mana
特A地区の山田錦を39％まで丁寧に磨いた、尾瀬の雪どけの最高級グレード。
グラスに注いだ瞬間から感じられるのは、上品で華やかなフルーティーな香り。
口に含むと、やわらかな酸にやさしく包まれたような印象で、滑らかでとろけるような甘みがふわっと広がります。
高精白らしい透明感と繊細さの中に、しっかりと旨味の存在も感じられ、余韻まで綺麗。
一年間じっくりと熟成させることで、さらに味わいはまろやかに。角が取れた穏やかさと優しい旨みが調和し、ひと口ごとにふわりと心がほぐれていきます。
派手すぎない上品なバランス感で、まさに「気品」という言葉がぴったり。
華やかながらも食事の邪魔をしない落ち着きがあり、特別な日の乾杯酒としてもおすすめです。