かっぺ正宗
帰省シリーズ⑦
先程、畑で収穫したアスパラガスを肴に、地元の府中誉をいただきます。
本醸造のテーブル酒です。ぬる燗でいただきます。
この蔵は、酒米の渡舟を復活させた蔵として、全国的にも有名ですね。
大都市圏では、太平海のブランドを展開しています。
本醸造らしく、アタックはスッキリ端麗で、すーっと染み渡ります。清澄は弱くやや黄色を帯びてます。香り高いのは酵母（7号？、９号？）の影響かも。
地元のスーパーで、1100円程度にしては、極めて高コスパ。採算度外視の地元価格なのでしょう。
酒飲みになってから、地元（地酒）が更に好きになりました。