酒とめしRIKI のお店情報

superbebe

陸奥八仙えんぶり限定ありがらみ生純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ

八戸酒造青森県

2024/2/16 11:28:17

2024/1/15

酒とめしRIKI

外飲み部

143

superbebe

見たことないラベルいつもの八仙とは違う飲食特約店限定らしい鼻を近づけると漂うフルーティな香りちょっとトロッとした飲み口のに発泡感があって飲みやすいリンゴ系の柔らかな甘みと澄んだ酸味が印象的旨味もありつつ滑らかに入る飲みながら真剣にメニューを読む🧐 痛風盛り？🤔 気になるなぁ🤔 右の小さな文字。からすみ？！！！🤔 いくら、牡蠣、鱈白子？🤔 気になるなぁ🤔 🔥 🔥 🔥 🔥 🔥 🔥

chika

すごい😱 初めて見るラベルだ😆👍🍶✨✨

Masaaki　Sapporo

superbebeさん、こんばんは！確かに見たことないラベルですね👀お酒もそうですが、そのつまみ美味しそう😋

superbebe

chikaさん、こんばんは😊 地元でも見たことがないですか！💦 熊本の居酒屋で飲みました青森から熊本はやっぱり遠いなあ

superbebe

Masaaki　Sapporoさん、こんばんは😄 本当に珍しいラベルですね見た目全く八仙だとわからないこちも海鮮との相性はさすがすぎる🤤🤤 八仙イイっすね

superbebe

大嶺3粒出羽燦々原酒生酒無濾過

大嶺酒造山口県

2024/2/16 11:22:43

2024/1/15

酒とめしRIKI

外飲み部

132

superbebe

黒い瓶オシャレなデザイン大嶺の生をあまり飲んだ記憶がないお姉さんが注ぎ終わるとすぐに一口飲んだフレッシュな発泡感のある軽快な飲み口ジューシーでめちゃくちゃ美味い😌💕 グレープフルーツみたいな味わい度数15%も手伝って非常に飲みやすいとても好みです😚 コノシロ刺し身こんな魚初めて食べました身がキュッとしまっててコリコリとした食感がなかなか美味ご馳走様でした😊

Rafa papa

superbebeさんこんにちは😃 本日大嶺を買いに行って雄町や山田錦と迷いましたが、生が出羽燦々だけだったので、これ買って来ました✌️フレッシュでジューシーなグレープフルーツは好きな味なので楽しみです😌

superbebe

こんにちは、Rafa papaさん🫶 大嶺の生、果汁感高め凄くおいしい😊 タイミング逃すとすぐ売り切れちゃいますよねぜひご堪能ください😁

superbebe

宮泉にごり純米生酒にごり酒

宮泉銘醸福島県

2024/2/12 12:25:11

2024/1/15

酒とめしRIKI

外飲み部

127

superbebe

五杯目は宮泉にごりにごり酒好きの私には外せない🤩 ガス感少しややトロリとした飲み口フレッシュで軽い甘旨ジューシー感これ好き🥳 食中でも単独でもいける以前は写楽や宮泉を飲むたびにシンナー臭が気になっていました嫌なことが積んでから避けるようになった今回は遭遇しなくてよかった😆 おまかせ酒のアテ盛りがすごく優秀品数やばい笑🤤

superbebe

乾坤一冬華純米吟醸原酒生酒

大沼酒造店宮城県

2024/2/12 12:21:42

2024/1/15

酒とめしRIKI

酒米色々サロン

114

superbebe

乾坤一冬華これはお初😄 地元県産ササニシキ全量で醸されたお酒食用米で醸すのは珍しいね🌾 以前、飛鸞の杜氏森雄太郎さんのブログを読んでこう言いました宮城県全体でも食用米使用率は全国と比較して高いはず🧐 フルーティー、香り華やかやさしく上品お米の甘味と心地よい酸癖少なくて誰でも飲みやすい雑味も一切ないキレがある秀逸なお酒👌👌

superbebe

くどき上手しぼりたて本生純米大吟醸生酒

亀の井酒造山形県

2024/2/12 12:18:35

2024/1/15

酒とめしRIKI

外飲み部

111

superbebe

くどき上手しぼりたて何年ぶりかな？入れた瞬間フルーティーな甘みと旨味が口いっぱいに広がり濃い🤭しっかりした味酒米の力を感じその後の苦味と鼻から抜けていく余韻美味い😋 これもいろんなアテによく合う美味さ！

superbebe

雨降時の間2023 二年貯蔵純米大吟醸生酛古酒

吉川醸造神奈川県

2024/2/11 10:29:22

2024/1/15

酒とめしRIKI

外飲み部

113

superbebe

トウキョウバイスって日米共同制作ドラマ皆さん見たことがありますか？最新シーズン2は先週の木曜日が始まってすごく嬉しいめちゃ面白緊張感高くて、、、目が離せない😬 強くお勧めです😄 https://www.wowow.co.jp/drama/original/tokyovice2/ Rikiの三杯目は雨降二年貯蔵全く飲んだことのない銘柄最近面白い話があるね熟成酒苦手なのに意外と飲めそうまろやかで厚みがありながらキレな飲み口老ねや熟成感がほとんど無く、キャラメルの香りと甘さが引き立つ希少限定お酒を飲んでいただき、ありがたいです旅に出るたびに、地元のさまざまな果物を買って、道中で食べます🚗😋 今回はポンカン様とみかん様が鎮座🍊 甘みの酸味のバランスが最高😚😚

ごぉにぃごぉ

こんばんは。バイスって言ったら「マイアミバイス」でしょ！ドンジョンソンがかっこいい😎 熟成酒でも老ね香しないなんて… 飲んでみたいなぁ

superbebe

ごぉにぃごぉさん、こんばんは😀 そうそう！！マイアミバイス！大好き😁😁 最新（ほぼ20年前ｗ）映画はコリン・ファレルが演じた私も好きですフェラルさんも良いよ😎

superbebe

私は70年代後半生まれ 80年代と90年代の時代が好き映画、音楽、ロックスター、車すべて😆😆 白いテスタロッサは私の夢の車です 🥺💘

superbebe

ごぉにぃごぉさんの住んでいる辺なら、十四代秘蔵酒を見つけやすいかもしれませんそれも熟成させた純米大古酒秘蔵酒は雨降よりもはるかにおいしいです🤭🤭

ごぉにぃごぉ

こんばんは♪ テスタロッサ最高！整備工場に入って実車は見たことがあります。カッコよかった。東北でも十四代は酒屋でポイント貯めないと買えませんよ…

superbebe

ごぉにぃごぉさん、こんばんは😊 ごぉにぃごぉさんはたくさんポイントを持っているはずですよね？🤭🤭 去年山形に遊びに行ったとき、秘蔵酒や山形県内限定の十四代が飲める居酒屋は多いようです

ごぉにぃごぉ

bebeさん、返事遅くなりました。十四代や而今、花陽浴の取り扱い店から遠くなったのでなかなか買えなくなりました。盛岡の居酒屋はまだ開拓してないのでコレからです。

superbebe

光栄菊Hello! KOUEIGIKU 愛山原酒生酒無濾過おりがらみ

光栄菊酒造佐賀県

2024/2/10 14:52:10

2024/1/15

酒とめしRIKI

外飲み部

133

superbebe

席に座ると、九州の甘口醤油がテーブルに置いてあったのが嬉しかった😄 熊本天草のコノシロを注文天草は刺身が格別ですね🐟 この時期は油乗ってて美味しい大葉で包んで甘口のかんろ醤油で食べると一層美味しい👌👌 天草の郷土料理「姿まるごとのコノシロ寿司」食べたいなぁ🍣 今回は天草まで行く時間がなかったのが残念です😭 南に行けば行くほど、食べ物が甘くなるような気がする？台湾出身の私台湾の食べ物はかなり甘いと思います特に南部の台南は、どの料理にも砂糖をたっぷり使ったような甘さがあります🫢 あ、お酒の話を忘れてた、、、🫠 目の前に打ち抜きで開けたてくれたガス感があって舌で転がすように飲むと中々面白いフルーティーな甘みとグレフルみたいなジューシーさ原酒なのに14度って低いすごく飲みやすい佐賀のお酒は美味しい佐賀の女探偵も強いそう🥸 九州にお住まいの皆様こんな美味しいお酒が簡単に飲めるなんて本当にうらやましい😄

遥瑛チチ

superbebeさん、おはようございます😃 さすがに鋭いですね👍 九州の醤油は砂糖が入っていてかなりの甘口になってます❗️ 鹿児島なんかは特にそうです台湾も同じ傾向になってるんですね…

superbebe

こんにちは、遥瑛チチさん😄 料理するときに砂糖を少し入れると確かに美味しい今まで食べた中で一番甘いはフィリピン料理です本当に砂糖を入れすぎ豚の角煮やパスタも甘いもう想像を遥かに超えて🫠🫠

superbebe

奥出雲前綿屋理八 1801号純米吟醸生酒

田部竹下酒造島根県

2024/2/4 11:09:04

2024/1/16

酒とめしRIKI

外飲み部

129

superbebe

はいまた飲み放題のお店に行ってきました🤭 一杯目は新進気鋭の田部竹下酒造さんの「理八」飲み放題メニューにあったので何も考えず注文してしまいました匂いを嗅いでみると凄く華やかな香り甘くて綺麗、果実味あふれる🍎🍑 旨味もしっかりと感じられ後味はビターですっきりこれ飲みやすいしめちゃくちゃうまいモダンな酒質、万人受けしそうな味わい関連レポート：１５０年以上の歴史　竹下元首相の実家「竹下本店」承継した酒蔵で新酒のお披露目（島根・雲南市） https://news.goo.ne.jp/article/tsk_tv/region/tsk_tv-2023122500013680.html 熊本に滞在した数日間、よく飲みました🫠 くりまんじゅう先輩のおかげで、貝汁が二日酔い対策に最適と知りました😆 この日の朝は天草方面に向かう「道の駅不知火」に行って貝汁大盛りを注文貝の量やべぇ😁 あぁぁ染みる😭 生き返ったような気がして嬉しい

ゆな

大倉Limone Mature純米原酒生酒無濾過

大倉本家奈良県

2023/12/9 15:15:33

2023/12/6

酒とめしRIKI

ゆな

特定名称純米アルコール度数 17% 日本酒度 -41 酸度 5.2 アミノ酸度 - 使用米・精米歩合奈良県産米 (精米歩合70%) 酵母蔵付酵母酒母水酛熱燗を好きになれないと店主に相談このお酒を飲むと燗をつけたお酒の変化がわかるとまずは常温で芳醇な酸味が､､､乳製品の様な香りもありさながら、飲むブルーチーズその後はぬる燗でトゲがなくなりまろやかに表現出来ないが口当たりや香りにも変化ありお酒によって、最適な燗つけの温度があるとかやはり日本酒は奥が深い､､､

ゆな

雪だるまUA雪だるま

せんきん栃木県

2023/12/9 15:06:25

2023/12/6

酒とめしRIKI

ゆな

生産者せんきん原産地栃木県使用米ドメーヌさくら・山田錦75% ドメーヌさくら・亀ノ尾25% 精米歩合 90% アルコール度数 13度仕様　　アッサンブラージュ:5種ユナイテッドアローズとの共同開発コレクション元の「雪だるま」に数種類の新酒をアッサンブラージュ？したお酒ショップバック持った雪だるまかわちぃ

ゆな

新政Ash 水墨 2022純米樽酒

新政酒造秋田県

2023/12/9 14:52:15

2023/12/6

酒とめしRIKI

ゆな

商品名：新政 Ash アッシュ水墨 2022 生もと木桶純米酒別：日本酒純米酒原材料：米(秋田県産)、米こうじ(秋田県産米) 原料米：亀の尾100%使用精米歩合：麹米45%、掛米45% アルコール分：13度(原酒) 使用酵母：きょうかい6号発酵容器：木桶(42号、44号) 通称：アッシュ出荷年月：'23年5月保存方法：冷蔵醸造元：新政酒造産地：秋田県「亀の尾」先祖を辿ることができないほど古くからある在来品種大正時代、神力・愛国・亀の尾は日本水稲優良三大品種でした。亀の尾は現代の優良品種であるササニシキ、コシヒカリ、ひとめぼれ、あきたこまち等の交配親です。国では亀の尾の原種栽培管理を放棄しているので、亀の尾を原材料とした日本酒を作っている酒造店や、一部の農家が自家採種して種子を繋いでいます。引用: https://www.tsugaru-komeya.jp/page/?xid=53 貴重なお米を使用した日本酒ぜひ後世に残して欲しいお米皆んなで飲んで栽培維持に貢献を

ゆな

産土山田錦　花回廊限定

花の香酒造熊本県

2023/12/9 14:39:52

2023/12/6

酒とめしRIKI

ゆな

2023年　9月　熊本秋酒祭り　特別提供酒産土は磨き非公開しかし、お店の方によるとコレは8割5分だという噂､､､確かに、飲み口は玄米のような穀物の香りが喉に落ちると産土らしい軽いガスに甘み最後に少しの苦味が苦いコーヒーの様に口に残る事はなく心地良さまで感じる程の少しの苦味極限まで磨きをかけ雑味を取り除いたお酒が好まれる傾向のなか、美味しくお米らしさを残したこのお酒かなりハマる磨きの真相はわからんけど､､､

ゆな

彩來うす霧純米吟醸原酒生酒無濾過

北西酒造埼玉県

2023/12/9 14:18:26

2023/12/6

酒とめしRIKI

ゆな

アルコール度数 16度原料米麹米:山田錦掛米:雄町精米歩合 50% おすすめの飲み方冷やしてうすにごりバージョン洋梨や葡萄のようなさっぱりした香り最後にフレッシュな酸がくるしっかりしたにごり特有のえぐみはなく無濾過生原酒の入口を広げてくれるお酒

ゆな

福祝播州　山田錦五割磨き純米吟醸無濾過

藤平酒造千葉県

2023/12/9 14:10:16

2023/12/6

酒とめしRIKI

ゆな

ジャンル純米吟醸原料米山田錦精米歩合 50% アルコール度数 16度

ゆな

善知鳥大吟醸

西田酒造店青森県

2023/12/9 14:03:41

2023/12/6

酒とめしRIKI

ゆな

原材料　:　山田錦精米歩合　:　40% 日本酒度　:　+4 酸度　:　1,3 アルコール分　:　16〜17% 産地　:　青森県　西田酒造大好きな田酒と同じ酒造

ゆな

新政創業170周年記念酒原酒

新政酒造秋田県

2023/12/9 13:57:36

2023/12/6

酒とめしRIKI

ゆな

原材料　:　陸羽132号(2021年秋田市鵜養地区収穫) 精米歩合　:　35% 使用酵母　:　きょうかい6号醗酵容器　:　木桶醸造年度　:　令和3酒造年度杜氏名　:　植松誠人アルコール分　:　13% 産地　:　秋田県　新政酒造無添加酵母を使用日本酒素人が感じる、日本酒の飲みにくさを全て排除した様なお酒酸味、苦味、辛みなど一切なく、米由来のほのかな甘みのみ鼻に残る秘境の地にある湖を思わせる透き通った味に儚さすら感じる一杯2200円じゃなかったら二杯目も飲みたかった､､、

ゆな

新政No.6 X-type 生酒生酒

新政酒造秋田県

2023/12/9 13:33:53

2023/11/27

酒とめしRIKI

ゆな

新政 No.6 X-type 生酒原材料：米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米：酒造好適米100％精米歩合：45％アルコール度数：15度

tomoさん

七本鎗生酛　琥刻　二〇二二

冨田酒造滋賀県

2023/12/3 0:02:26

2023/12/2

酒とめしRIKI

外飲み部

tomoさん

忘年会二次会@RIKI 最後はこちら、七本鎗の飲み比べ飲み比べの二本目は二〇二二こっちはちょっと水っぽいよーと店長ホントに水っぽい、二〇二一と比べたら全く違う😳 私は圧倒的に二〇二一が好みでした😁 なんだかんだと今日も色々と飲みましたが、すべて一合ずつを四人でシェアしたので、良い感じに酔ったところでお開き。 RIKIさん、色んなお酒が出てくるからやっぱり楽しいね〜😁

ポンちゃん

tomoさん、おはようございます☀ 今回もたくさん飲まれましたね😁👍七本鎗は随分前に飲んで、飲みにくい印象だったのでスルーしてますが…　レビュー拝見して飲んでアップデートしなきゃと反省です😅

tomoさん

ポンちゃん、こんにちは😃 なんだかんだと沢山飲んでました🤣 七本鎗はどっしりとした味のお酒が多い印象ですね。熟成向きかなと個人的には思います😊

tomoさん