタイプの食中酒。違うウタシロも飲んでみたくなりました。
  • ジェイ&ノビィsikamaruさん、こんばんは😃 我々はマサヨさんって呼んでますよ🤗 未だ上げてませんが前日日和いただきました😋他にも2本飲んでますが、全部美味しかったです❗️
  • sikamaruジェイ＆ノビィさん、コメントありがとうございます。マサヨさんは確かにそう見えますね。僕も違うマサヨさんに出会ってみたいです。
ソガペール エ フィス
IL Y A 100 ANS生酛
小布施ワイナリー長野県
ソガペール エ フィス
  • ソガペール エ フィス
  • ソガペール エ フィス
May 25, 2023 3:20 PM
26
酒処小林
  • sikamaru初めてのお店でスッキリ甘口とオーダーしたら出てきたお酒。長野のワイナリーが作るソガペールエフィス。なんか名前は聞いたことがあるけど、多分初めて飲んだと思います。ボトルがワインぽいからか、一緒にに行った方が白ワインを飲んでいたからか、なんとなく白ワインっぽい感じがする。気のせいかな。スッキリでそこまで甘みは立ってないけど、食中酒としてはとても良いお酒だと思います。
富翁
純米吟醸原酒生酒無濾過
北川本家京都府
富翁
  • 富翁
  • 富翁
May 22, 2023 10:17 AM
22
森野屋酒店
  • sikamaru利酒師に味の好みを伝えて薦めていただいたもの。京都のお酒で、初めましてです。スッキリとした旨甘口で好みのドンピシャ。刺し身との相性もいい。しかもしっかり冷やしてもお米の味が濃く感じられるお酒で、ぬるくなると味わいもより濃く感じられます。冷えたスッキリ目が個人的にはオススメです。
三冠
純米
三冠酒造岡山県
三冠
  • 三冠
  • 三冠
May 18, 2023 8:44 AM
20
松濤 はろう
  • sikamaru岡山の雄町、三冠。オールドスタイルのラベルがかっこいい。辛口なのかな？スッキリで飲みやすく料理の邪魔をしない。お酒よりも美味しいお水みたいな感じで、永遠に飲める。たぶんさけのわを始めてから、岡山のお酒は初めて。全国制覇を目指してるわけではないけど、新しい県が埋まるとうれしい。
冬花火
純米大吟醸
小林酒造北海道
冬花火
  • 冬花火
  • 冬花火
May 18, 2023 8:36 AM
18
松濤 はろう
  • sikamaru暑い日に冬花火。ここに来たらほぼ100%飲んでる気がする。一度どこかの酒屋さんでも見かけたけど、美味しい記憶は美味しい記憶を大事に。家で飲むと印象が変わったりするからね。曖昧な舌と流されやすい性格なので。
岩清水
EARTH 2022 Harmonie原酒生酒無濾過
井賀屋酒造場長野県
岩清水
  • 岩清水
  • 岩清水
May 16, 2023 1:05 PM
23
森野屋酒店
  • sikamaru初めての酒屋さんで初めての岩清水。品揃えも豊富で、利酒師さんがいろいろ選んでくれて、試飲もできる。近くだったら通いたいです。岩清水は荒走りも試飲してみましたが、結構甘かったので、EARTH に。それでも甘口？といっていいのか、アルコール度数が11なのに、濃厚で貴醸酒みたい。ちょっと高いけど、飲んでみる価値のあるお酒ですね。キンキンに冷やしたほうがうまい。
出羽の里
生酒にごり酒
菊勇山形県
出羽の里
  • 出羽の里
  • 出羽の里
May 13, 2023 11:19 AM
17
五音
  • sikamaru仕事帰りに一杯だけ。食事をしながらのスッキリ旨口。にごりなので、ワイルドさもありつつしっかりまとまってる。食中のにごり酒としては申し分ない完成度。
東鶴
彗星純米吟醸
東鶴酒造佐賀県
東鶴
  • 東鶴
  • 東鶴
May 4, 2023 2:58 PM
28
すし久遠
  • sikamaru最後はお馴染みの東鶴彗星。吟醸香が心地よく、２杯目までの流れもあり、甘みが強く感じられる気がしました。たぶん１杯目に飲んでたら、味の感想って変わるんだろうなー。
雪の茅舎
純米山廃
齋彌酒造店秋田県
雪の茅舎
  • 雪の茅舎
  • 雪の茅舎
May 4, 2023 2:53 PM
30
すし久遠
  • sikamaru２杯目は雪の茅舎。雪の茅舎って有名すぎて、いつでも買える感じがして、なかなか自分では買わない。居酒屋とかで知らないお酒を飲むくらいだったら安心の雪の茅舎みたいに、有名だからこそそんなに評価が上がらないって感じだったけど、やっぱり美味しい。山廃は基本的は苦手だけど、スッキリ旨口のような飲みやすさ。有名になるのも、流通するのもやっぱり美味しいからなんですね。
ファイブ　red
純米
酒井酒造山口県
ファイブ　red
  • ファイブ　red
  • ファイブ　red
May 4, 2023 2:45 PM
24
すし久遠
  • sikamaru酒呑みと一緒だったので辛口。Zと書いてファイブ。辛口で美味しいと水のように飲んでしまうので危険です。山口のお酒は美味しい。
雪の茅舎
製造番号酒純米大吟醸
齋彌酒造店秋田県
雪の茅舎
  • 雪の茅舎
  • 雪の茅舎
  • 雪の茅舎
  • 雪の茅舎
Apr 14, 2023 9:59 AM
20
Yajima Saketen (矢島酒店)
  • sikamaruちょっと高かった雪の茅舎。製造番号酒。香りは華やかだけど上品に。飲むと香りと旨みがブワッとひろがる感じ。純米大吟醸らしくキレイな味なんだけど力強い。日本酒だなーという感じもあるけど古くない。最高の一本なんだなという感じがします。何番から何番まであるんだろ?
能古見
荒走り
馬場酒造場佐賀県
能古見
  • 能古見
  • 能古見
Apr 12, 2023 2:43 PM
24
  • sikamaru名前も知らなかったお酒。能古見。めっちゃうまい。荒走りなので、ワイルドな味わいでみずみずしい。甘みもありかなり好み。ラベルの印象よりもだいぶ今っぽい味わいで、自分で見つけることはできないお酒ですね。ありがたいです。
田中六五
白糸酒造福岡県
田中六五
  • 田中六五
  • 田中六五
Apr 12, 2023 2:37 PM
29
  • sikamaru初めてのお鮨屋さんでの田中六五。一杯目は超辛の日高見だったのですが、撮り忘れ。キリっとした日高見から、ふくよかな味わいの田中六五の流れはちょっと新鮮でした。初めてのお店でのおまかせは、また新しい日本酒の楽しみが味わえていいですね。
新政
ヴィリジアンラベル
新政酒造秋田県
新政
  • 新政
  • 新政
Apr 7, 2023 3:11 PM
22
潮待ち
  • sikamaru新政ヴィリジアン。ふくよかな味わいで、わりと濃厚な感じ。でも酸味や甘みがそれぞれ丁寧に主張してくるような。重厚で繊細な味。唯一無二な感じがあって、人気の理由がわかります。
仙禽
モダン仙禽　無垢原酒生酒無濾過
せんきん栃木県
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Apr 7, 2023 3:02 PM
23
潮待ち
  • sikamaru明日が人間ドックなので、今日は禁酒。昨日飲んだものを投稿することで我慢です。モダン仙禽無垢はもはや言う事無しです。バランス良く、お酒も料理も美味しく楽しめる。刺し身でも、揚げ物でもなんでも来いですね。
赤武
結の香純米吟醸
赤武酒造岩手県
赤武
  • 赤武
  • 赤武
Apr 6, 2023 3:38 PM
30
Yajima Saketen (矢島酒店)
  • sikamaru赤武の中では、濃厚な味わいだろうか。お米の旨みがしっかり感じられるが重くはなく、味わいは軽い。キレもしっかりいい感じなので、旨口の食中酒としてもいい感じではないでしょうか。赤武らしいかと言われれば、そうではない気もするけど、逆に言えば赤武の奥深さも感じられる。