呑蔵之介たかちよおりがらみ SKY原酒生酒おりがらみ高千代酒造新潟県2025/5/5 23:31:2134呑蔵之介爽やかなおりがらみ。サッパリスッキリしていて、麹の甘みはほんのりで主張してないのが丁度いい。
呑蔵之介飛良泉飛囀 鵆純米山廃貴醸酒飛良泉本舗秋田県2025/4/23 22:38:4925呑蔵之介貴醸酒だし、苦手かもと思いきや、とっても飲みやすく美味しい! 白麹が隠し味に使われているので、濃厚な甘みと上品な酸味がうまく調和している。
呑蔵之介渓純米無濾過にごり酒王祿酒造島根県2025/3/22 6:45:32天ぷら 銀座おのでら 並木通り店23呑蔵之介ほんのり甘い。さらりと爽やかなフルーティ感。 丁度いい酸とスッキリとしたキレ。 天ぷらに合わせた二酒目。 揚物の油感をさっと流してくれるが、酒米の旨味と天ぷらの調和はちゃんと残してくれます。
呑蔵之介一白水成純米吟醸生酒袋吊り福禄寿酒造秋田県2025/2/2 14:52:0036呑蔵之介お燗がすごく美味しい。 冷やだと物足りなく感じていたのだけど、温めることでふっくらした旨味が出てくる。そのあとに丁度いい具合の酸味と苦味が追いかけてきて締める。当然、次も進む。 湯豆腐とかのあっさりしたものをオカズにして、お酒そのものを味わうのが良さげ。
呑蔵之介はぎの露純米吟醸ひやおろし滋賀県2024/12/9 12:38:0621呑蔵之介味がしっかり乗った、芳醇な味。 温燗にしても良い! コクがあって飲み応えあり。穏やかな酸とキレのよさで次々飲んじゃう。ハマります。
呑蔵之介鶴齢純米青木酒造新潟県2024/11/27 17:07:07Yakitori Kodama (やきとり 児玉)31呑蔵之介スルスルと入っていく。軽いわけではないのだけど、飲みやすいというか、呑み心地良い。
呑蔵之介惣邑ひやおろし長沼山形県2024/10/11 16:42:3527呑蔵之介透明感のある爽やかな香り。軽いかと思いきや、しっかりした旨みが口に入れた瞬間からふわ~っと拡がる。 スッキリした後味だけど、余韻は長め。 魚なら、酒蒸し、塩焼き、甘さ控え目の煮付け。 ピーマンの焼き浸しのような少し苦味のある野菜も合う。
呑蔵之介菱湖純米峰乃白梅酒造新潟県2024/9/11 15:43:44薬味酒場みくや32呑蔵之介すっきりめの旨口。軽いんだけど、芳醇でもある。 余韻に少し苦味を感じるが嫌な感じではない。醤油を少しかける料理に合う、程よい芳しさがウマイ。 ラベルにはドライとあるけど、そんなには感じない。
呑蔵之介羽根屋純米吟醸ひやおろし富美菊酒造富山県2024/9/9 13:55:1329呑蔵之介キリッとした酸と豊潤な旨み、主張強めで美味しい。 たっぷり注いで、冷やから徐々に室温に馴染んでいく味の変化も良い。秋の夜長にゆるーくながーく呑むのに適した一本。
呑蔵之介みむろ杉特別純米今西酒造奈良県2024/7/30 14:40:58Yakitori Kodama (やきとり 児玉)26呑蔵之介優しく穏やかで控え目な香り。爽やかで柔らかな旨味というかコクがあるというかそんな感じ。 滑らか爽やかで旨くて良い。後半に酸が追いかけて、きゅんと引き締める。 私が思う辛口とは違い、いい意味で予想に反した旨酒。
呑蔵之介二兎satin純米丸石醸造愛知県2024/7/24 17:20:23酒の穴27呑蔵之介軽やかで華やかな香り。スルスルっと流れ込み、ふわ~っと旨味が拡がっていく。 穏やかな酸がスンとキレる。ウマイ。
呑蔵之介花巴山廃無ろ過生原酒山廃原酒生酒無濾過美吉野醸造奈良県2024/6/4 7:56:0719呑蔵之介乳酸系すっきりの酸味。芳醇な香りと味がブワーっと拡がって、苦みで最後にキリっと締める。 ウォッシュチーズの個性つよつよをぶつけてみようかな。
呑蔵之介東洋美人別撰純米澄川酒造場山口県2024/5/15 14:00:2724呑蔵之介柔らかく甘い香り。芳醇で梨のようなフルーティ感ある甘さ。単独で飲むのがいい。でも枝豆を一緒に食べたいかも。ちょっとだけ塩気のつまみアリだな。
呑蔵之介船中八策純米司牡丹酒造高知県2024/5/12 13:08:4918呑蔵之介すっきり綺麗な呑み口のなかに、柔らかな甘みがほんのーり拡がる。辛口なんだけど、辛口があまり好きではない私も美味しく頂ける。優しい味わいが◎。食中酒にとても良い。
呑蔵之介笑四季Sensation Black笑四季酒造滋賀県2024/5/4 13:55:3625呑蔵之介BLACK New Gen 古式生もと すっきりとした呑み口。 急に暑くなった日には、旨爽(うまさわ、て言葉あるのか判らないけど)なお酒が美味しい。
呑蔵之介六根サファイア純米吟醸松緑酒造青森県2024/2/24 14:02:1319呑蔵之介しっかりした酸、尖ってないけど丸まってもない丁度おいしい酸。旨みを引き立てる酸。 それでも主役となるのは柔らかな甘みを帯びた旨み。 温燗がすごーく良い。
呑蔵之介群馬泉初しぼり特別本醸造島岡酒造群馬県2024/2/8 16:36:54三宿 たちばな屋21呑蔵之介食事は何でも合わせやすく、さくさく進む。 食中酒として、とても良い。 すっきり感が全面にきてるので、単独だとやや物足りない、もしくは気づかないうちにたくさん飲んでそう。