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一白水成純米吟醸生酒袋吊り
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呑蔵之介
お燗がすごく美味しい。 冷やだと物足りなく感じていたのだけど、温めることでふっくらした旨味が出てくる。そのあとに丁度いい具合の酸味と苦味が追いかけてきて締める。当然、次も進む。 湯豆腐とかのあっさりしたものをオカズにして、お酒そのものを味わうのが良さげ。