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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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お酒好きなのを改めて気づいたので始めました

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未曾有
「YOMOYAMA NAGANO 2024 in TOKYO」にて試飲 本金のお酒どれも本当に好みのど真ん中で美味しかったけれど、こちらは現代的ながら本金らしさがしっかり残ってて大変好き、好き好き大好き、好きな日本酒発表ドラゴン。
亀齢ひとごこち 純米吟醸 <無濾過生原酒>純米吟醸原酒生酒無濾過
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未曾有
「YOMOYAMA NAGANO 2024 in TOKYO」にて試飲。 亀齢はどれも美味しかったけどこれが一番好き。
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未曾有
「YOMOYAMA NAGANO 2024 in TOKYO」にて試飲。 「互」の日本酒の中で1番バランスが良いかもー!美味しい!
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未曾有
金沢駅をうろつきながらお土産を選んでる際にたまたまオープン初日のこちらのお酒の蔵元が開く日本酒立ち飲みバーを見つけたので気になり、一番オーソドクスなこちらを買って帰る。 冷で飲む事をおすすめされたが、常温出飲んでみるとツンと立つアセトン香と共に複雑な芳香を感じられて大変面白いし美味しい。 冷やでいただくとその破裂するような香りは抑えられるが飲みやすく美味しい、ずっと美味しい。
萩乃露肉食系純米酒 チーター 美山錦 直汲み純米
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未曾有
最初開けたときは複雑な味わい、肉食系の名前通りの独特な肉食動物っぽいクセを感じる。 開けてから暫く経つとそれらが落ち着いてとても飲みやすく美味しいお酒に変わっていく。
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