まつちよ
妙高山あらばしりです。
女将さんが新潟酒の陣で仕入れたお酒🍶
上立ち香はほんのり砂糖菓子のような甘い香り。
口に含むとふんわり綿菓子のような甘味。
あらばしりですが荒々しさはなくとても飲みやすい甘旨なお酒でしたね。
美味しかったです🍶✨️
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まつちよ
ソガペのノーマルロット2024です🥂
上立ち香は微かに酸を感じる甘い香り。
口に含むとさっぱり甘さ控えめ。
仄かな渋味と生酛の酸でキレていく感じ。
去年の3月に飲んだ時のイメージに似てるかな。
渋味が消えて味が乗って綺麗になるまでたっぷりネンネしてもらいます😌
まつちよ
ソガペのドメーヌ池田2024です。
発売後すぐに飲むのは初めてになります。
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むとさらりとジューシーな甘味と仄かに和三盆のようなコク。
去年の7月に飲んだ時に感じた渋味がなく綺麗になった感じ。
これからさらに味が乗れば旨いの確定だけど今でも十分美味しかった😊🥂✨️
ポンちゃん
まつちよさん、900チェックインおめでとうございます🎉🎊
お家にソガペ何本あるんですか〜😳いろいろ比べられるのいいですね〜✨
今年同じイケダロット飲みましたがとっても硬く…普段の行いの違い!?
まつちよ
ポンちゃんこんばんは🍶
さすがポンちゃんやっぱり見つかっちゃいました😅
去年のソガペと合わせて20本くらいあると思います笑
あら、タンクの違いですかね？🤔
Masaaki Sapporo
まつちよさん、いつもありがとうございます👍900チェックインおめでとうございます🎊ソガペールエフェスでキリ番良いですね😋
まつちよ
Masaaki Sapporoさんありがとうございます🥂
今年も美味しいソガペを楽しみたいと思います😋
まつちよ
日高屋限定の文楽生貯蔵酒です🍶
仕事終わりに同僚とちょい飲みしてきました。
上立ち香は微かに甘い香り。
口に含むとほんのり柔らかな甘味とコクを感じる旨味。
意外とさっぱりした辛口なお酒でしたね。
餃子や日高屋の濃い味付けの野菜炒めと合わせるるとちょっと負けるかな笑
美味しかったです🍶🥟
まつちよ
信州亀齢のひとごこち🐢
去年の年末、鈴傳の最終営業日にお店を覗いたところ、珍しく信州亀齢が置いてあったので遠慮なくゲットしてまいりました😊
今頃ですが冷酒で頂きました🍶
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むと微炭酸チリチリ🫧
爽やかな酸味にりんご🍎のようなジューシーな甘味。
やはり生酒の方がフレッシュ感はあるかな。
美味しかったです🍶🐢
まつちよ
花陽浴の吟風おりがらみです🍶
上立ち香はおりがらみのお米感あるパイナッポー🍍
口に含むとパイナッポー🍍風味のまろやかなお米の甘旨味。
苦味も渋味もなくとても美味しかったです🍶✨️
まつちよ
義侠の熟成酒。
若水は愛知の酒米🌾
燗で頂きました🍶
上立ち香は微かにカラメル感のある甘い香り。
口に含むと甘味が膨らみ穏やかな酸が立ってなかなか乙😊
若水なんでクリアな酒質だけど深みがありますね。
美味しかったです🍶
まつちよ
甍の銀紅🍶
甍の中ではフルーティなお酒だそうです。
上立ち香は確かにフルーティな甘い香り。
口に含むとフルーティな甘味に微かな渋味でキレていく感じ。
なんというか大信州っぽいですね🤔
美味しかったです🍶
まつちよ
話題の風の森NeXT🌲
やっと飲み屋さんで出会えました。
上立ち香は微かに爽やかな甘い香り。
口に含むと微かな渋味に微炭酸チリッ🫧
爽やか甘味に微かに硬水を感じる苦渋でキレていく感じ。
従来の秋津穂657と比べるとかなり綺麗になりましたね。
わたしはこっちの方が好きです😋
なかなか美味しかったです✨
まつちよ
新政のタンジェリンお初になります。
口開けを頂きました🍶
上立ち香は微かに蒸したお米のような甘い香り。
口に含むとフクノハナのまろやかな甘味に柑橘系の爽やかな酸。
カラーズは繊細な感じのお酒多いけど、タンジェリンは比較的飲み応えもあってなかなか美味しかったです✨
まつちよ
山本のうきうきです🛟
上立ち香はフルーティな甘い香り。
口に含むと爽やかな酸味にジューシーなお米の甘味。
山本らしくさっぱりとしたおりがらみのお酒でした。
何度も言うけど山本の生酒は旨い😤
美味しかったです🍶✨️
まつちよ
来福さんは初めましてになります🍶
上立ち香はほんのりライチやマスカットのような香り。
口に含むと爽やかな甘味と酸味。
香りがちょっとケミカルに感じる部分はあるのですが、なんか面白いですね。
どんな酵母使ってるんだろ。
美味しかったです✨
まつちよ
大和屋善内はお初になります。
冷酒で頂きました🍶
上立ち香はやや華やかめな甘い香り。
口に含むとコクのあるジューシーな甘旨味味。
飲み応えがあってなかなか美味しかったです🍶✨️
まつちよ
楽の世の新酒です。
冷酒で頂きました🍶
上立ち香はほんのりお米の香りのする甘い香り。
口に含むと新酒の若々しさを感じる微かな苦渋味にジューシーで濃厚な甘旨。
今年は少し甘めらしく酸は控え目に感じました。
去年の暮れに杜氏がインスタで山廃の酸がなかなか出ないと言っていたので酸は気になっていたのですが、酸が出なくて結果甘味が強く感じているのか、それとも今年はあえて甘めにしたのか…🤔
なにはともあれ今年も楽の世らしさ全開のお酒でした😊
美味しかったです🍶✨️
まつちよ
磐城壽のしぼりたて生酒🍶
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むと微かにチリっと新酒の若々しさにフレッシュでまろやかな甘味
しぼりたて生酒にハズレはありませんね😊
なかなか美味しかったです✨🍶
まつちよ
3月初めの週末に行われる三光正宗の蔵開きで販売されているひのくち朝しぼり🍶
今年も行きつけの飲み屋さんに入荷したので早速飲みに行ってまいりました😊
まずは冷酒で。
上立ち香は濃厚さを感じる微かな甘い香り。
口に含むと仄かな苦渋に穏やかな酸を感じるどっしり濃醇な甘味。
続いて燗で🍶
上立ち香はほんのり生酒燗の香りを感じる濃厚な甘い香り。
口に含むと穏やかな酸とまろやかなコクのある甘味。
このお酒は温めると苦渋が消えてとても好み😋
美味しかったです🍶✨️
ひるぺこ
まつちよさん、おはようございます☀三光正宗の朝しぼり、しぼりたての濃醇な甘味良いなぁ😋うちの近所の飲み屋も仕入れてたような？まだあるかな🤔
まつちよ
ぺこさんおはようございます🌞
それ四合瓶で出してるやつですかね？🤔
温めると旨いですよ😋
ひるぺこ
まつちよさん、近所の飲み屋行ったらもうなかったです😭蔵に毎年一升瓶買いに行ってて、仕入れても人気であっという間でしたとのこと。三光正宗の粕で作った粕汁は飲んできてめちゃ旨でしたよー😊
まつちよ
おお！毎年買いに行くって素晴らしい飲み屋さんですね😊
わたしも蔵に行きたいなあ。
粕汁も飲んでみたい😋
