mayuさんのプロフィール

mayu

TOSHIMAYA FESTA 2024 きたしずく特別純米原酒生酒無濾過

豊島屋酒造東京都

2024/6/26 10:00:55

mayu

人気のイベント「豊島屋フェスタ2024」の限定酒を2021年のグラスで頂きます😋 「開けてくれるの待ちきれなかったぁ🥺💕」と言わんばかりに「ポンっ！」と栓を押し上げてきました！生娘感！ややうす濁りで甘い香り。口に含むと綿飴と青リンゴ🍏の酸味が攻めてきます。そんなフレッシュ娘は最後にほろ苦い後味を残してサラッと去っていきました💔次はいつ会えるの？「一年後かな。」　完

ジェイ&ノビィ

mayuさん、こんばんは😃 豊島屋尽くしですね🤗豊島屋フェスタ！一度は参加してみたいものです😌 サラッと去ってしまった🍏リンゴ娘🥲一年が待ち遠しいですね🥹

mayu

ジェイ&ノビィさん、ここのフェスタは本当にすごいです！想像の10倍は越えます！LIVEやDJのクオリティーがヤバです！

mayu

初亀純米吟醸父ヒロシ vintage2024純米吟醸

初亀醸造静岡県

2024/6/16 11:23:05

mayu

本日、父の日に開栓しました♪ 私のパパはもうお空ですが、ママがパパをバッグにこっそり入れて上京してくれました🥰パパにも献杯🍶 うちのパパは陽気な人で、ヒロシそっくり。優しさの中にも男気を感じる、パパのようなお酒でした🫶 商品名：ちびまる子ちゃんコラボ日本酒「純米吟醸父ヒロシ Vintage 2024」使用米：静岡県産令和誉富士アルコール分：15度

ポンちゃん

mayuさん、こんばんは🦉 お空におられるお父様へのプレゼントで献杯いいですね😌私も来年はそうしようと思いました😊

mayu

ポンちゃんさん、こんばんは🍶 美味しい日本酒に特別な思い出を後付けしていくの、良いですよねー（笑）味も忘れないし🤭

mayu

花巴山廃うすにごり純米山廃原酒生酒おりがらみ

美吉野醸造奈良県

2024/5/31 12:50:31

mayu

ここでようやくアテ(奈良のぶっかけ大和牛生姜)を口にしました。そうです浅野日本酒店さんの利酒フェアーです。お陰でチェックインが花巴だらけになってしまった🫨 こちら山廃のうすにごり。先程の山廃同様にシナモンかジンジャーか？何やらブラウンの風味を感じます🫚カーっときてスーッ。抜けが良いです。特徴として柑橘の酸味と書いてありましたが、あまり感じません。水酛飲んだ後だからかな。いや、味の感じ方は人それぞれ。だから楽しいんだ😏　利き酒6種を満喫した、花巴最高🌸

ジェイ&ノビィ

mayuさん、こんにちは😃 花巴の利き酒一気上げ‼️お見事👍我々だいぶ前にDaI Daiをいただいて、その時に次はsprashを是非🤗って勧められたのに飲めてない🥲これ見たら買わなきゃ！って思いました😤

mayu

ジェイ&ノビィさん、こんばんは♪レビュー上げるの正直面倒だなー😕と思う事も多々ありますが、ここをみると過去に飲んだお酒の味が全て鮮明に思い出せるんです。だから面倒でも書く！皆さんもそうかな？

ジェイ&ノビィ

自分のペースでゆっくりが良いですよ😊 我々の場合、その時何やってたか分かる公開日記📓みたいな感じです🤗

mayu

ジェイ&ノビィさん、日記代わりかー。それって、常に日本酒がある生活だー😆

mayu

花巴水酛生酒純米生酒水酛

美吉野醸造奈良県

2024/5/31 12:32:52

mayu

カッテージチーズを作った時の上澄みに水飴を少し垂らした感じ。ホエイのようなクリアな酸味とスーッと落ちていく旨味。何もツマミいらない。なぜならツマミとお酒が一緒になった味だからです🤤　水酛は好き嫌いが分かれると思いますが、私は大スキっ🩷

mayu

花巴山廃生酒純米山廃原酒生酒無濾過

美吉野醸造奈良県

2024/5/31 12:24:42

mayu

相変わらずメモりながら花巴を利き酒中。店員さんはチェイサーを注がずに、もう瓶ごと置いてってくれた。放置ありがとう。基本のこちらは無濾過らしい柔らかな酸が舌全体をジワジワと撫で回してきます。あー、酸味で唾液がジュワー。ジンジャーシュガー？シナモンシュガー？少しブラウンの旨味を感じるのは、蔵付き酵母の魔法だな🫚

mayu

花巴自然淘汰純米生酒無濾過

美吉野醸造奈良県

2024/5/31 10:24:36

mayu

ナンバリング有り。自然淘汰2023春。アテは同じく奈良の吉野鹿の燻製🦌 マジ驚き！甘酒の上澄みの味！私のママは甘酒作りの達人で、甘酒を作った翌日にル・クルーゼの蓋を開けると昨日の甘酒がこっくり冷えてて、その透明な上澄みだけをそっと掬って飲む。この味！この味を日本酒で味わうのは初めて。度数21度を感じない！米の甘みが深い！優しい！ママに会いたい🤱そんな母なる大地系です🌾

mayu

花巴soda pop 活性にごり生生酒にごり酒発泡

美吉野醸造奈良県

2024/5/31 9:36:41

mayu

さぁ次！！鬼メモりながらテイスティングしているので誰も私に近づきません。放置有り難う。スプラッシュがパイナップルの芯ならこちらはまさに果肉だ🍍濃口ジョアのジューシーパイナップル味。苦味はなく、甘酸っぱい。活性にごり2種、芯も果肉もどっちも美味いわー🫧

mayu

花巴splash 活性にごり生生酒にごり酒発泡

美吉野醸造奈良県

2024/5/31 9:29:48

mayu

花巴の飲み比べ！活性というフレーズが大好きで、酸味ラバーなので花巴はドンピシャ❤️ まずはsplashから。わぁ🤤これは成城石井とかやまやに売ってるパイナップルの芯で作ったドライパイナップルの味だ！！少しの苦味、シュワ〜な酸味と甘み🫧まさにアレ！大人のジョア、パイナップルの芯味🍍

ひるぺこ

mayuさん、こんばんは。浅野さんの花巴フェアかな？めっちゃ行きたかったやつ、いいなぁ💕こっちの飲み比べしたかったので羨ましい😭大人のジョアとは健康になれそう😊

mayu

ひるぺこさん、こんばんは。そーです、浅野さんのソレです。そして鹿肉燻製がほんと美味しかったです🦌

mayu

不老泉備前雄町純米吟醸山廃原酒生酒

上原酒造滋賀県

2024/5/15 14:07:54

mayu

重くて旨い、辛口フルボディ。優しい酸味にカシューナッツのような甘味。冷やから常温になると味変するから、これは御燗にすると大変身しそうな生酒だ🤔 キャップには恵迪吉(みちにしたがえばきち)の文字。不老泉のこだわり=山廃仕込み、熟成、酵母無添加(蔵付き酵母)、木槽天秤しぼり。この蔵の恵迪吉を感じます。それにしても一升瓶が冷蔵庫にあると、酒量が分からなくなるから怖い😱 追記封開け3日目、甘い酸味と旨味の広がりがワンダフル！芳醇旨口、深み辛口ジューシーになってるぅ😍

ひるぺこ

mayuさん、こんばんは。不老泉美味しそう！燗つけたらもひとつ美味しくなるはず😋一升瓶て冷蔵庫入ります？うちは入れるとこないから火入れしか買えずで。どう入れてるのか気になります！

mayu

ひるぺこさん、こんばんは。この不老泉の生と紫ラベルの火入れを共に一升瓶でいただきました。生酒は野菜室の野菜を冷凍カット野菜にしたり移動させたりして、野菜室に斜めに寝かせてる。縦置きしたいが無理だー

mayu

続き。開けたてよりも毎日少しずつ美味しくなってきててワクワクしています。紫ラベルはどんな味か気になるけど、こっち飲み切ってから開けます。燗にするとすぐ眠くなるから、休日の昼間にやってみます。

mayu

秋鹿歌垣純米吟醸

秋鹿酒造大阪府

2024/5/15 13:28:10

家飲み部

mayu

初の大阪は夫からのお土産🙌 おー、辛いな。カァーっとくる。食中酒として、鰻やすき焼き、西京焼きと合わせてチビりたいな。とても男っぽい日本酒です👨🏻 残るは鹿児島、熊本、宮崎、大分、沖縄。東京にいるからアンテナショップで買えちゃうんだけど、マイルールとしてはあくまでもご縁待ち😏

ジェイ&ノビィ

mayuさん、おはようございます😃 旦那さんからのお土産🍶で初大阪！地図埋め共同作業が良いですね🤗カァーっとしてクィッ😚の秋鹿好きです！残りの中でもやはり宮崎＆沖縄が難関😓ご縁がありますように😌

mayu

ジェイ&ノビィさん、こんにちは！近くに宮崎館があるので、この子と出会うイメトレだけは済んでおります（笑）しかも私は半分宮崎の血。あとは引き寄せ力だけww

mayu

蓬莱純米吟醸

渡辺酒造店岐阜県

2024/5/7 11:55:17

2024/5/7

家飲み部

mayu

小瓶あるある🤫 「首掛けPOPのせいで何の酒か分からない」金賞第1位以外の情報が分かりませんww よく見かけるこの紙は「首掛けPOP」って名前なんだって。「お酒のヨダレ掛け」でよくない？🤤 厚みある純米のバナナ感、鼻と口から抜ける熱い吐息。飛騨らしい強さを感じます。小瓶で美味しいお酒に出会うと嬉しい。

mayu

なるくちのさけ特別純米生酒

小澤酒造東京都

2024/5/6 8:32:56

mayu

なるくちとは江戸弁で「酒好き」の事だそうです。都内の飲食店にしか卸さない特別純米を、澤乃井の酒粕と奥多摩のわさびで作った「わさび漬け」をアテに頂きました😋 一口飲んたら広がる純米トロピカルワールド。ポポーとパパイヤをサラリとブレンドしたジューシーなお味。ゴールデンウィークの思い出に浸りながら、腕まくりして楽しく飲みたいお酒。私はゴールデンウィークも仕事だったけどね😂仕事の思い出に浸ります🫶

ひるぺこ

mayuさん、こんばんは。なるくちのさけを澤乃井の酒粕と奥多摩産のわさびでできたわさび漬けで東京の自然を味わう🌿素敵な晩酌ですね😊GWのお仕事は合間に酒活挟まな捗りませんよね、お疲れ様です！

mayu

ひるぺこさん、こんばんは。仕事後の一人角打ちは自分へのご褒美です✨東京を愛する身としては、最高のひととき。なるくち同士、酒活に励みましょう😋

mayu

さわ音純米吟醸生酒

小澤酒造東京都

2024/5/6 8:20:46

mayu

奥多摩の夏酒が早くも私の喉を通過🙌アテは奥多摩のわさびを澤乃井の酒粕で漬けたわさび漬け✨ 米の甘〜い粘度が口内を駆け巡ります。瓜メロン系の旨味酸味のバランス。お盆に供えるマクワウリを思い出す、ほらやっぱ夏の酒だ🌻　こしいぶきというお米は多分初めてです。気になるなぁ

mayu

蒼天純米吟醸生酒

小澤酒造東京都

2024/5/6 8:12:58

mayu

澤乃井で有名な小澤酒造を3種飲み比べいたします、まずこちら。こちらは湧水のようにクリスタルでサラサラ、はんなり甘い純米吟醸酒。このサラッと甘い感じ、なんか懐かしい🥹そうだ！インドネシアに住んでた時、もぎたてのココナッツを割ってガブガブ飲んだ時の甘さだ！あー、水みたいに飲んじゃいそうです😍

mayu

鳴門鯛silky wave純米吟醸生酒にごり酒発泡

本家松浦酒造場徳島県

2024/5/6 7:27:41

mayu

なぜか初の徳島です。発泡感は弱いけど、マイクロな気泡が多めなのでsilky感強い👏癖もベタつきもなく、こうじの甘く柔らかい味。あと3杯お代わりしたい。瓶を持ち上げたら、澱がラベルのイラストみたいに見事なwaveの形になったのスゲー🌊✨もしかしてこの澱のサイズと量は、この波を生み出すために計算されてるのかもしれない🤔だとしたらお見事だ🌊🙌

ジェイ&ノビィ

mayuさん、こんにちは😃 初徳島㊗️おめでとうございます🎉あと４杯はいきましょー🤗😆 よくお気付きで！流体力学に基づき緻密に計算された澱のサイズでこの波🌊が成り立ってるんです🥸 知らんけど🤣

mayu

ジェイ&ノビィさん！くっ、くっ、騙されたー！流体力学に基づきとか、もー完全に騙されちゃうワードじゃん！知らんけどの使い方が完璧すぎます😂

mayu

あー、知らんけどの使い方が上手すぎて、なんか悔しい...。それらしい専門ワードをチラつかせるのがポイントなんだな🤔

mayu

仙禽UA 1st

せんきん栃木県

2024/5/1 13:13:39

仙禽教信者

mayu

アローズとのコラボです！とかはさておき、日本酒という生き物はすごいな！左端の「情熱の赤」と中央の「冷静の青」は全く同じ米と水と磨きなのに、生酛か速醸かで全く別物のテイスト。二卵性双生児だ。同じ美しさをもつ別人👫 情熱の🩷は米の甘みとまろやかな酸味。ジュレ感を感じる可愛らしいピーチィなテイスト。まるでディオールのグロスみたい。こちらは生酛。うまい！冷静の🩵は紹興酒のような香りがする。口に含むとサワー感と旨味が強く、唾液がジュワ〜と顎の奥から溢れてきて、顎がイタタタ〜🥴こちらは速醸。うまい！こんなに違うの、びっくりした！全人類に知ってほしい！絶対日本酒の魅力に取り憑かれるはず！

ジェイ&ノビィ

mayuさん、こんにちは😃 情熱🩷と冷静🩵の双子レビュー！全人類に見てもらいたいくらい素晴らしいですね🥹 情熱のノビィと冷静のジェイの心も震えました🫨

mayu

ジェイ&ノビィさん、情熱と冷静のコンビなんですね😍お互いを高め合えそうで素敵！震えるわ〜🫨

mayu

仙禽UAさくら吹雪原酒生酒無濾過

せんきん栃木県

2024/5/1 12:35:33

仙禽教信者

mayu

仙禽×ユナイテッドアローズ飲み比べ😍 まずは右端の瓶です。「さくら吹雪」はドメーヌさくら産の山田錦100🌾 グラスを回して鼻を近づけるとズバリ糠床の香り！ドキドキしながら飲んでみる。ハッキリした酸味、喉を刺す苦み、これは冬の厳しさを耐えた春の酸苦味だ！Springじゃない！舐めんな、これは春！原酒の厚みなのか、3本とも同じ度数なのに、これが断トツ酔います🤤

mayu

いづみ橋愛山　桜とんぼ純米吟醸おりがらみ

泉橋酒造神奈川県

2024/5/1 12:12:42

mayu

泉橋酒造から春のとんぼが来たので捕獲🌸この計算したであろう絶妙な澱のサイズ感と量。桜舞う感じがよく表現されています✨ 口に含むと、なんだこれ。複雑で妙な味。吟醸香に色々混ざって、思った味と違うのでやや驚き。やはり春にトンボが来るなんて一筋縄ではいかないのだな🤔これまた勉強。

mayu

仙禽オーガニックナチュールX2024 sparkling原酒生酒発泡

せんきん栃木県

2024/4/29 12:00:03

mayu

蔵付き酵母って、糠床をかきまぜる手の旨味と同じだなって思ってます。糠床は混ぜる人の手で味が変わる。おばあちゃんの握った塩むすびもただの塩の旨味じゃなくて、手のひらにある旨味。蔵付き酵母もそんな魔法のような温もりを感じます。蔵付き酵母、そして瓶内二次発酵のシルキーな泡、主張ある酸味と生酛酒母の母なる優しさ、まさに大地讃頌的スパークリング。泣けるわ〜🥺

ジェイ&ノビィ

mayuさん、おはようございます😃 蔵付き酵母からのこのレビューは秀逸ですね😊ウンウンと頷いて共感できます😌そして極め付きの大地讃頌‼️中学の合唱コンクール♬を思い出しました🥹泣けるわ〜

mayu

ジェイ&ノビィさんに褒めらるとは嬉し😍 大地讃頌の歌詞が本当に好きです土から生まれる全ての恵に感謝です

mayu