しんしんSY
折り返しです
次を店長さんにお願いする前にこれを持ってこられました
えっ、良いんですか？飲み放題に
少し干し葡萄みたいな味がすると思いますよと教えてくれました
私もこれ、盛岡、秋田で頂いて以来の3回目
生酛の酸味に干し葡萄様の甘酸っぱさ
ハイスペック酒で気持ちよくなっちゃいました
朝イチの飛行機で熊本入り
レンタカーで南阿蘇に立ち寄り瓦蕎麦を食して熊本を味わいました
蘊蓄
原料米：陸羽132号（愛亀）
精米歩合：麹米50%、掛米55%
アルコール分：13度(原酒)
仕込容器：木桶
使用瓶：暁鐘(Morning Bell)フロスト
店長さん曰く、所蔵してから時間が経つともっと旨みが出ますよと！このままでも十分美味しかったです♪