mana
今年もやっぱり好きな味！
ひと口目から「あ、町田の雄町、これこれ！」って思わず頷きたくなる。
ピチピチのガス感に包まれたジューシーな甘みと旨みが、雄町らしくふわっとふくらんで、口の中を満たしてくれる。
でも、甘ったるくならないのが町田酒造のすごいところで、後味はスッとキレて心地よい。
直汲みならではのフレッシュさと透明感があって、今年も飲めてよかった〜って思わせてくれる一本。
酸もしっかりしてるけど丸みがあって、全体に優しく包まれてる印象。
甘み・酸・旨みのバランスがよくて、安心感のあるおいしさ。
町田酒造の直汲みシリーズ、やっぱり追いかけたくなるなぁ。