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風の森 - nhiro6
nhiro6
風の森
ALPHA 8 大地の力
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
油長酒造
奈良県
Feb 3, 2023 11:16 AM
26
Feb 3, 2023
家飲み部
nhiro6
日本酒では唯一無二、焙煎した玄米100%で仕込んだお酒。玄米の香ばしさを強く感じるとともに風の森らしい甘酸っぱい旨みが心地よいです。日本清酒発祥の地、菩提山正暦寺で編み出された菩提酛という技法で醸しています。4.5/5
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