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惣邑 純米吟醸生酒
熱処理等の状態 火入れ
原材料 米、米麹
アルコール度 16度
原料米 羽州誉
精米歩合 50%
使用酵母 山形酵母
日本酒度 +3
酸度 1.4
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490 チェックイン
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みんなの感想
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似ている銘柄
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所在地
タイムライン
しんしんSY
羽州誉もありました
これは山形しょう榮さんで飲ませてもらってからはここ、のいえさんによく置いておられる
今度は純米から純米吟醸へ
やっぱりこの順に飲むのが私は好きです🫶
フルーティーなお酒でほっと一息🍶
蘊蓄
酒米 ：羽州誉（山形県産）100%
精米歩合 ： ５０％
日本酒度 ： +3
酸 度 ： 1.5
アルコール度数：16度
しんしんSY
次も同じ銘柄の飲み比べいってみよう
ピアニストさんのOさんに、これの飲み比べしますと伝えると、この純米酒美味しかったですよと
確かに旨味を感じる
惣邑は何度か頂いてますが、この純米酒出羽の里はお初でした
もう一つの羽州誉はよく出会えてますが
蘊蓄
酒 米 ：出羽の里（山形県産）100%
精米歩合 ： ６０％
日本酒度 ： +２
酸 度 ： 1.5
アルコール度数：16度
こすけ
きゅんパス旅行スタート
新幹線で新青森まで3時間半
最初の一本目は惣邑さんの生酒です。
メロンのような香、やわらかな甘みと優しい酸味、そして、後味がスッキリ…
すごくバランスがいいじゃないですか！
旅友と東京から仙台に着くまでに空けてしまいました❗️
あずー
口に入れたまろやかさ、残る日本酒感、でも、優しい甘さも程よくあるから、食事の邪魔にならない。
i@kikuchi
フレッシュ辛口✨
フルーティーな甘味を感じる〜😍
食事に合う系です🫡
dorankdoragon
優しく華やかな香り🎆
メロンに似た甘味とほんのり酸味🍈
フルーティで飲み心地よい🎵
スッキリした後味👍️
しんしんSY
また飲めました
羽州誉
今回はいつもほど甘さを感じませんでした
もう一つは飲んだことのない銘柄なのでどんなのかな？
今回の道東の大雪
少し影響受けました
帯広はこんな感じだったそうです
前回行った時は道路に殆ど雪はなかったのですがね
油断大敵です
蘊蓄
酒 米 ：羽州誉（山形県産）100%
精米歩合 ： ５０％
日本酒度 ： +3
酸 度 ： 1.5
アルコール度数：16度
まつちよ
惣邑のしずく取り生酒です🍶
惣邑はお初ですね。
上立ち香は新酒のフレッシュさのあるほんのり甘い香り。
口に含むと透明感のある仄かな甘味とコクのある旨味。
綺麗なお酒ですね。
美味しかったです🍶✨️
おがた
バランスが良くてさっぱりしている
少し甘め
tomo
惣邑 純米吟醸 羽州誉 3850円
出張帰りで嫁が美味しい肴を用意してくれました🤲本マグロの中落ち、白子ぽん酢、ブリの塩焼き、牡蠣フライ、アナゴ寿司。
香りは良さげな吟醸香💜最初のアタックは主張しない甘みと辛味‼️美味しいお酒‼️だけど捉えどころが無いので、無難な美味しいお酒って言うところですかね💕︎これが良さげな食中酒と言うカテゴリーだと思います😊
しんしんSY
2022年に山形県しょう榮さんで初めて羽州誉3種飲み比べした時以来出会えました
美味い😋
蘊蓄
酒米 ：羽州誉（山形県産）100%
精米歩合 ： ５０％
日本酒度 ： -1
酸 度 ： 1.5
アルコール度数：16度
酵 母 ：山形酵母
しんごっつぁん
55%、16度、ややフルーティーな香り、ジューシー、甘さ控え目で程良い旨味、後半もキレがある
ペンギンブルー
香りは軽やかで穏やか。
含んですこしお野菜ボタニカル。
ツルリとした軽いテクスチャで、酸が利いている。
お神酒系の米味。ややドライな辛口に感じる。
ブリのあら煮の甘い出汁に歯切れ良くマッチ。
好み度☆3/5
ももさん
♥️ 山形みやげ
新丸子屋
一年に一度しか出会えない美味しさを大切にした蔵出し第一号の新酒生酒。桜と共に訪れる一期一会の出会いのように、しぼりたての清らかさでフレッシュな味わいをお楽しみくださいとのこと
酒米は五百万石、精米歩合は55%、酵母は山形酵母
よく冷えたものをいただきました✨
香りは控えめで、酸味と苦味が先行するキリッとした辛口の日本酒です👍生酒らしい味わいで、すっきりとした辛さが後まで残るのが特徴。飲み進めていくと米の旨味が少しずつ広がりますが、控えめな広がり方です🤤
舞茸と蓮根の天ぷらを合わせました。これまたよく合う日本酒です😆
