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みむろ杉特別純米
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呑蔵之介
優しく穏やかで控え目な香り。爽やかで柔らかな旨味というかコクがあるというかそんな感じ。 滑らか爽やかで旨くて良い。後半に酸が追いかけて、きゅんと引き締める。 私が思う辛口とは違い、いい意味で予想に反した旨酒。