千鳥足
父の日に父がもらったお酒を🍶
父は蒸留酒🥃しか飲まないので悪意を感じましたが、娘と飲んでる父は幸せそうやけん一緒に飲んで🥂と、弟夫婦。あらま♡
遠慮なくいただきまーす♪感謝
上立ちは爽やかな吟香
サラッとクッと想像していた林檎感は控えめなキレイなお酒で出品酒的な。
スッキリして後を引かないので肉料理以外の食事にはよく合う😋
お刺身、鰤のあら炊きと特に美味！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
チェックインの多い場所
タイムライン
千鳥足
元々は、ただの加藤さんだったらしい。
数年前から前有になったとか。🙄
法人か！🤣と、ツッコミ入れたくなったけど酒屋のおじいちゃん、フラフラしながら熱心に説明をされるので転ばないか心配で話が入ってこない。🤷♀️
🌾出羽の里／磨き60／山形酵母
上立ち香は穏やかな吟香
開栓直後はマスカットのような感じもするも、日を置き常温になるとライチやグァバのような含み香😍❤️
トニックウォーターのようで日本酒ということを忘れてしまう。
同蔵の栄光富士より淡麗で香味と苦味を感じる。
食中に良さそうな細身のボディ感だけど、特異な香りに単体でも楽しい❣️
柚子胡椒を効かせた白麻婆豆腐と爽やかに😋
カレーとかにも合いそう！
最近ハマってるグレンモーレンジィと感覚的にデジャヴ🥃
久しぶりに時間をかけて楽しめた日本酒🍶
drinkispleasure
とても詳細でわかりやすい表現をありがとうございます！
千鳥足
穏やかな吟醸香
フレッシュなガス感
コクもあり、めちゃくちゃ爽快！
うまい！
鰻をパクっと、秋鹿ゴクゴク！
天ぷらにも合う！
稲穂さん茶碗蒸しも、鯛ワタ・鰻・地鶏と美味😋
茶碗蒸し鯛ワタ・地鶏とは次にいただいた旦の方がしっくり。
千鳥足
ラスト４合目
コースも終盤、家に居ない子を❣️
軽いながらも優しい甘旨味、仄かな苦味でまとまって軽快で美味しい😋
日日は私には水っぽいのでこちらを！
最後にデザート葛切り（珈琲）とマンゴー🥭
甘味が苦手なので最後にウィスキー🥃を頼んだら笑いが…食後は薫りの良い蒸留酒でしょうに。
一座建立さん、技術も去ることながら人が創り出す心の込もったお料理ごちそうさまでした😋
ご縁に感謝🙏✨
グラ
千鳥足さん お疲れ様です。また良いお店に出会いましたね。このお酒、なかなかに美味しかった覚えがあってさけのわで辿ると三年前に飲んでました。どこで買ったかは忘れましたが😛
ジェイ&ノビィ
千鳥足さん、おはようございます😃素敵なお料理に大人の麦茶からメインの旨い日本酒🍶で、最後にデザートに合わせたウイスキー🥃🤗 妹さんとのサイコーなランチ飲みでしたね👍
千鳥足
グラさん、お疲れ様です🥂
お店で趣向も変わるので楽しいですね♪
大那旨酒ですね😋
もっかい飲んだら思い出すかも🤪🙏
千鳥足
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🥂
デザートは姪にパスを渡してしまいましたが笑
ランチに日本酒最高ですね🍶
大那大変美味しかったです😋
千鳥足
📍一座建立（オークス通り近く）
３合目は焼きに差し掛かり対馬産の穴子の白焼きが来るとのことで、玄界灘を思い浮かべてのペアリング😋
田中六五は妹に刺さったよう💘意外😊
生が出たら、飲ませたいなぁ〜❣️
早瀬浦より甘味が強く飲みやすいけんかな😋
変わらず好みの食中酒😋 好吃
ボディ感と旨酸味のバランスが肴と合わせやすくて好き❤️
千鳥足
📍一座建立（オークス通り近く）
２合目は店主にお任せ
お造りに合わせて選んでいただきありがたい😋
涼冷え故か口当たりサラッと
五百万石ですがふくよかな旨味もあり、程よくドライ😋
妹は１杯目より美味しい（好み）と。
脂の乗った天草産天然鯛のお造りともとーっても美味😋👍同じく天草産赤雲丹…鮮度と技術のおかげでケミカル感なく甘味が強く美味！すき焼き風炊合せ、付け合わせは水前寺菜ともとても美味しかった😊
千鳥足
好んで飲まない新政
妹とや〜っと休みが合い半年ぶりのランチ😋🍶❤️
熊本ホテルキャッスル近くのオープンして間もない一座建立さんへ。
大人の麦茶で喉を潤わせて、食前にはシャンパンやワインを好む妹も飲めそうな新政をチョイス！改めてkp🥂✨反応はイマイチ…
開栓から時間が経っていた為か、円やか且つ爽やかなバランスのよい旨酸味が美味しい！😋
柑橘系の爽やかな苦酸味が脂の乗った天草産シメサバと旬菜の白和えとも美味😋
千鳥足
３種唎酒
冷蔵庫の気になっていた渡舟
いつもと違う百十郎さん👹（CWS）
久しぶりの天寶一
迷わず渡舟を！渡舟は渡舟
美味しいー😋
キメ細やかな甘旨味
上品な優しい酸味で爽やか
“辛口”と画す茨城のお酒とはまた異なる味わいで驚き！美味しすぎてお代わりしたい
千鳥足
飲みたかった山間を含めて３種唎酒
３種共フルーティー系で揃えていただきました🙏✨
初やんまは美味しいけれども、R1BYとのことで舌下に残る甘味が少し重たい。もし次いただけるならば新しいのをいただきたい！
呼友は久保田の蔵の流通限定酒とのこと
こちらもバランスよく美味しい😋
食中酒には嬉しいキレのよさ👍
呼友と迷い単体飲みの〆は作に。
フルーティー・バランスよくて程よい余韻
美味しい😋食中にも良さそう！
お洒落なボトル🍾
千鳥足
備忘録
🌾－／磨き40
澄んだラフランスジュース🍐
いつも焼き鳥屋でいただく伯楽星より爽やかで濃い旨味！と、思ったら純大😳
いつもの苦味より爽やかな酸味でとても美味しい😋
弟…いつもありがとう！
千鳥足
仙台育英⚾️残念〜慶應㊗️👏
🌾－／磨き55（扁平精米）
クインシーメロン🍈や😍
酵母は小川系酵母なのかな？？
軽快なテクスチャーの甘苦ジュース🍹
安定感抜群の食中酒！
味覚の変化か、酸味のあるデトックススープを肴にしてるおかげか、はたまた寝かせていた為か…昨年よりも苦味がマイルドになったように感じる。
甘旨苦ドライで爽やか！今年も美味しい😋
フルーツタルトのグレープフルーツと桃🍑とは良き😋
千鳥足
初⭐︎鼎！
私には『美味しい〜』と、落ちそうなホッペを両手で抑えている顔にしか見えません！！😆
🌾－／磨き55
上立ち香はシナノスイートをコンポートしたような穏やかながら奥行きのある上品な吟香
ほど良い甘旨味からのビターな苦味
後半スパイシーで余韻は短い
脂の旨い牛よりも、タン塩やささみチーズ、合鴨スモークと美味😋
弟は焼きマシュマロとも美味しかったらしい🌀嘘やろ
瀧澤と同じお蔵さん！
カリフォルニアワイン🍷の長沢鼎さんと同じ漢字で気になっていた日本酒🍶お会いできて嬉しい！
千鳥足
令和５年７月豪雨災害で被災した福岡県南部・久留米市への義援金を集う復興支援酒。
飲みたいし、配布もしたかったお酒🍶
グラさん、こちらも教えていただきありがとうございます♪😋
🌾夢つくし／磨き50
ふくよかな旨味がお肉と一緒にさっぱり美味しい！
市役所で災害復旧業務に尽力する従弟と共にBBQ🥩労い酒🍶
焼き係もありがとう！お疲れ様〜
グラ
千鳥足さん こちらでも。復興支援、ありがとうございます😊山の寿はいま私がめっちゃハマってるお酒で個人的にはどれ飲んでもハズレなしです！また福岡にお越しください！
千鳥足
グラさん、まいど！( ^ ^ )/■
こちらこそ、ありがとうございます😊
頸椎損傷してからボランティアは行けてないので、これくらいはしないとです🙇♀️
また情報雄町しております😃👏👏👏
千鳥足
大人パロディ((≡゜♀゜≡))＜
🌾－／磨き
白葡萄のような…セメダイン臭も感じる
瑞々しい梨のような上立ち香
爽やかなラムネのようなスッキリとした口当たり
ややピリピリの酒精感が肴と相生・相剋し楽しい😋
ドライなキレがありながらもフルーティで甘旨味もあり好みの食中酒！
鱧の湯びき（酢味噌）・カンパチ刺し・地蛸・夏野菜のかき揚げと美味😋
単体だと、個人的に渋味がきつい。
お盆休みで四国４県周遊のはずが急遽予定が変更😭四国酒飲めただけでも嬉しい☺️
グラさん情報ありがとうございます♪
グラ
千鳥足さん こんばんは。洒落衛門購入されましたね！これ、生酒ver.も期間限定でありまして、そちらのほうが渋さなくお好きかもしれません。MAJさんと私推しなので機会があれば是非🍶
千鳥足
グラさん、こんばんは🥂✨
生酒という事は…早ければ１１月中旬から並び始める頃ですかね🤤🤤🤤
また、車で行く際は伺います🫡
千鳥足
念願のひとごごち！
🌾長野県産ひとごごち／磨き55
立ち香はラフランスのような控えめな吟香
開栓直後はジューシー、フルーティ🍑
甘旨細身のボディ、キレがものすごくいい！
常温でもテクスチャーも軽く美味しい😋
平日という事を忘れて飲み過ぎてしまう🙈💕
takeshon
同じの飲んでるわ👍美味いね😋
Manta
千鳥足さん こんばんは^ ^
同じの呑んでるわって言いたい😁
千鳥足さんもtakeshonさんも、裏山です😊
千鳥足
takeshon さん、こんにちは🌻
美味しいですね〜😋
信州亀齢オススメしてたら、お中元に同じ物が届きました😂
千鳥足
Mantaさん、こんにちは🌻
家飲みで呑んでるお酒被ることってあまりないですよね😊
同じ釜の飯を飲む仲間ですね😂
千鳥足
山内杜氏組合創立100周年記念酒
🌾秋田酒こまち／磨き55
きょうかい一号酵母
グラスの中はマイクロバブルバス
立ち香はベリー系の華やかな香り
開栓直後はラズベリーのようなフレッシュな甘旨味からの酸味。
個人的に食中酒には少々甘口
土曜夜市の食べ歩きの後だったので単体でも飲み疲れない芳醇旨口なお酒。
ハンバーグに合いそう🤤
アーモンドフィッシュをつまみながら、姪達の宿題を見てたらいつの間にか空に…天花美味しい！！😋
ポンちゃん
千鳥足さん、こんにちは☀
桃🍑ラベル！気になってます〰❣️ラズベリーのような甘旨味わいたいです😊宿題見ながら空って🤣
千鳥足
ポンちゃん、こんにちは🍻
天花の酒質設計素晴らしいですね😆👍
宿題の…⬜︎点という漢字の問題。
正解は『焦点』だったようですが、『笑点』と書かせて😅チェックした妹から座布団もらいました🤣
ポンちゃん
アハハ！座布団10枚🤣🤣🤣
千鳥足
地元の夏祭りに合わせてBBQ
ラスト４本目🍶
🌾神の穂／磨き60
神の穂は少し苦手な酒米でしたが、仕上がっていた為かとても美味しい😋
早川さんの仕込み水故か柔らかく優しい甘旨味にとろけるようなテクスチャー。綿菓子を食べているよう。
片付けようと思っていたら、友人家族が👪乱入。おかげで冷蔵庫の日本酒も片付いて嬉しい☺️感謝🙏
千鳥足
本来なら10月1日の日本酒の日に開栓予定
日本酒初心者も参加の為、打ち上げ花火に合わせて開栓🎆
🌾愛山／磨き60
シュポっと注ぎ口からミスト🫧
定番の657と比べるとグッとジューシーでクリアな甘味もありキレイ😻
ガレージ内は扇風機回してるとはいえ暑い〜
喉越しの良い炭酸ガスで爽やかに涼を♪
常温になりガスが抜けると、やや渋味
日本酒初心者のイケメンは『これ、日本酒ですか？？』と、いい反応！
お隣さんは風の森は初めて。
みむろ杉意外にも奈良に美味しいお酒あったんだ！と、感動。
お隣さんから頂いた“南部美人の純吟”に感動して酒屋通いを始めたので感動をシェア出来て嬉しい☺️
※今年最後の企画品
ぴーたま
千鳥足さん 風の森の花火ラベル🎆と本物の花火🎇のコラボ写真📸
凄い👏👏👏👏
ma-ki-
千鳥足さん、こんばんわ。
花火との写真もキレイですね🎆
日本酒の感動のシェア✨何かいいですねぇ✨
ポンちゃん
千鳥足さん、こんにちは☀
今年最後の打ち上げ花火をみんなで楽しく共有、それも花火見ながら！最高のFINALになりましたね✨
あっ、イケメンってところが更にプラスやわ😆👍
千鳥足
ぴーたまさん、こんばんは😊
ありがとうございます🎆ギャラリーが
『今だ！今だ！』って、うるさくて😅
奇跡の一枚でーす笑
千鳥足
ma-ki-さん、こんばんは😊
ありがとうございます🎆
よくよく考えると、沼いや…
お隣さんの酒地獄にまんまとハマりました😂
千鳥足
ポンちゃん、こんばんは😊
早めのファイナルでも楽しければオッケー🙆
花火とイケメンでダブルで目の保養になりましたよ☺️←こら♡
千鳥足
地元の夏祭りに合わせてBBQ
🌾山田錦／磨き40
華やかな吟香
ガツンと甘味主体の五味のタックル🏉
じゅわ〜っと、甘旨濃厚で余韻も長く私の好みではない
日本酒を飲むのは私とお隣さん（70歳）だけなので軽くと、思っていたら…日本酒好き同士、苦手系も杯が進む☺️感謝🙏
千鳥足
地元の夏祭りに合わせてBBQ
友人やご近所さん述べ30人程集まっての宴。
先ず１本目は🌹プリンセスミチコ
華美な香り、よこやまさんのお酒の中ではやや細身のボディ感。
逆に飲み疲れしなくて好み。
近所のケーキ屋さんのオーナーシェフもエイド参加。華やかでコクがあると。同感
お肉ともよく合う😋