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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ちぇすたーちぇすたー
九州出身の大谷翔平世代です。 新政のNo.6で日本酒の沼に落ちて以来、勉強中です。

登録日

チェックイン

126

お気に入り銘柄

11

殿堂入り

飛鸞たかちよ鳳凰美田

チェックインの多い銘柄

飛鸞
10(12.82%)
光栄菊
5(6.41%)
総乃寒菊
4(5.13%)
東鶴
4(5.13%)
たかちよ
4(5.13%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
佐賀県
16(12.7%)
長崎県
16(12.7%)
秋田県
9(7.14%)
新潟県
8(6.35%)
長野県
8(6.35%)

チェックインの多い場所

九州酒蔵びらき
5(55.56%)
森酒造場
4(44.44%)

タイムライン

ちぇすたーちぇすたー
伯楽星超濃厚ヨーグルト酒 (ジャージー)
新澤醸造店宮城県
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外飲み部
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ちぇすたー
いつものBARにて⑧ さけのわのシステム上、1投稿に1蔵しか載せれないので伯楽星さんとして投稿しますが、伯楽星さんのヨーグルト酒と梅乃宿さんのあらごしみかんをブレンドした1杯です✨ ずっと前からマスターにこの飲み方オススメしてもらってて、ようやく実践できました☺️ 濃厚なヨーグルトの味とスッキリしたみかんの味がうまいこと調和していてお酒苦手な人に勧めたい1杯でした😋 そういえばちょうど1年前の昨日にこのBARに初めてうかがって、そこからマスターの人柄に惚れて通い出したんですよね😃 これからも定期的に通いますのでよろしくお願いします🙏
ichiro18
ちぇすたーさん、たびたび失礼します😃 このレビューと而今は私のタイムラインには出てこず😅このブレンド美味しそうですね！ヨーグルトとみかん絶対美味しいですよね😍梅乃宿さんのミカンがいいのですね
ヒロ
ちぇすたーさん、こんにちは😃 超濃厚ヨーグルト酒とあらごしみかんのブレンド、いいですね😍ヨーグルトを見つけたらバヤリースオレンジでやってみようと思います😆
ちぇすたーちぇすたー
而今純米吟醸　三重山田錦生
木屋正酒造三重県
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外飲み部
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ちぇすたー
いつものBARにて⑦ 目の前でマスターが而今を開栓してたので開けたてをいただけました😊 上立ち香は若干パイナップルのような香りがしました🍍 含み香はしっかりとパイナップル系の南国フルーツのようなフルーティな香りで、じわじわと甘みと旨みが押し寄せてきて、そこにガス感と酸味が加わりもう幸せ状態ですよ☺️ 飲む前から旨いと分かってましたが、飲んでみてその想像を遥かに超える旨さで一般人が買えないくらい人気なのも頷けます✨ いつかは而今を家飲みしてみたいものです😋
ma-ki-
ちぇすたーさんこんばんわ いつものBARで一献良きお酒時間ですね🎵 而今様の旨さは本当に素晴らしいですよね🤤 教えていただいたうぐいすさんのどぶろくゲットできました🤗 ありがとうございました😊
ちぇすたーちぇすたー
鍋島純米吟醸　五百万石　生酒　オレンジラベル
富久千代酒造佐賀県
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外飲み部
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ちぇすたー
いつものBARにて⑥ 入手困難なオレンジラベル✨ つい最近飲んだ赤磐雄町の味を思い出しながら飲み比べしてみました😊 上立ち香はほぼ無し、ややフルーティな香りがしました。 含み香は洋梨やパイナップルのような香りで、生酒ゆえのピチピチした心地よいガス、やや中くらいの甘さ、旨みは強いけれど主張しすぎないちょうどよい具合で、苦味等は感じずスーっと消えていきました🍊 やはり鍋島は何飲んでも美味しいですし、このオレンジラベルが人気なのも頷ける旨さでした😊 個人的にはこの前の赤磐雄町の方が好みかな😋
ichiro18
ちぇすたーさん、こんばんは😃 鍋島のオレンジラベル美味しそうですね♪五百万石でフルーティな美味しさ！オレンジラベル出会ってみたいですね😍
ちぇすたー
ichiro18さん、こんばんは🌆 五百万石を鍋島流で醸すとこんなにもフルーティなお酒になるのかと感銘を受けました☺️ 鍋島、特にオレンジラベルは人気ですので今後出会えることを祈ります🙏
ちぇすたーちぇすたー
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外飲み部
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ちぇすたー
いつものBARにて⑤ 隣のお客さんが飲んでて美味しそうだったので自分も頼んでみました✨ ワイン酵母で醸されているので、上立ち香も白ワインのような香りがしました🍷 含み香もベリー系の香りから始まり、甘さは控えめ、酸味が強く、ほぼ白ワインを飲んでいるような感じでこれもまた良きです😊 甘さ控えめでスッキリしていて日本酒というよりほぼ白ワインのように感じたので、白身魚のムニエルとかに合わせると絶対旨いんだろうなぁ☺️
ジェイ&ノビィ
ちぇすたーさん、こんにちは😃 コチラ3年近く前の初栃木オフ会で、最初に飲んだ思い出の一本です😌でも味わいは覚えてないんで😅レビュー見てまた飲んで見たくなりました😋
ちぇすたーちぇすたー
橘屋たちばなや　純米大吟醸　美山錦
川敬商店宮城県
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外飲み部
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ちぇすたー
いつものBARにて④ こちらもお初の蔵になります✨ 自分好みのフルーティなお酒ということでマスターからオススメして貰いました😊 上立ち香はフルーティな果実系の香りです☺️ 含み香はリンゴのような綺麗な吟醸香とスッキリした甘さで、旨み・酸味は控えめ、ガス感もほぼ無しでとても綺麗なスッキリした美味しいお酒でした😊 味のおさらいをしようとネットで検索してもこのお酒が出てこないのですが限定品なのかな？ もう少しマスターから詳しく聞いておけばよかった😓
ちぇすたーちぇすたー
万齢雄町　純米吟醸　うすにごり　無濾過生
小松酒造佐賀県
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外飲み部
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ちぇすたー
いつものBARにて③ にごりが飲みたくてこちらを注文😊 お初の蔵になります✨ 上立ち香は自分好みのフルーティな香り😊 一口飲むとメロン系の上品な含み香と、シルキーなにごり特有の旨みと甘み、綺麗なガス感、控えめな酸味が混ざりあい、飲み出したら止まらなくなるくらい美味しいです☺️ 甘旨ジュワ〜な自分好みのお酒で大満足でした✨ 佐賀のお酒はどれも美味しくていいですね✨
ちぇすたーちぇすたー
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外飲み部
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ちぇすたー
いつものBARにて② 少し前に初めて王祿さんを飲みましたが、そこからクラシック寄りな辛口酒への抵抗が無くなった気がします、そのきっかけを作ってくれた王祿さんだったので思わず注文😊 上立ち香はスモーキーな香りです🤔 そして口に含むとお米の旨みを強く感じ、甘さはほぼ無し〜やや小くらい、チリチリしたガス感もあります。 序盤〜中盤までは旨みとアルコール感を強く感じ、中盤〜終盤にかけて少しフルーティな香りがしたかな🤔 個人的には甘めのフルーティなお酒が好きですが、王祿さんは辛口過ぎず旨みドッシリのモダン・クラシックの中間なのでとても美味しくいただけました😊
ちぇすたーちぇすたー
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外飲み部
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ちぇすたー
いつものBARにて🍶 SEAも飲みたかったのですが、こちらも気になっていたAIR🏖️ 上立ち香はほぼ無し、ややレモンなどの柑橘系の香り🍋 一口目の感想はグレフルサワーやレモンサワーのようにスッキリした香り、酸味、ガス感から始まり、甘さは控えめ、アルコール感はほぼしません。 最後は強めの苦味でフェードアウトします✨ 酸味強めのスッキリ夏酒でとても美味しかったです😊
ちぇすたーちぇすたー
鍋島純米吟醸　赤磐雄町
富久千代酒造佐賀県
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家飲み部
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ちぇすたー
実家に帰る用事があったのでちょっと奮発して我が家の冷蔵庫で大事に冷やしておいたこちらを開栓🍾 上立ち香は少しパイナップル系の香りかなぁ？というくらいです🤔 一口目の感想はめっちゃジューシーで旨みが膨らむスッキリフルーティなお酒だと感じました☺️ 含み香は上立ち香と同じパイナップルやリンゴのようなフルーティな香りから始まり、少し強めの酸味が次に来て、雄町特有のお米の旨みが次第に広がってきます。 甘みもありますがベタつく甘さではなくスッキリした甘さで、味の余韻は短め〜やや中くらいであり、最後は苦味や雑味は一切感じずスッキリとキレて行きました✨ 鍋島は紫の山田錦とblossom moonだけしか飲んだことありませんが、今のところはこちらが自分の口に合うなぁと思うリッチなフルーティ酒でした、ごちそうさまです😋
ichiro18
ちぇすたーさん、こんばんは😃 鍋島雄町、以前飲みましたが、甘みが美味しいですよね✨ご実家で飲むお酒も楽しくて美味しそうです♪やっぱり鍋島は美味しいですよね😋
ちぇすたー
ichiro18さん、こんにちは🌞 そうですね！上品な甘みと芳醇な旨み、酸味、ガス感全てがちょうどよくさすが鍋島といった感じでした✨ 辛口酒好きの祖父も美味しいと言ってくれて良かったです😊
ちぇすたーちぇすたー
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外飲み部
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ちぇすたー
最後の〆はこちら！ 初の天蛙になります🐸 ラベル裏のアルコール度数見てびっくり、8%なんですね👀 グラスに注がれたときから綺麗な泡が立っており、上立ち香はあまり感じませんでした。一口含むとフワッとグレープフルーツのような甘酸っぱい含み香が広がり、ガス感と低アルコール、上品な甘さと酸味から永遠に飲める危険なお酒でした😂
ちぇすたーちぇすたー
信州亀齢純米吟醸 ひとごこち
岡崎酒造長野県
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外飲み部
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ちぇすたー
先ほどの善吉から長野繋がりでこちらをチョイス✨ 以前飲んだ信州亀齢は開けて数日経過したものでしたが、今回は開けたてをいただけました☺️ 人気なのも納得の旨さで、特に強めのガス感から始まり、そこから甘さと旨みが広がり、苦味や渋みは感じず、じわーんとフェードアウトしていく感じがまた良きですね〜 間違いなく安定した旨さでリピ確定です😋
ちぇすたーちぇすたー
善吉純米吟醸　山恵錦　五割九分
中善酒造店長野県
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外飲み部
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ちぇすたー
ドライなお酒もチャレンジしていこうと思い、マスターから勧めてもらった1杯🍶 口当たりは甘くなく落ち着いており、ほんのわずかですがパイナップル系のフルーティな香りがします🍍全体的にスッキリしていて、辛口ですがアルコール感はそんなに無く、スイスイいけちゃうやや食中酒向けかなぁと思いました👀 まだ好んで辛口なお酒は選びませんが、辛口なお酒も悪くはないと思える1杯でした☺️
ジェイ&ノビィ
ちぇすたーさん、こんにちは😃 外飲みチャレンジ良いですね👍 フルーティーに香る辛口酒は飲みやすくて旨いですよね😋辛口ワールドにようこそ🤗
ちぇすたー
ジェイ&ノビィさん、こんにちは🌞 まだ辛口の四合瓶を買う勇気はありませんが外飲みでぼちぼち慣れていこうかなと🤔 辛口ワールド、ようやく入国できました！ 甘口のお酒と違って飲み疲れないのが良きですね☺️
ちぇすたーちぇすたー
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外飲み部
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ちぇすたー
マスターに自分好みの一杯をとのことでチョイスしてもらいました✨ 本来、アル添はそんなに好きじゃないのですがその先入観をぶち壊してくれたのはこの1杯でした🥊 使用米の一部に春陽というお米を使用しているとのことで、春に飲んだ東鶴のSpring Sunで感じたマスカットや洋梨のような香りから甘み、旨み、ガス感もちょうどよく混ざりあい、アル添独特の匂いも一切せずスッキリ甘旨な自分好みのお酒でした😊 今日飲んだ中では多分間違いなくNo.1の一杯でした！
ひなはなママ
ちぇすたーさん、おはようございます😃 これ！私も冷蔵庫待機中選手です❣️ そんな美味しいなんて、楽しみになっちゃいました😆私も好きそうですよね⁉️ これは早々に登場させちゃおうかなぁ🤔
ちぇすたー
ひなはなママさん、おはようございます☀ 酒米の春陽の特徴を上手く活かされていて、香りの良い甘口な白ワインのように綺麗なお酒でしたのでお口に合うと思いますよ☺️ レビュー楽しみに待ってますね✨
ちぇすたーちぇすたー
よこやま特別純米　吟のさと
重家酒造長崎県
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外飲み部
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ちぇすたー
蔵のある壱岐で5年掛けて探し求めた地下水と島の土壌で育てた酒造好適米『吟のさと』で仕込んだ唯一無二の日本酒とのこと(とどろき酒店HP引用)。 苺やライチのようなフルーティな香りからよこやま独特の落ち着いた甘みと旨み、程よいガス感のバランスがよく、最後は小〜やや中くらいの苦味でスッキリフェードアウト✨ よこやまさんは夏純吟でハマりましたが、こちらも甘旨好きな方には是非とも飲んでもらいたい1杯でした😊
ちぇすたーちぇすたー
光栄菊Sunburst（サンバースト）　無濾過生原酒
光栄菊酒造佐賀県
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外飲み部
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ちぇすたー
こちらはずっと気になっていた光栄菊の夏酒、サンバースト🌻 酸がバーストするというように酸味にフォーカスしているとのことですが、確かに酸味が効いてはおりますが、強めのガス感が酸味が主張しすぎるのを抑えてくれているのもあり、程よい米由来の旨みや最後に来る苦渋から、上手く調和の取れたお酒だなぁと思いました✨ 某喫茶店のロゴが光栄菊のラベルに見えて仕方ない今日この頃_(:3」∠)_
ちぇすたーちぇすたー
寒北斗辛口純米酒 shi-bi-en
寒北斗酒造福岡県
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外飲み部
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ちぇすたー
行きつけのBARにてお初の寒北斗⭐️ ラベルのカッコよさに惹かれて最初の一杯はこちらにしました☺️ 一口目は少し甘さを感じましたがほんの一瞬であり、すぐにスッキリとした辛口なテイストに早替わり✨ ただしカーっとくるような感じはなく、とてもスッキリしていて、しっかりと旨みと酸味も感じるバランスの良い辛口夏酒と思いました😊
ichiro18
ちぇすたーさん、こんばんは😃 行きつけのBARがあるなんてカッコいいですね😍ラベルもスマート、味もレビューよむとスマート！カッコいい場所にピッタリです✨
ちぇすたー
ichiro18さん、おはようございます😃 まだ通い出して1年しか経ってませんが店の雰囲気もマスターも良い人で最高の店です😊 ラベルもクールで味も辛口ながらスッキリしていて最高でした✨
ちぇすたーちぇすたー
たかちよSEVEN　扁平精米　無濾過生原酒　おりがらみ
高千代酒造新潟県
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ひらがなたかちよにハズレなし
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ちぇすたー
ひらがなたかちよを見つけるとつい買ってしまうようになってしまった😂 こちらはメロンが味のコンセプトのようですね🤔 というわけで開栓です🍾 おりがらみとのことですので、まずは上澄みからいただきます😋 上立ち香はほぼしません、若干メロンや洋梨のような香りですかね？ 含み香もやや落ち着いており、上立ち香と同じメロン系の香りがやや中で、ガス感は中〜やや強め、旨みは小〜やや中くらい、酸味は中〜やや強めといった感じです。 おりを混ぜていただくと、上立ち香はコンセプトどおりメロンの香りが強まりました🍈 含み香はやはりメロンで、ガス感は上澄みのときよりやや控えめになりましたがシュワっという心地良さは健在です🫧 甘みと旨みがより際立ち、酸味は抑えめで味の余韻が上澄みの時よりも長く感じるものの、長続きはせず少し感じるかというくらいの苦味で最後はジワーっと切れていく感じでした😊 まだ開栓初日なので、あとはじっくり味の変化を楽しんでいこうかな☺️
ひなはなママ
ちぇすたーさん、こんばんは😄 おぉ〜、たかちよ見たら買いたくなる病に罹りましたか（笑）たかちよ💚は我が家の冷蔵庫に鎮座しておりますよ💕出番はまだ先になるかなぁ🤔でも飲むのが楽しみになりました🤗
ちぇすたー
ひなはなママさん、こんにちは☀️ そうなんですよ！この病なかなか深刻なもので本来買うはずだった飛鸞の新作をさしのいてこちらを優先するくらいに😂 さすが！もう準備中なんですね☺️ 安定の美味しさでしたよ✨
ちぇすたーちぇすたー
総乃寒菊OCEAN99　星海 / Starlight Sea　無濾過生原酒
寒菊銘醸千葉県
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家飲み部
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ちぇすたー
今日は七夕⭐️ さらにジャックポットの日ということもあり、スクラッチやってみましたが見事に惨敗😂 さてさて、星にちなんだお酒をと思いこちらを購入✨ さけのわの皆さんや某YouTuberが絶賛されてたので開栓前から期待度MAXです😊 まず上立ち香はパイナップル系のトロピカルフルーツの香りがします🍍 口に含むとシュワっとやや強めのガス感とパイナップルやマスカットなような含み香が広がり、続いて甘酸っぱさと旨みをじんわりと感じてきて、まるでトロピカルフルーツを使ったカクテルのようで盃が進みます☺️ 味の余韻も小〜中くらいで、最後はやや中くらいの苦味でスッキリとキレるので全く飲み疲れません！ パイナップル系の香りがする甘旨ジュワ〜なお酒は大好きなので初めから絶対に口に合うと思ってましたがまさかこれほど旨いとは……寒菊さん恐れ入りました🙇‍♂️
ひなはなママ
ちぇすたーさん、こんばんは😄 七夕🎋に私激推しの寒菊を飲んでいただきありがとうございます😊大変嬉しく思います🥹やっぱりこれ！美味しいですよね😋私も冷蔵庫に待機中ですが早く飲みたくなりました🤗
ma-ki-
ちぇすたーさん、こんばんわ 星海さん本当に美味しいですよね😋 星海さんでがっちり寒菊さんのファンになってしまった思い出の１本です🤗
ichiro18
ちぇすたーさん、こんばんは😃 ジャックポット狙い残念でしたね。私もBIG買いましたwトロピカルなカクテルみたいな味美味しそうです。そして最後の苦味、この苦味が寒菊さんぽくて好きです✨
ちぇすたー
ひなはなママさん、こんばんは⭐️ 最高に旨くて今年飲んだTOP5には絶対入りますよこれ😊 寒菊飲んだことない人には是非とも飲んでもらいたいですね✨ おおっ👀ストック中でしたか😂レビュー楽しみにしてます😋
ちぇすたー
ma-ki-さん、こんばんは⭐️ これは本当に美味しくて毎年リピートしたくなる1本です！ もうすっかり寒菊さんの虜になっちゃいました😂 OCEAN99シリーズ、特に冬の白銀海はもうロックオン中です👀
ちぇすたー
ichiro18さん、こんばんは⭐️ やっぱり皆さん考えは一緒なんですね😂 おっしゃるように甘旨ですが最後の苦味でスッとキレる感じがこれまた良くて、飲み疲れず永遠に飲んでいられる美酒ですね😋
＠水橋
ちぇすたーさん、こんにちは😃 我が家の冷蔵庫は昨日収まりましたので、開栓が楽しみです😊 トロピカル🏝️なんですね、美味しそう😉
ちぇすたー
水橋さん、おはようございます☀ 私も現在冷蔵庫のキャパに悩んでおり、日本酒専用の冷蔵庫の購入を検討中です🤔 アルコール度数14%なのもあり、トロピカルなカクテルのようでとても美味しかったですよ😋
ちぇすたーちぇすたー
若波純米吟醸　東條山田錦
若波酒造福岡県
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家飲み部
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ちぇすたー
今日は若波の日みたいなのでこちらを購入&即開栓🍾 スパークリングを買いたかったのですが葛飾北斎の浮世絵のラベルに一目惚れしてこちらを選びました✨ まず香りですが、ぶどうやマスカット系の香りがします🍇 一口含むと上立ち香と同じようなぶどうの含み香がして若干のガス感を感じます☺️ 甘さもしつこい甘さではなく酸味とのバランスもよく、やや強めのドッシリした旨みが波のように押し寄せてきました🌊 そして最後は小〜中くらいの苦渋でスッとキレました😊 甘ジュワの第1波、旨みの第2波、苦渋の第3波と何度も波のように押し寄せる感じが若波の凄さなんですかね🤔 素敵な若波の日を過ごさせて貰いました、ごちそうさまです😋
ichiro18
ちぇすたーさん、こんばんは😃 かっこいいラベルですね😍若波さん1回飲んだことありますがやはり何度も押し寄せてくる波のようなんですね！私は酸が印象にのこってます✨
ひなはなママ
ちぇすたーさん、こんばんは😄 波の日に若波、なるほど！ラベルも素敵ですね💓 波のように何度も押し寄せる味わいの変化、味わってみたいなぁと思いました😆 若波の取り扱い店が近くにはないのが残念😭
ジェイ&ノビィ
ちぇすたーさん、おはようございます😃 皆さんちゃんと「◯◯の日」に合わせるの素晴らしいですね👍波🌊が味わい変えておして引くことで若波が出来上がる訳ですね‼️
ちぇすたー
ichiro18さん、こんにちは🌻 このラベルカッコよくて一目惚れでした😊 酒屋さんからの説明とおりの味で大満足の1本ですね✨ なるほど、酸ですか🤔 若波さん、数多くお酒出されてるので探してみます👀
ちぇすたー
ひなはなママさん、こんにちは🌻 ラベル見て買うしかないと思い、酒屋さんから味の説明聞いて即決しました😂 ありゃ、そうなんですね😓 飛鸞もそうですし、これは九州行くしかないですね🤣
ちぇすたー
ジェイ&ノビィさん、こんにちは🌻 ２週間くらい前に行きつけの酒屋さんから若波の日を教えてもらい7月3日は若波さんを飲もうと決めてました😊 なんとなーくですが若波さんのコンセプトが分かった気がします🤔
ちぇすたーちぇすたー
総乃寒菊Silver Lining　超限定純米大吟醸　総の舞29　無濾過生原酒
寒菊銘醸千葉県
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家飲み部
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ちぇすたー
先週、東京に出張した際に六本木のSAKE MIZUHASHIさんでお目にかかれたので衝動買いしました😊 上立ち香はカラメルのような甘くコクのあるような香りがします🤔 一口飲むとピチピチしたガス感と白桃のような風味と優しい甘みが先行し、そこからお米の旨みと麹の香りが広がって、苦味や渋みを感じることなくスッキリとフェードアウトしました✨ 飲んでから気づいたのですが、29%まで磨かれているのでスッキリ綺麗なお酒…かと思いきや、ドッシリとした旨みと桃などの果実を丸かじりしたようなフルーティで華やかな香りも兼ね備えたモダン・リッチなお酒でさすが寒菊さん、恐れ入りました😳 寒菊さん、九州だと酒屋さんでお目にかかれる機会が少ないのでチビチビ大事に飲みたかったのですが、気づいたら四合瓶が空になるくらいの勢いで飲んじゃいました😅 SAKE MIZUHASHIの店主さんと酒トークで盛り上がり、初見の私でしたが、とあるレア酒をお店の裏から出して売っていただき誠にありがとうございました🙇‍♂️
ichiro18
ちぇすたーさん、こんばんは😀 寒菊さんのSilverLiningほんと飲みやすいですよね😍あっという間になくなるのわかります✨しかもレア酒まで引き出すトーク力！ちぇすたーさんやりますね〜😁
ひなはなママ
ちぇすたーさん、こんばんは😄 わーい🙌ひなはなママの激推し寒菊をお飲みくださりありがとうございます🥰（決して寒菊の回し者ではありません🤣） 寒菊は全部がおススメですよ〜👍
ちぇすたー
ichiro18さん、おはようございます☀ 寒菊さん、ラベルもスタイリッシュで味も美味しくていいですね☺️ 店主さんの人柄が良く、10分ほど酒トークしていたら〜って感じでした😊それはまた後日投稿します✨
ちぇすたー
ひなはなママさん、おはようございます☀ 寒菊さん、調べると季節限定が多くてどれも飲みたくなっちゃいました✨ 激推しされるほどコアなファンなんですね☺️ 次は星海が飲みたいなぁとロックオン中です👀
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