まつちよ

やまユ改良信交純米

新政酒造秋田県

2025/7/27 10:41:54

外飲み部

115

まつちよ

2014年4月出荷のやまユ♨️ 瓶底の中途半端に残っていた分を飲ませて貰いました😊 上立ち香は微かに酸を感じる新政らしい甘い香り。 口に含むとクリアな酸にまろやかな甘味。 10年物と思えない綺麗なお酒で飲み応えもあって美味しかったですね。 ちょっと字が小さくて読み難いですが、裏ラベルにオーク樽貯蔵から木桶仕込みに変えた経緯が書いてあります。 マスターの話ではこの使わなくなったオーク樽が山本に無料で送りつけられてきて、山本がたまに出すオーク樽貯蔵のお酒になっているそうです笑

chika

なる〜🤔🍶✨✨