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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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自分の外飲みが基本。家飲みの頻度が増えてきたので記録としてはじめました。燗酒に馴染むお酒が好み。 四合瓶だと熟慮しないので、しっかり考えて購入するよう、自戒も込めて一升瓶買いとしています。 なので、自宅で飲んでる回数は多いものの、新規購入の時にしか更新していません。 茨城と神奈川のお酒の魅力を全国に紹介したいと思っています！ 写真は、実家の田んぼ。夏と秋は、親父の手伝いです！

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お気に入り銘柄

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チェックインの多い銘柄

辨天娘
2(100%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
茨城県
6(26.09%)
秋田県
2(8.7%)
神奈川県
2(8.7%)
鳥取県
2(8.7%)
宮城県
1(4.35%)

タイムライン

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お燗酒部
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今日は、待ちに待った日で 長珍一升瓶を抜栓しました。 抜栓した瞬間から、熟成香のおいしそうなかおり。 まずは、温めずに口に含みます。 なんとも言えないフルーツ感（なんと形容したらよいのか。熟したアンデスメロンとか柿とか。とにかく、口中に旨味がじわっと広がります）のある熟成度合いです。 温めたら、さぞかしうまかろう。 今日の肴は、鶏鍋。合わないわけがない。 燗酒したら…もうお分かりだと思うので、これ以上は語りません。 したたかに飲みます。 明日、会社いけるかなぁ(・_・;)
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お燗酒部
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菊正宗 超特撰 特別本醸造 嘉宝蔵 極上←最高級 ついに抜栓した…、 そして、飲んだあとの感想は？ 旨味〜最高！キレ〜最高！ペアリングも最高！ やっぱり、俺は、菊正宗(^o^) 大手酒蔵の力、恐るべし！
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お燗酒部
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まえ、玉栄でつくったお酒を飲んだけど、比べるとやっぱり、五百万石は、スーッと入ってきて、余韻は短いな。 でも、辨天娘らしく、しっかり濃醇で◎
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お燗酒部
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ダンチュウで、前からきになっていたお酒！ 一升瓶を抜栓 想像していたより、やや辛口でした。 やや、アルコール感があったけど、濃醇な熟成酒よりも、飲み飽きせず、だらだら飲めました。 燗酒は、これがいいんだよね
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家飲み部
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特定名称がないので普通酒としましたが、表示をみると、スペックは大吟醸ですね。 常温で飲みましたが、味のは良、吟醸香はやや抑えめ。（カプよりイソがやや強い） 旨味ありで、全体のバランスは優でした。
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家飲み部
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もちろんお酒美味しい。肴もうまい。 しかし、 写真撮らなかったたけど、今日のメインは湯豆腐。 合わなかった… ベアリングって、重要よね。
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一ノ蔵特別純米生一本
一ノ蔵宮城県
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家飲み部
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100％純米酒宣言をしている宮城県。浦霞の中でもササニシキ100％のお酒。 飯米でも旨味十分で、おいしいなぁ。 近頃、酒米と飯米の違いがよくからなくなってきた。 酒蔵の技術力があがったんだなぁ
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家飲み部
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新亀純米酒を飲んでいたら、より ボディがある酒を飲みたくなり、 群馬泉山廃に展開！ 乳酸の心地よい香りが、晩酌の後半戦にはもってこいです。
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家飲み部
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新亀の美味しさは、正しい和食で更に旨くなる！皆様、ご存知のとおりです。 今宵は、湯豆腐で乾杯🍶 うまーい！
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家飲み部
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うまい酒といえば、旨い肴！ 自分で収穫した新生姜ときゅうりを肴に辨天娘で一献。 玉栄のパワーに驚愕。 量は飲めないけど、食後酒として抜群です。
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家飲み部
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茨城の森嶋酒造、地元銘柄「富士大観」。 「森嶋」と同様、ややフルーティで旨味は中程度。香り高い印象。（メロン、マスカット、菩提樹、メープルの甘味と米麹由来の白玉粉） 地元銘柄なので、1200円でコスパ良し。 純米酒なので、冷と燗を試しましたが、カプエチが強いので、燗は✕。冷がオススメ。
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家飲み部
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そろそろ飲まなきゃ！と思い、3ヶ月前に買った廣戸川普通酒１升瓶を抜栓。常温保存だったけど、大丈夫かなぁ…と、ドキドキ。 いざ、試飲 香り良し！ やや旨口。 廣戸川特別純米酒に似ていて、あまり主張はして来なかったけど、普段飲みにしては、超絶コスパ良し。 これで２０００円。 信じられませんよ～ほんと。
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家飲み部
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めちゃくちゃ美味いよね。 五百万石でこれほど旨味を出せる銘柄はほかにないですよ。キレ良し、旨味あり、食事にあう、三拍子の山廃。 モダン系が好きな若い人にぜひ、トラディショナル系のお酒を好きになってもらいたい、日本酒の深〜い世界にどっぷり浸かってほしい。 メイラードがあるお酒は、平盃で！
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家飲み部
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吟醸系を飲んだことは多いのですが、純米酒は初めて。 今年、厄年のため筑波山神社で厄払い。 そしたら、お神酒としてもらえました。 味は濃醇で、どっしりしています。生酛かな？と思うような乳酸の香りも やっことともに晩酌です！ 旨い!
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森嶋純米大吟醸原酒生酒
森島酒造茨城県
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家飲み部
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最高〜！大洗の荒波、潮風の香りがする街、いい土地の酒はやっぱ美味いよね(TдT)
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家飲み部
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茨城県は笠間市のお酒、純米酒です。力強い味です。 最近、勢いがある酒蔵かな。 今日は、いつも愛用している笠間焼の酒器がないため、コップ酒・冷やで愉しみます！次は、温燗でいきたいな。 エチケットが個性的ですよね＼(^o^)／ジャケ買いにいかがですか? https://isokura.jp/nagaya/ 会社のホームページを是非ごらんあれ。
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男女川純米吟醸生酒発泡
茨城県
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家飲み部
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男女川と書いてなんと読むと思いますか？正解は「みなのがわ」です。 実家すぐ近くの酒蔵のお酒です。 筑波嶺の　峰より落つる男女川　恋ぞ積もりて淵となりぬる という百人一首の和歌もある、伝統的な川の名前を冠してます。 味は辛口、ガス感あり。爽やかスッキリの純米吟醸春生酒！
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家飲み部
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庭仕事作業後の一杯、最高〜 松みどりは、燗酒が美味しいですが、冷やでも美味。 綺麗な神奈川のお酒です！ 特定名称は純米酒ですが、５５%精米であるところは、蔵のこだわりを感じます。
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