さけのわ
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うにろん
うにろん
家飲みスキー
登録日
Sep 20, 2019
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204
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19
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殿堂入り銘柄
翠露
羽根屋
鳳凰美田
チェックインの多い銘柄
竹葉
7
(8.75%)
香の泉
6
(7.5%)
高清水
5
(6.25%)
北秋田
3
(3.75%)
赤武
3
(3.75%)
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お酒マップ
達成度: 36 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
秋田県
41
(20.1%)
長野県
17
(8.33%)
石川県
16
(7.84%)
福島県
11
(5.39%)
岩手県
10
(4.9%)
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チェックインの多いお店
荻窪いちべえ
17
(41.46%)
岩手の野菜と魚・肉料理の家 あさ水
10
(24.39%)
日本酒居酒屋 ひづめ 荻窪
4
(9.76%)
お酒の実験所
3
(7.32%)
Motsukichi (もつ吉)
3
(7.32%)
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うにろん
赤武
純米
赤武酒造
岩手県
Apr 6, 2024 10:51 AM
2
Apr 6, 2024
岩手の野菜と魚・肉料理の家 あさ水
うにろん
【飲酒場所】あさ水 お供は岩手の短角牛焼き。岩手の食を味わうならば、岩手の酒を選ぶのは必然である、酸味と旨みのバランスが相変わらずちょうど良い、 評価;A
うにろん
大盃
純米吟醸
生酒
牧野酒造
群馬県
Mar 23, 2024 11:57 AM
1
Mar 23, 2024
うにろん
【購入場所】群馬いろは お供は笹かま。 群馬いろはに日本酒の試飲コーナーができていたので、いくつか試飲して購入。 生酒ならではの微発泡とフレッシュ感、米の旨さ、そしてキレの良さも好ましい。 評価:A
うにろん
秀よし
八乙女 酒蔵開放記念酒
本醸造
鈴木酒造店
秋田県
Mar 2, 2024 12:25 PM
1
Mar 2, 2024
うにろん
【購入場所】?(いただき物) お供は焼きはんぺん。癖のない万能系の旨口でとても飲みやすいが、アルコール18度と高めなので飲み過ぎには注意したい。 評価:A
うにろん
おんな泣かせ
純米大吟醸
大村屋酒造場
静岡県
Feb 17, 2024 11:09 AM
1
うにろん
【購入場所】?(お土産) お供はふかかつ(サメ肉のカツ) 辛口のさっぱり系で脂っこいおつまみには合うが、後からくる苦みが今ひとつ好みではない。 評価:B
うにろん
多満自慢
立春朝搾り
純米吟醸
原酒
生酒
石川酒造
東京都
Feb 4, 2024 10:39 AM
15
Feb 4, 2024
うにろん
【購入場所】武蔵屋酒店 春を寿ぐ縁起酒を今年も購入。朝に搾った酒をその日に味わえるのは酒蔵や酒店の方々の尽力の賜物であり、心から感謝である。 ほのかに発泡感があるフレッシュな飲み心地、米の甘さの後からかすかな渋味が立ち上がってきてとても美味しい。 評価:A
うにろん
佐倉城
特別純米
旭鶴
千葉県
Jan 20, 2024 12:52 PM
6
Jan 20, 2024
うにろん
【購入場所】?(お土産) お供は猪肉の朴葉焼き。「伝統的な酒槽しぼりにより造られております」とラベルにある通りに伝統を感じさせる味。まろやかな口当たりの淡麗辛口で、食中酒として飽きずに飲める。 評価:A
うにろん
彗
DE KOCK PARASKEVOPOVLOS
純米吟醸
原酒
遠藤酒造場
長野県
Jan 13, 2024 1:19 PM
11
Jan 13, 2024
うにろん
【購入場所】信州くらうど お供はカジキの昆布締め。 ラベルの通り、リンゴを思わせる爽やかで甘酸っぱい味わい。原酒ながらアルコール度数は13度と低めでとても飲みやすい。 評価:S
うにろん
玉乃光
純米吟醸
ひやおろし
玉乃光酒造
京都府
Jan 7, 2024 12:57 PM
9
Jan 7, 2024
うにろん
【購入場所】?(お土産) お供はおでん。やや辛口で瑞々しさと熟成感のバランスが良く、食中酒として好適。 評価:A
うにろん
新政
エクリュ
純米
生酛
新政酒造
秋田県
Jan 2, 2024 11:58 AM
8
Jan 2, 2024
うにろん
【購入場所】?(いただき物) お供は「オステリア クイントバスタ」のイタリアンおせち。 秋田から送ってもらった貴重な一本を開栓。瑞々しくて甘酸っぱく、白ワインのように軽やか。食前酒として少しずつ楽しみたい。 評価:S
うにろん
竹葉
活性にごり酒
本醸造
生酒
にごり酒
数馬酒造
石川県
Jan 1, 2024 3:36 AM
15
Jan 1, 2024
うにろん
【購入場所】?(いただき物) お供はお雑煮。 今年の初開栓は毎年恒例、竹葉の「活性にごり酒」 最初はそのまま。微発泡だが去年のような嫌なピリッと感はなく、すっきりした旨みが楽しめる。 続いて振り混ぜて。とろりとした飲み口でさらにおいしさアップ。 評価:A
うにろん
山本
ミッドナイトブルー
純米吟醸
原酒
生酒
荒走り
山本
秋田県
Dec 30, 2023 1:41 PM
12
Dec 30, 2023
うにろん
【購入場所】?(いただき物) お供はぼたん鍋。ぐい呑みに注ぐとわずかな発泡感、爽やかな酸味とジューシーな甘み。きれいな後味も大変好ましい。 評価:S
うにろん
御所泉
百万石乃白
純米大吟醸
武内酒造店
石川県
Dec 16, 2023 12:52 PM
5
Dec 16, 2023
うにろん
【購入場所】?(お土産) お供はローストポーク。とろみ感があり風味は濃厚、後からはっきりした苦味。純米大吟醸のイメージを覆す意外な飲み心地。 評価:A
うにろん
阿部勘
KAERU aromatic 白鶴錦
純米大吟醸
阿部勘酒造店
宮城県
Dec 2, 2023 1:41 PM
11
Dec 2, 2023
うにろん
【購入場所】むとう屋仙台駅店 お供は豚肉の味噌漬け。 店内の角打ちコーナーで三種類ほど飲み比べてから購入。ジューシーな甘さと爽やかな酸味が心地良く、とても美味しい。 評価:A
うにろん
鍛錬
純米大吟醸
渡辺酒造店
新潟県
Oct 28, 2023 12:39 PM
6
Oct 28, 2023
うにろん
【購入場所】ものがたり酒店 お供はいなり寿司。ずいぶん前にクラウドファンディングで入手したものを今頃開栓。淡麗でキレ良く、辛口すぎず食事を邪魔しない系だが、純米大吟醸らしさはあまり感じられない。 評価:B
うにろん
山猿
精一杯
純米吟醸
永山酒造
山口県
Oct 21, 2023 11:37 AM
10
Oct 21, 2023
うにろん
【購入場所】?(お土産) 福島の酒米「五百万石」を山口県の永山酒造に持ち込み醸した酒。 甘い香りながら全く甘くなく、酸味とキレ系の味わい。後からけっこうな苦みが来る。 評価:B+
うにろん
赤武
純米
赤武酒造
岩手県
Oct 7, 2023 9:48 AM
9
Oct 7, 2023
岩手の野菜と魚・肉料理の家 あさ水
うにろん
【飲酒場所】あさ水 お供は鯨の竜田揚げ。 岩手の料理を堪能するのであれば、赤武を頼まなければ始まらない。ラベルの通り綺麗な味わいで、素直に旨さを感じられる安定の美味しさである。 評価:A
うにろん
総乃寒菊
Monochrome
純米大吟醸
原酒
生酒
無濾過
寒菊銘醸
千葉県
Oct 7, 2023 9:15 AM
11
Oct 7, 2023
岩手の野菜と魚・肉料理の家 あさ水
うにろん
【飲酒場所】あさ水 お供は刺身盛り合わせ。フレッシュで口当たり良く米の旨みがしみじみと感じられる。後からわずかにビターな余韻も追いかけてきてとても美味しいが、刺身と飲むには甘すぎるかもしれない。 評価:A
うにろん
雪の茅舎
美酒の設計
純米吟醸
生酒
齋彌酒造店
秋田県
Sep 30, 2023 12:57 PM
11
Sep 30, 2023
うにろん
【購入場所】?(土産) お供は枝豆。開けたてはメロンのような芳しさ。とろみの後からフレッシュな米の旨み、続いてどっしり酸味が来てとても美味しい。 評価:A
うにろん
紀土
ひやおろし
純米吟醸
平和酒造
和歌山県
Sep 17, 2023 10:55 AM
16
荻窪いちべえ
うにろん
【飲酒場所】荻窪いちべえ お供はトマトと茗荷の土佐酢付け。旨みと酸味を醸し出しつつこの上なくさっぱり。水のようにすいすいと飲めてしまう。 評価:A
うにろん
庭のうぐいす
特別純米
ひやおろし
山口酒造場
福岡県
Sep 17, 2023 10:31 AM
11
Sep 17, 2023
荻窪いちべえ
うにろん
【飲酒場所】荻窪いちべえ お供はとうもろこしといんげんのかき揚げ。 バランスが取れていてとても美味しいが、繊細ゆえに1杯目に飲んだ方が良かった系かもしれない。 評価:A