mayu
アテは牡蠣の春巻き！これスゲー！
シャンパンに苺。そんな可愛くもリッチな気分になれるお酒。フルーツポンチのような酸味とガス感、米の甘味。鳴門鯛のにごり発泡もこんな感じに可愛いかったなー😍
HPより
埼玉県上尾市・北西酒造が、2018年よりスタートした限定流通ブランド「彩來 sara」。
"彩"は埼玉県の愛称である「彩の国」から名付けられ、「彩の国発の世界を変える日本酒の到來」という意味が込められています。
コンセプトは「香り・甘味・酸の 3 つの要素が奏でるハーモニー」。気品のある吟醸香、口に広がるお米の旨味・甘味を感じ、上品な酸が訪れ、キレのある味わいを目指しています。
イチゴのような爽やかな香味の
春限定うすにごり生酒
朝摘みのイチゴを思わせる爽やかな香りと、透明感たっぷりの甘みが柔らかな口当たりで広がります。ふわっと吹き抜ける風のように、上品でシャープな酸がキレを演出。
うららかな春の景色を感じる澄みわたる味わいに仕上がっています。