mayu
愛♡フレッシュ🤘人生も活性タイプ🫧
一人角打ちにハマり中。東京在住、育ちは宮城、血は山形と宮崎。日本酒の表現にある「熟した南国フルーツ」の味は、山形でよく食べていたポポという濃厚な果物そのものなので、私はそれらをポポと表現します。どーでもいい決意表明すいませんww食べてみてください😅
登録日
- チェックイン
- 123
- お気に入り銘柄
- 5一覧表示
- チェックインの多い銘柄
- あたごのまつ播州一献十四代いづみ橋鶴齢
- お酒マップ達成度: 40 (+1) / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
宮城県山形県新潟県秋田県静岡県
チェックイン
Apr 27, 2024 3:07 PM
1
- mayu初めての味がしました。この升で呑んでいませんが、おがくずのような味がします。木材置き場のような味。乾燥ローズマリー？これに合わせるなら燻製チーズですね。ハードル高め、勉強になりました。
Apr 27, 2024 2:27 PM
2
- mayuまじか！メントスコーラ並みに大変！キャップを1ミリ回したら泡が一気に上がってきたので慌てて閉めた🫣また少しひねる、すぐ閉める。3枚目の写真のように泡が沸き立つ。30回ほど繰り返すこと15分経過、いつになったら飲めるの😂 焦らされまくり、ようやくガスが抜けたのでシャンパングラスに注ぐ。真綿色の濁りがシュワシュワ〜🫧🫧いただきます。 ほほー、手造りの味ね。昔どこかで飲んだ自家製日本酒の味に近い🤫キリッと締まった濃い濁りが、キメ細やかな泡をまとって喉を刺激します。3日後の変化にも期待。
- ポンちゃんmayuさん おはようございます🐥 開栓お疲れ様でした💦物凄くわかります！いつになったら飲めるのか分からないし 早く飲みたいし〰 無事開けられたの流石です✨そしてこのお酒美味しいですよね❣️
- ジェイ&ノビィmayuさん、おはようございます😃 活性にごりにありがち正宗な、無限に続くのかと思える😰開け閉めループとの闘い‼️粘り勝ちですね🤗 苦労した甲斐ある美味しさですね😋
Apr 4, 2024 7:14 AM
5
- mayu焼津の鮨屋にて🍣 あまり冷えてなかったので大吟醸フレーバーよりもアルコールが攻めてきてゴツゴツした印象に。これは冷え冷えがいいな🤔 貴重なトラフグの白子やウニをアテにしたところクリーミーさが加わり、結果なかなか悪くないマリアージュになりました🤨
Apr 4, 2024 6:23 AM
5
- mayu初亀酒造の練習作品🥂 芸術的観点からの試作シリーズ「習作」より誉富士の瓶内二次発酵スパークリングです。練習のために作ったお酒で、地元に少ししか出回ってないそうです。 開栓したらドライアイスのようにモコモコと中身が吹き出しました、嗚呼😂🍾 キメの細かいシルキーな泡、口に含むと熟れたアプリコットのような優しさ。誉富士の柔らかな甘みが存分に引き出されております。 駿河湾や焼津港で水揚げされた鮮魚と共に頂きました。シラスも桜エビもキラキラ美しい✨
Mar 26, 2024 11:13 AM
3
- mayu七十二候の「霞始靆」。2月24日から2月28日頃に春霞（はるがすみ）がたなびき、遠くに見える山や景色がぼんやりとかすんで見えるころ。 こちらは霞のような澱が幻想的なうすにごり。一つ前のお酒「さくらふぶき」しかり、澱で色々表現する日本酒の美学たるや✨ 開封したらフワッと良い香りが立ち込めました。香りはジョアのミカン味。しかし、飲んでみるとジョアは幻だったのか、軽くてキリッとしまった男性的なうすにごりでした。 霞み始めたら飲み過ぎです🤪 追記 3日目は角が取れて薄めカルピス感が全面に。
Mar 23, 2024 11:26 AM
5
- mayu瓶の中でさくらふぶきが舞っています🌸 絶妙な澱の大きさと量、まるで花火師並みに計算しつくしている✨ 酸甘辛のバランスが良く、キリッとした凛々しさを感じます。 ピンクのラベルはカワイイけど、味は可愛いよりもカッコいい！もしや遠山の金さんの桜吹雪か😍 追記 開封3日後に飲んだら、落ち着いたマスカット味になっていました！フルーティ✨
- ひるぺこmayuさん、おはようございます。このお酒、うすにごりをさくらふぶきに見立ててるんですね🌸舞う様子を眺めるのも楽しめて素敵💕遠山の金さん的な桜吹雪でキリリと春を味わうのも良いですね😊
- mayuひるぺこさん、おはようございます。発泡感が澱をいつまでも舞ってくれます。ガス感キープしたいけど、やはり澱を舞わせたくなります（笑）振りすぎ注意、花より日本酒🌸🍡
Mar 22, 2024 1:32 PM
3
- mayu色々飲んだから味が思い出せない！と思ったら、写真のメモ欄に「メロンが大人にかわる前に飲みきりたい」と書いてありました（笑）私えらい！そーゆうお味ですww
Mar 22, 2024 1:06 PM
3
- mayu今まで飲んだ中で最も陳謝した日本酒！ 安くて鮮烈辛い本醸造なんて絶対口に合わないと思ってごめんなさい🙇♀️同じ地元だから許して！ 口の中で乱暴する感じかと思ったら、キレ味スッキリだけど米の香りが良い🌾 鮮烈辛口？これそうなの？米のふくよかさを感じるドライな日本酒。アテは「いぶりがっことトリュフのポテサラ」これ最高のマリアージュ。 この米のふくよかな香り、なぜだろうかと調べたら精米の仕方が真吟でした。手間暇かけてるのに1.8Lが1759円🥹神なの？
- UDMAR GARCIAHi! Sometimes Honjozo is very fresh and spicy. Greetings from Brazil!
- mayuUDMAR GARCIA hallo! Namazake(raw sake) is the best! Freshly squeezed is delicious😋
- ポンちゃんmayuさん こんばんは🦉 辛口ってだけで敬遠してしまうのですが 美味しそうですね❣️考え改めないと💦しかも神価格😻おつまみと共にメモ📝させて頂きま〜す🙏
- UDMAR GARCIA🥂🥂🥂
- ジェイ&ノビィmayuさん、こんにちは😃 辛口の世界🌎は海よりも深いですよね😌安くて旨い！ドッシリでは無くスッキリ辛口が我々も大好きです🤗色んな味わい楽しみたいですね😋
- mayuポンちゃん、こんにちは。極辛口はオヤジの酒かと思っていましたが、どうやらダンディなオヤジもたくさんいるようで、と思ったら宝塚の男役もまじってそうな世界だと気づき始めました...👬
- mayuジェイ&ノビィさん、こんにちは。ほんと深そうで、欲張りな私だから辛口とお燗の世界に手を染めたら365日じゃ足りないかも😂 焦らずゆっくり味わえる、余裕ある人間になりたいですw
Mar 10, 2024 10:05 AM
6
- mayu初めて日本酒を飲んで感動したのが九平次でした。うすにごりは初めてですが、あの日の感動を思い出して胸アツです🥲✨ 若いグリーンの躍動感ある苦味に、澱のシアーな甘みが加わり、アプリコットのような酸味と、ただただ滴るフレッシュ感。全ての五感がバランス良くて、やはり九平次は私のソレでした😌ありがとう
- やすこれも言葉の表現がすごいですね〜（若いグリーンの...）✨✨その文才が欲しいです😆 九平次さん、mayuさんのソレでしたかー。良かったです😆
- mayuやすさん、なんと嬉しいお言葉！むしろ私はやすさんのように的確でストレートなレビューがとても勉強になります☺️ソレっていう含みは、なんか勝手な想像を掻き立てるので好きですww
Mar 10, 2024 8:41 AM
6
- mayuうつくしま夢酵母を使用。福島のお酒はとろけるようなお水の甘みを感じるものが多い印象✨オリ自体の味はかすみの如く控えめ。フレッシュさが全面に溢れる生酒です。
- nabeこんにちは。 故郷南会津町のお酒を飲んでくださいましてありがとうございます! 福島、特に会津地方は水が柔らかいので甘味を感じるお酒が多いんです。
- mayunabeさん、こんばんは！やはりお水で味が決まりますよね〜。南会津はいつか訪れたい場所の一つです😌
- nabe実は週末帰省していました。 いつか是非いらして下さい。 同級生が営む小林酒店にも是非。 南会津四蔵のお酒が全部揃っております。
- mayunabeさん、素敵な情報ありがとうございます。四蔵あるんですね。雪深い地域の野菜と米と水そして酒は、まるでちぢみほうれん草みたいに締まってて甘くて大好きです🌾小林酒店チェックします！
Mar 10, 2024 8:23 AM
5
- mayuなんともハッキリした本醸造な淡麗辛口の薄にごり。食後にいただきましたが、お料理が欲しい。なんだろう、お寿司やさんの卵焼きが欲しいです。
Mar 9, 2024 2:15 PM
7
- mayu地元宮城の阿部勘に薄濁りなんてあったの？と思ったら、試験醸造だって❗️反響を伺ってから来期以降の発売を判断するそうで。そりゃもう発売するっちゃ〜 阿部勘らしくすっきり辛口の薄濁り。味わいもよく、引きも早い。阿部勘と浦霞は塩釜港の漁師の酒！塩釜神社の御神酒っていうイメージ。海の男が魅せる別の顔、淡くてドライなうすにごり。来期も口づけにきて下さい😍
- ジェイ&ノビィmayuさん、こんにちは😃 阿部勘さん！飲んだ事無いんですが🥲このラベルと味わいで気になってます🤗ただ酒屋さんで見かけない〜😓先ずは飲んでみたいです😋
- mayuジェイ&ノビィさん、こんにちは！まさか新宿のど真ん中で地元阿部勘の、しかも試験酒が飲めるなんて思ってもみませんでした。お酒って出会いですよね。全国制覇も奇跡の出会いだけで埋めてみたいです(難しそう)
Mar 9, 2024 1:48 PM
5
- mayu私にはちょっとゴツゴツしすぎて、合いませんでした。スパイシーなパンチのある食べ物があったらよかったのかも🫤 9号系の果実感ある香り、上品な甘みと奥行きのある旨みが調和します。なめらかで伸びやかな味わいが食中酒としておすすめです。山田錦の麹が旨味と甘みを、掛米の滋賀渡船六号が深みのある酸味。 🤔
Mar 9, 2024 1:01 PM
6
- mayu春の限定酒「寒菊 OCEAN99 凪-Spring Misty-うすにごり無濾過生原酒」 九十九里浜海岸の美しさを反映した日本酒、なんて素敵なコンセプト💓ボディーボーダーだった私の心をくすぐります🏄 海をイメージして味わってみよう。桜貝のように薄張りでピュアな味わい。波打ち際のような細かいガス感。雑味のない澄んだ酸味と甘みは、寒さの中にも春の気配を感じます。朝日を浴びた水面から立つ霧のような薄濁り。サーファーの朝は早いのです。そして飲兵衛の朝は遅いのです🥱 九十九里浜の海がこのお酒ならいいのに。アテはアジのなめろう、豆腐ブルーチーズの金柑添え。 ✏️このお酒に合うアイテム カシミアの薄手ストール(ブロッサムピンク)
