西脇 裕
新潟で1番美味しいと思う日本酒
辛口なのかなと思わせる口当たりなのにしっかり酸味と甘み
くどくない主張と優しいフィニッシュでいつまでも何杯でも飲み続けられる
新潟に行ったら必ず買いに行く
アルコール分15度
精米歩合50％
雪室貯蔵
100%山田錦
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
チェックインの多い場所
タイムライン
西脇 裕
スパークリング日本酒を試飲させてもらった。
日本酒と全く違った味わい
本当にシャンパン飲んでるみたい🍾
無濾過生原とは違って瓶の中で再発酵させようとして瓶に詰める
西脇 裕
無濾過生原を探していたけれども、七田でいっぱいあるすぎるので、4月出荷品をチョイス☺️
うん。
口当たりがめちゃくちゃ柔らかく飲みやすい。
しっかり口に入ってから青リンゴの甘みがしっかり伝わる。
ほんのり微炭酸の甘い、渋い、苦味がありさっぱり飲み終わり
今流行りの感じの日本酒で美味いです😋
西脇 裕
先週、沖縄の日本酒を頂いて、今週は北海道🍶
勝手な想像で沖縄はガツンと男前な日本酒
北海道はサラリとした日本酒のイメージでしたが、
結構しっかりめな味わい
ファーストインパクトはそうでもないがのど元あたりでしっかり米の味わいと香り
キレよく後味はスッキリ
最近無濾過生原飲みまくっていたのでフレッシュフルーティーに慣れ過ぎてしまいました😂
熊谷 朋之
西脇裕さん、こんばんは！(≧▽≦)
上川大雪の特別純米、開けましたね。
蔵の看板銘柄だそうですが、とても美味しい食中酒ですね。
無濾過生原酒に慣れると、ちょっと大人しい感じでしょうか。w
西脇 裕
はい蔵のど定番ということで購入しました😂
高島屋で飲んだ時は結構サラッと感じたんですが、家でじっくり飲んだら結構ドシっとした感じでしたよ🍶
西脇 裕
テイスティング用は少しチビチビ飲むので味わいも変わってくるのでしょうね☺️
西脇 裕
沖縄県石垣島でのお土産をやっと開栓
口当たりがナンプラー？と思わせるような風味
ドスっと酸味が広がる
しかし後味は意外とスゥといなくなります
今獺祭39の無濾過生原と飲み比べてるので部が悪いのは考慮しましょう😂
西脇 裕
先週誕生日祝いで購入しました🎉
先週から楽しみで仕方なかった😂
美味い😋
コレは美味い🤣
獺祭ってこんなに美味しかったっけ💦
日本酒始めた原点の日本酒🍶
口に含んだ時の柔らかい口当たり
しっかりとボディは厚く奥深い味わい
後からしっかりと米の酸味
最後まで続く日本酒の味だけど口元に残る風味は全く嫌気がない
コレは食中には勿体無くて、本当に日本酒だけ集中して味わいたい
このお酒は、簡単に言うと通常の「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」の無濾過生原酒バージョンです。
年に2回だけ発売される獺祭のフレッシュな超限定品。
毎年3月と10月に発売される獺祭の槽場汲み。
ボトルのデザインは他の獺祭ではお目にかかれない白のフロスト瓶。
熊谷 朋之
西脇 裕さん、こんばんわ！(^○^)
お誕生日、おめでとうございました。＼(^o^)／
ハレの日に獺祭というのは、とても素晴らしいですね！
西脇 裕
お誕生日ありがとうございます😊
無濾過生原と呪文を唱えながらお酒売り場に向かったら出会える事が出来ました😂
即、コレは買うから値段見ずにレジに持って行ったのであまり高くなかったので一安心しました😌
熊谷 朋之
西脇 裕さん、そっかぁ～～(^○^)
飲みたい銘柄とか、あ～いやま♪とか呪文や音頭を唱えると、飲みたい銘柄に出会えるんですね（笑）
参考になりました。
ありがとうございました。m(_ _)m
西脇 裕
「らぶまん」
使用酒米は兵庫県産の稀少かつ人気の高い酒造好適米「愛山」
原料米 兵庫県産 愛山
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 −6
酸度 1.6
アルコール 16.6%
ラベルを見ると甘すぎるのかなぁ〜？
飲んでみるとそこまで甘くなく程よい酸味
口にじんわりと日本酒香
とここまでは味わって飲んだが
ココからは何も考えずに美味い日本酒をいただこう☺️
西脇 裕
本日、日本橋高島屋の祭事にて購入
無濾過生原酒を求めて菊姫に出会いました
菊姫は通常品は1年熟成、3年熟成みたいですが、コレは生原酒
特A地域（兵庫県三木市吉川産）の山田錦を100%使用
そのため精米歩合70％でも厚みがあるとにかく力強い味
19度の原酒で甘みも強いけど、米の味が凄い、とにかく濃いです。
ジューシー、フレッシュ、濃醇すぎる
いゃ〜山廃ハマりそう
西脇 裕
正月用に購入したけど、火入れしてあるので先延ばしにしてきてやっと開栓🍾
誕生日の祝いとしてチョイス🎂
若い20代の頃に美味しい日本酒は水のように飲み易いと思っていたお酒がまさにコレ🍶
サッと飲みやすく、米の味がするけど甘くない
コレが淡麗辛口の代表ですね‼️
なんかワインのフルボディーみたいに重厚で奥深い味わい
精米歩合33%とか作り手さんに感謝
西脇 裕
🍶（大）を頼んだけど、断然にごりの方が美味しいな🙄
飲む順が逆だったかな？
甘さが控えめでもう少し存在感あっても良いかな？
グビグビ飲むにはちょうど良いけど、1人飲みだと少し物足りない感がある☺️
西脇 裕
や台ずしで飲むと必ず頼まれるこの日本酒😂
何故か未登録でした😅
辛口と言うけれども甘め
料理の邪魔をしない美味しさ
安定して毎回頼める🍶
西脇 裕
大阪出張でラーメン食べた後スーパーへ🧺
閉店10分前、何故か兵庫のお酒しか並んでない💦
めぼしいお酒は見当たらなかったけど、まさかの当たりを引いてしまったようだ😂
無濾過か不明だが、生原酒で飲み口スッとメロンのような米の甘み🍈
口どけふんわりくどくなく後味もとても良い👍
普通に美味い😋
コレで450円なら追加で持ち帰りたい🚅