mana
冷やしても燗でも美味しいバランスタイプ！
美味しい！！
繊細で上品な旨味と甘味、クリアな喉越しとスッキリとしたキレ。全てが程よく丁寧さが伝わるお酒。
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mana
美酒！って感じ。
綺麗で控え目な香り、ほんのりと感じる甘さ、柔らかく旨味と香りが広がって、キレがあり甘味が残らない。
見かけたら必ず飲みたい！
mana
フレッシュでキュートでジューシー！ラベルからは想像できないかわいい甘旨酒♡
りんごやマスカットの香りとフルーツをかじったみたいな甘味酸味！バランス良い！
さすが一白水成！すごいレベル高い！
mana
華やかな香り、お米の甘み旨みも感じつつ、爽やかな酸でキレがよい！
上品な味わいで、これ一本で楽しめます。
黒のラベルの短稈渡舟のほうがしっかりした味わいで食中酒向きだった記憶が…
（さけのわに記録がないから、どこで飲んだ覚えてない💦）
ver.山田穂とver.短稈渡舟を混ぜると美味しいと蔵元さんが言ってましたが、本当かな？ちょっとやってみたい。
mana
ボトルが爽やか！見かけたら飲みたくなる♪
華やかな香り、フルーティーな甘味、フレッシュな旨み。火入れだけどしっかり瑞々しさも感じる。さわやかでキレもいいので夏にぴったり！
mana
しっかり濁ってしゅわしゅわ！ラベルも花火で夏らしい♪きめ細やかでしっかりしたガス感とフルーティーな甘味と酸味のバランスがちょうどいい！
乾杯はこれで決まり！
mana
りんごみたいな甘さ、乳酸のさわやかさ、オレンジピールみたいな苦味。
ボリュームありつつキレが良い！
夏にスッキリ飲める甘酸っぱいお酒。
去年より酸味がとがってない感じ。
mana
この日は式を持ってきてないとのことで、定番の鉾杉をいただきました。
三重の新たな酒米「弓形穂」を使った日本酒。
フルーティーな香り、柔らかい旨味と甘味、スッキリさとまろやかさを兼ね備えたお酒。
mana
面白いスペックのお酒。ビンテージ・アッサンブラージュ。
甘味旨味が強くて飲んだことない味わい。
はまる人はハマる！香りも独特で、ウィスキーっぽい感じ。
mana
これが飲みたくて日本酒フェアに来たのに、かなり最後の方になってしまった💦
東京都府中市にある復活した酒蔵。
今年の7月についに発売！
復活すると聞いてずっと待ってました✨
濃醇甘口。
香りさわやかで旨味を感じる純米大吟醸。
mana
ほのかにフルーティーな香り、柔らかい口当たり、雑味なくキレイな旨味がじんわり広がります。食事の邪魔をしないタイプ。一本買いました♪
mana
口当たりはソフト。あまり香らずアルコール感があって旨味しっかり口の中に広がります。爽やかな酸味で余韻は長め。
mana
火入れだけどじゅわっとフレッシュ！
マスカットみたいなフルーティーな香りと優しい口当たり。お米の旨味もあるけど主張しすぎず爽やか。酸味と苦味のバランスもいい。
個人的に硬水の日本酒は苦手なもの多いですが、これは本当に美味しい！
最近のお気に入り！三重行きたい！！
mana
「ごっほう」と読むんですね〜！
華やかフルーティーな香り！口に含むとそこまで香らず、ほんのり旨味。余韻もあるけどスッと引いてくキレイさ。
mana
杜氏さんが自転車好きで、サイクリング後に飲みたいお酒をイメージしているそう。
原料全てが茨城県産の生酛仕込みのお酒です。
香りすぎないフルーティーさ、口当たりは軽いけど生酛の旨味もしっかり！ベストバランス！
14度原酒なのでサラリと飲めます。
mana
写真ブレブレでごめんなさい…💦
愛山の武勇は初めて！
フレッシュマスカットの甘い香り、ジューシーな甘味旨味！透明感があって余韻も心地よい。
ちょっと武勇へのイメージが変わったかも。
mana
「じょっぱり」で有名な六花酒造の新ブランド「杜來（とらい）」
穏やかでフルーティーな香り、やや辛口と言われましたが、口に含むと甘く感じる！
柔らかい旨味、優しい酸味とちょっと苦味。
スッキリした後口です。
硬く感じるから口開けよりしばらく置いた方が旨味が増すかも？
それか熱燗にしても◎
青森テロワール酒への挑戦として、お米や仕込み水はもちろん、白神山地から採取した、
「白神酵母No9株」「乳酸菌」を使用して
乳酸菌まで青森県産にこだわってるそうです。
蔵のある山に生息している野うさぎをモチーフにしたかわいいラベル🐰
新たなチャレンジ、頑張ってほしいです✨
mana
山形讃香2024飲み比べ。
これが1番きれい！
キレイだけど味わいの輪郭はちゃんとある。
機会があったらまた飲みたい！
mana
山形讃香2024飲み比べ。これが1番バランスいいかも。甘味と旨味とキレの良さが好み。でもこれも水みたいなキレイさ！
mana
山形県ブースのスタッフさん勧め上手で何種類も飲んでしまいました💦
こちらのお酒は山形県と県の酒造組合が日本の最高峰を目指して、毎年コンテストを行い優秀な雪女神、優秀な蔵を選び技術の粋を尽くして醸すオリジナルブランドの純米大吟醸酒。
今年の3本を飲み比べ。
とてもキレイで水みたい、でも旨味もしっかり感じるのがすごい！