ぐがげご三諸杉グラッツェアディオ今西酒造奈良県...2023/12/4荻窪いちべえ24ぐがげごYoutubeとかで評価が高いお酒を初挑戦。 さすがに売れてるだけある。しっかり旨味、だけどあくまでも柔らか、旨い。コンプライアンスが厳しい中でもしっかり笑いを取るお笑い芸人の芸のような、巧みなお酒。
ぐがげご飛露喜はつしぼり 特別純米 かすみざけ廣木酒造本店福島県...2023/12/4荻窪いちべえ22ぐがげご甘みがありながら、スッとした立ち姿の綺麗にできたお酒。ちょっと感じるセメダイン臭がアクセントになってるね。
ぐがげご旭若松純米酒那賀酒造徳島県...2023/12/4荻窪いちべえ13ぐがげごザ、日本酒の香り、照明のせいかもしれないけど、やや黄みがかった色合い。 柔らかい口当たり、樽平ほどではないけど、旨味が強く、力強い味わい。冷やで頂いたけど、きっと燗しても美味しいと思う。
未曾有愛宕の松スパークリング新澤醸造店宮城県...2023/12/1荻窪いちべえ15未曾有シャンパンボトルのような瓶と栓から期待するスパークリング感をしっかり楽しめる日本酒。 ガス感の強さもさることながら甘味を抑えつつ日本酒らしい華やかで清涼感ある香りと味を楽しめとてもさっぱり飲めて美味しい。
未曾有鶴齢純米酒 しぼりたて純米原酒生酒青木酒造新潟県...2023/12/1荻窪いちべえ23未曾有日本酒らしいしっかりとした米の旨味と甘味と飲みごたえがある中、新酒らしい爽やかな香りとフレッシュさもありとても美味しい。 ただのフレッシュさよりこのトロりと溶け込んだ華やかさもとても美味しい。
未曾有佐久乃花specD 自家水田 純米吟醸無ろ過生原酒直汲純米吟醸原酒生酒無濾過発泡佐久の花酒造長野県...2023/12/1荻窪いちべえ21未曾有写真は左の瓶。 自家水田栽培米を使った新酒限定品。 フルーティさもありながら米の旨味と風味をしっかり完汁美味しいお酒。
未曾有仙禽オーガニック・ナチュール2021せんきん栃木県...2023/12/1荻窪いちべえ20未曾有写真は右の瓶。 仙禽らしい華やかで軽やかな甘味と酸味、2021と3年前だからか少しのひねかがいいアクセントになって美味しい。
まつちよ秋鹿純米無濾過生原酒 八・八・八秋鹿酒造大阪府...荻窪いちべえ外飲み部81まつちよ最後は大阪の秋鹿🦌 八反錦の八割精米の八号酵母の熟成酒。 2019年製造と言うことで良い色してますね〜w さて、上立ち香は複雑な熟成感のあるやや酸を感じる香り。 口に含むと控え目な甘味にややクセのある米の旨味と酸味。 少し酸味のある紹興酒のようなお酒でしたね。 今日飲んだ九州の三蔵と対極にあるようなお酒でした🍶w ごちそうさまでした。