さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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nhiro6
nhiro6
日本酒の勉強を始めました
登録日
Jul 16, 2022
チェックイン
26
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0
チェックインの多い銘柄
新政
3
(42.86%)
風の森
2
(28.57%)
仙禽
2
(28.57%)
お酒マップ
達成度: 17 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
秋田県
5
(19.23%)
栃木県
5
(19.23%)
奈良県
2
(7.69%)
福島県
1
(3.85%)
群馬県
1
(3.85%)
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nhiro6
ゆきの美人
山田錦 6号酵母 超辛
純米吟醸
秋田醸造
秋田県
Apr 19, 2023 10:02 AM
27
Apr 15, 2023
家飲み部
nhiro6
新政の同じ6号酵母を使ったお酒。適度な酸味とコクで6号っぽさも感じる。火入れですがフレッシュな呑み口です。4.5/5
nhiro6
飛鸞
black jack 極辛口
生酒
森酒造場
長崎県
Apr 1, 2023 10:25 AM
24
Apr 1, 2023
家飲み部
nhiro6
微発泡で旨味、酸味、甘味をバランスよく、心地よく感じるとともに、爽快感があります。万人におすすめできるお酒です。4.5/5
nhiro6
醸し人九平次
うすにごり 生酒
生酒
萬乗醸造
愛知県
Mar 8, 2023 10:33 AM
33
Mar 8, 2023
家飲み部
nhiro6
スペック非公開の限定酒。醸し人九平次が最も力を入れていることの一つが「五味」。 甘み、辛み、苦み、酸味、渋味それぞれ感じられ、豊潤さに満足感を覚えます。その絶妙のバランスが このお酒に奥行きと深み与えています。4.5/5
nhiro6
新政
Colors Earth アース -産土- 2021
純米吟醸
生酛
樽酒
新政酒造
秋田県
Feb 18, 2023 3:15 PM
32
Feb 19, 2023
家飲み部
nhiro6
全量無農薬栽培の陸羽132号という米を使って醸されています。長期の冷蔵保管で熟成されているとのことですが、新政特有の旨味を感じつつ、クセの少ない味わい。妻と二人であっという間に飲み干しました。4.5/5
nhiro6
風の森
ALPHA 8 大地の力
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
油長酒造
奈良県
Feb 3, 2023 11:16 AM
26
Feb 3, 2023
家飲み部
nhiro6
日本酒では唯一無二、焙煎した玄米100%で仕込んだお酒。玄米の香ばしさを強く感じるとともに風の森らしい甘酸っぱい旨みが心地よいです。日本清酒発祥の地、菩提山正暦寺で編み出された菩提酛という技法で醸しています。4.5/5
nhiro6
白木久
NIJIIRO
純米吟醸
生酒
無濾過
白杉酒造
京都府
Jan 27, 2023 10:43 AM
24
Jan 27, 2023
家飲み部
nhiro6
甘酸っぱくて酸味があり好みの味。複雑な風味で飲み飽きない。4.5/5
nhiro6
ちえびじん
純米吟醸
純米吟醸
中野酒造
大分県
Jan 21, 2023 2:44 PM
9
Jan 21, 2023
家飲み部
nhiro6
フランス蔵マスターコンクール最高賞プレジデント賞を受賞したらしい。果実の香り。3.5/5
nhiro6
Michelle
BLISS
純米吟醸
貴醸酒
伴野酒造
長野県
Jan 21, 2023 2:40 PM
7
Jan 15, 2023
家飲み部
nhiro6
蜂蜜のような濃厚でとろりとした甘みと、完熟した柑橘系の果実の甘酸っぱさが押し寄せる。5/5
nhiro6
浅間山
純米 大辛口
純米
浅間酒造
群馬県
Jan 21, 2023 2:36 PM
25
Jan 8, 2023
外飲み部
nhiro6
軽快な飲み口、キレのあるタイプ。3.5/5
nhiro6
御前酒
1859 生
純米
生酒
辻本店
岡山県
Jan 21, 2023 2:32 PM
26
Jan 8, 2023
外飲み部
nhiro6
香りはほんのりとある甘さ。3.5/5
nhiro6
鯨波
無濾過生
純米吟醸
生酒
無濾過
恵那醸造
岐阜県
Jan 21, 2023 2:28 PM
27
外飲み部
nhiro6
キレの良い辛口のお酒。3.5/5
nhiro6
雪だるま
純米吟醸
生酒
にごり酒
発泡
せんきん
栃木県
Jan 21, 2023 2:24 PM
32
Jan 6, 2023
家飲み部
nhiro6
にごり酒でありながらも、きめ細やかさを感じるシルキーな飲み口。4/5
nhiro6
ど
純米
生酒
にごり酒
発泡
山本
秋田県
Jan 21, 2023 2:21 PM
29
Dec 30, 2022
家飲み部
nhiro6
トロッと滑らかで、爽やかな発泡とともに米の旨味と甘みが口の中で弾ける。4.5/5
nhiro6
紀土
スパーリング
純米大吟醸
発泡
平和酒造
和歌山県
Jan 21, 2023 2:16 PM
30
Dec 28, 2022
家飲み部
nhiro6
落ち着いた爽やかな香りと、バランス良い甘みと酸味。細やかな微炭酸。4/5
nhiro6
笑四季
モンスーン 吟吹雪
笑四季酒造
滋賀県
Jan 8, 2023 9:38 AM
26
Dec 25, 2022
家飲み部
nhiro6
バナナにブドウがミックスした果実香で、含むと優しい甘味にバナナエッセンスの香りが広がります。4.5/5
nhiro6
若駒
500万石80
純米吟醸
生酒
無濾過
若駒酒造
栃木県
Jan 7, 2023 7:57 AM
25
Dec 24, 2022
家飲み部
nhiro6
低精米のお米ながらフルーティなお酒。無加圧搾り。4/5
ジェイ&ノビィ
nhiro6さん、こんばんは😃 我々の家にも同じの冷蔵庫に控えてます!間違いなく美味しそうですね😊
nhiro6
仙禽
仙禽 オーガニック・ナチュール W kijoshu
純米吟醸
原酒
生酒
樽酒
無濾過
貴醸酒
せんきん
栃木県
Dec 18, 2022 12:49 PM
37
Dec 18, 2022
家飲み部
nhiro6
一部仕込み水の代わりに昨年のナチュールを使用した貴醸酒。深い果実感に甘味と酸が押し寄せる。うますぎる5/5
nhiro6
新政
Viridian ヴィリジアン -天鵞絨- 2021-
純米吟醸
樽酒
新政酒造
秋田県
Dec 18, 2022 12:45 PM
33
Dec 3, 2022
家飲み部
nhiro6
日本酒造りののトップランナー。6号酵母最高。火入れにも意味がある?うますぎる。5/5
nhiro6
大和川
純米吟醸けさしぼり
純米吟醸
生酒
無濾過
大和川酒造店
福島県
Dec 18, 2022 12:36 PM
27
Nov 27, 2022
家飲み部
nhiro6
新米を仕込み濾過も火入れもしない、生まれたての生原酒。最高でした。4.5/5
nhiro6
大嶺
大嶺3粒 冬のおとずれ
おりがらみ
大嶺酒造
山口県
Dec 18, 2022 12:32 PM
36
Nov 26, 2022
家飲み部
nhiro6
妻が発泡日本酒が好きなため購入。4.5/5