otouto730
ʕ´•ᴥ•`ʔ
登録日
- チェックイン
- 52
- お気に入り銘柄
- 0
- チェックインの多い銘柄
- 陸奥八仙満寿泉初亀笑四季富翁
- お酒マップ達成度: 21 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
京都府山形県高知県青森県福島県
チェックイン
Aug 15, 2021 9:12 AM
- otouto730↝ 色が赤みがかっています。何でも赤ワインのオーク樽で寝かしていたそうな、、 上立ち香は、まんま赤ワインです。 含むとワインの香りと渋味を感じ、合わせてワイン特有のツンとする刺激臭と白麹由来の酸がググッと立ち上がります。甘味が強く、クセのあるワインの味を上手く纏めています。 この酸と甘味がキュンッ⤴⤴⤴と来て、次々と杯を進めたくなります。飲み始めは「あれ？意外とクセあるな」と感じますが、慣れてくると甘酸の虜になりました☆
Aug 13, 2021 1:52 PM
- otouto730↳ アル添してるお酒は苦手ですがフルーティーな大吟醸と聞き、怖いもの見たさで購入。良く冷やして開栓です！ 上立ち香はほんと、マスカットのような爽やかな香りがします⤴⤴口当たりは若干のまろやかさがあり、しっかりと甘味・果実香を感じます。飲み込むと共に、辛口の鋭いアルコール感がクッと上がり、サッと引いていきます。 私はお酒が強い方では無く、辛口特有のアルコール臭が苦手なんですが。。。 虹色ばくれんは甘味・旨味・果実香をしっかりと感じるので、この辛口の刺激が爽やかな印象を与え、味を纏めています。 1週間後の1日前 果実香はそのままに、甘味・まろやかさが増しています。開栓直後の尖ったアルコール臭も落ち着き、甘旨の辛口爽やかな旨い酒に化けました⤴⤴⤴ 酒が強く無い方にオススメの辛口酒です♪
Aug 8, 2021 8:10 AM
- otouto730↣ 純米・美山錦、開栓。香りは穏やかです。 含むとシュワシュワッと元気なガスを感じます。はっきりした甘味がありますが、開栓直後は開いておらず。元気なガスが蓋をしているようです。アルコールは普通に感じる程度。余韻に苦味とアルコール臭がスーッと立ち、夏酒らしさがあります。開栓直後はまだまだ青臭さが残り、暫くステイする事に。 二日後。 栓飛んだ。ガス感は衰えず、少し甘味が出てきました。期待大⤴ 一週間後。 栓は飛ばなかったが、注ぐと元気にシュワシュワしてます。含むと！！！っ 甘味がかなり増えて、、ガスは落ち着き果実香と酸を感じます。アルコール臭は爽やかに感じる程度で、余韻に軽く苦味があります。いやはやまるで炭酸飲料、サイダーを飲んでるかのような爽やかさです。ほんと日本酒は化けますねぇー⤴⤴ サイダーと言えば、 「サイダーのように言葉が湧き上がる」絶賛上映中です♪ ぜひ、見てね☆
Jul 31, 2021 2:40 AM
- otouto730↬ 誕生日に開栓⤴⤴ 上立ち香は、クラシックな日本酒の果実香が少し。あと、生酒でガス感漂います。含むとまろやかな口当たりに、甘味・旨味を感じます。 酸は「あるかな?無いかな?」と、旨味の影に隠れたのか、良く分からず。 このお酒、余韻が面白くて、、、 甘旨に若干の苦味・エグミが乗っかり、強くも弱くも無く長く続きます。旨味成分が多いのかな？ この余韻がクセになるのと、含んだ時の甘旨インパクトを求めて、杯を進めてしまいます。どこか突出した部分がある訳じゃないですが、全体的に綺麗な印象でモダンの中にクラシックを感じる上品なお酒でした⤴⤴⤴
Jul 26, 2021 12:37 AM
- otouto730↪ 栓が飛ぶのを防ぐ為、良く冷やして開栓。 王冠はガスを抜くのが難しいですね、栓を抑えつつ少し隙間を作ってやると「シューッ」と勢いよくガスが出ました、先ずは上澄みから。 注ぐとシャンパンのようなキメ細かな泡が立ちます。上立ち香は、クラシックな日本酒らしい果実香、、含むと……！？ スパークリングワインかシャンパンの味がします、何故でしょう？若干の甘味はありますがアルコール臭がスーッと抜け、辛口な印象もあり「13度？？？」って印象です。 オリを混ぜるとワイン感とアルコール臭が弱まり、酸がグググッと前に出てきます。 なるほどっ、グレープフルーツとはこの事ですね！！ホント、爽やかな気分にしてくれます⤴⤴⤴
Jul 18, 2021 10:22 AM
- otouto730↳ ①シンプルなボトルデザイン、瑞々しい見た目に惹かれ購入しました。 なんでも、初生酛だとか、、、 上立ち香は、優しい日本酒の香り。 含むと若干のリンゴと、乳酸由来の柔らかな酸。控え目程よい甘味を感じます。 アルコール臭は爽やかに感じる程度で、口当たりも良くクリアな印象です⤴⤴ 非常にバランスの取れた、これまた綺麗なお酒に出合いました♪ ②二日目。 ？？ハハッ⤴ 開栓直後の若さは取れ、随分まろやかな口当たりに変身！果実香も開き甘味が三割増し位……でも、クラアな印象はそのまま。 一日経っただけで、めちゃくちゃ美味しいお酒になりました♪
Jul 15, 2021 11:01 AM
- otouto730↪ ふぅ〜ぅいィ〜=3 こってり、うまうま⤴⤴⤴ コク満載で量は飲めないけど。。おいしぃィ 開栓したては若い青臭さ・若干のエグミの中に重い甘さを感じ、味がボヤけた印象でした。 2日目、おおっ! 4日目(本日)、おおおっ! 酸だ、酸を感じるぞっ⤴ 重い甘さは、コクコク甘旨へ、、はぁ=3 うっとりとろ〜ん、、、zzz……はっ! ロックも合いますねっ⤴
Jul 12, 2021 2:08 PM
- otouto730↪ この季節。青いラベルって涼しげで惹かれますよね⤴⤴ 以前飲んだべっぴん辛辛が美味しかったので、買ってみました。。 栓を開けると、ほのか〜にバナナの香りがします。期待大！！含むと口当たりはまろやか。控えめなバナナの香りと、これまた控えめな甘味 ・若干の酸を感じます。まろみと香りで「甘めかな?」と錯覚すると、日本酒らしいアルコール感が漂い、辛口様の顔も覗かせます。 余韻は短く全体的に上品な印象で、食事の邪魔をしない良いお酒ですね⤴⤴⤴
Jul 6, 2021 11:01 AM
- otouto730↪ クラシックな日本酒が苦手で。 勝手なイメージですが、山廃とか生酛とか避ける傾向がありました。。 いやいや、これ! めっちゃくちゃ美味しいてすっ😋 開栓直後からふわりと果実香が⤴ 含むとしっかり酸味とリンゴの香・甘味あり、 口当たりもまろやかで、、、 単に旨甘ではなく、綺麗なんです。。 スッキリとはまた違う、何でしょう？ 上品で爽やかな、澄んだ川の水の汲み立てを飲んでいるかのような。 アルコールをあまり感じさせず。いつの間にかホロ酔気分♪夢の国へ誘ってくれます⤴⤴
Jul 1, 2021 11:15 AM
- otouto730↳ はぁっ=3 美味いもんは、美味い！ フルーティで甘酸、、 う〜んっジューシィー⤴ 13度と低アルで、お酒と感じさせず 飲みやすいですね、危険ですね〜♪ 梨と思えば、リンゴを感じ、 リンゴと思えば、パインを感じる。 キュンッとくる甘酸から、パイン飴🍬を 連想させるような。。 美・味・し、過ぎるぞっ☆
Jun 27, 2021 2:47 AM
- otouto730↪ ボトル、見た目の夏感が良いですねっ⤴ 開栓前から、ワクワクしてきます。 暑かったので一杯目はよく冷やして飲みました。上立ち香はあまり感じず、 口当たりは若干のマロミ・甘味でスルリと口に流れていきます。上手く制御されたアルコール臭が、スーッと立ち上がり爽やかです。 余韻も短いので「あれっ?もう少し、こう……」と、レビューに書かれていた味との違いに⤵な印象を少し持ちました。。がっ、 二杯目。舌を転がすようにじっくり飲むと、 出てきた出てきた！酸酸マロミのちょい甘⤴⤴ 結構酸がありますねぇ〜、軽いセメダイン臭と合わさって、確かに柑橘系果物のようです。 結局美味しく頂きました。
Jun 16, 2021 7:00 AM
- otouto730↪ 爽やかなボトルに惹かれ購入、ラベル通りの味わいでした。 栓を開けると、本来の日本酒らしい(モダンじゃない)果実香がします。含むと控えめに果実香・甘味を感じ、、、水のようにスルスルと抵抗なく喉を通って行きます。 飲み込む際に辛口のアルコール感が少し出て、夏酒らしい爽やかな印象てす。 あまりに水のように飲めるので、低アルなのかな?と裏ラベルを見ると、、 なんとこれで16度?!いやはや、驚きました。 一週間後。 辛口感は抑えられ、口当たりが少しまろやかに。爽やかあっさりしているけど、旨味・まろみも感じる美味い酒になってました。
Jun 1, 2021 2:24 PM
- otouto730⇞⇟ うん、これはー。100人飲んだら100人が 「美味いっ😋」って唸るお酒だね。 軽くリンゴの香り。含むとリンゴ香に、あっさりした甘味・酸が乗っかって。喉越しスルリと抵抗無く、余韻も短く、、 低アルコールで、ライティな印象。ただ旨味はキチンと出ていて、物足りなさは無し。 グビグビ喉を通したくなる、麻薬的中毒感に手が勝手に盃を傾けるよーな、、、 とりあえず、何とか二杯に留めます。
May 27, 2021 1:00 PM
- otouto730⊕ ① 上立ち香は軽くワイン様と、果実の香りもします。含むと果実香が少し前に出て、甘味とそこまで強くない酸を感じます。余韻は短目、アルコール感も少なくあっさりしています。美味しいですね、季節に合っています。ロックを試しましたが、果実香が開きさらに美味しく頂けました。 ② 3日後。ロックが美味しかったので、雪冷えでテイスティング。いやー、ハマりました。白麹特有のクエン酸からか、含むと柑橘系の果実を噛じったような、瑞々しく爽やかな酸味、甘味が広がります。余韻はあっさりしているので、味見のつもりが次々と飲んでしまい、空けてしまいました。 ジメジメした梅雨の時期に、とても合う日本酒ですね⤴⤴⤴
May 27, 2021 12:27 PM
- otouto730○ 1w後。クラシックな日本酒の香りがプンッとして「あまり置かない方が良かったかな?」と。甘味は出てるが、セメダイン臭・アルコール臭が立つようになってしまいました。 実は、実は。 堪らず二日後にテイスティングした時は「結構ウリの香りに近づいてきたなぁ」と。酸あり、甘味も増して開栓直後よりは美味しくなっていたので、楽しみにしていたのですが⤵⤵⤵
May 10, 2021 12:13 PM
- otouto730。 フルーツの名前が付いてる日本酒って、期待するんですよ⤴⤴⤴ 開栓すると注ぎ口に付いた日本酒が「シュワシュワッ」と音を立てます。上立ち香はあまり感じず、口当たりはまったり目で甘味・酸をしっかり感じます。含み香は、ツンと来ない重た目のセメダイン臭。ゆっくりと口一杯に広がり、嗅覚・味覚を麻痺させてゆきます。私的にセメダイン臭がする酒は、強めのアルコール感が “クッ！”と来るイメージですが、このお酒はそんな事も無く。？？？な味の印象のまま、一杯目を終えました。 ただセメダイン臭の中、遠くにウリ系のメロンのような香りを感じたので暫く置いて様子を見ようと思います。
May 2, 2021 2:06 AM
- otouto730○ そして、一週間後。。。 これねー、もうヤバいです！！ 燻製香は抜けましたが、若干の白ブドウ「あれ、リンゴ？」と一瞬感じる事もありました。 口当りはまろやかに、また甘味がぐっと前に出てきて開栓したてとは別物の、美味い酒に変わりました⤴⤴ いやー、本当に面白い！
May 1, 2021 10:35 PM
- otouto730●● 試験醸造やチャレンジ、トライアルってワクワクしますよねっ⤴⤴ 香りは梨やブドウ、ライチのような果実香が柔らかく立ちます。口当たりはスッと入りますが、僅かにまろやかさもあり。そして控え目な甘味と香りが、食事を引き立てます。 後を引かない余韻でサッパリした印象ですが、 酸や苦味で切るような"スッキリ"した物では無く。控え目な甘味・香り・まろやかさのバランスの良さに「キチンと美味い酒」だなあと感じました。
Apr 25, 2021 3:31 PM
- otouto730◎ ワイン酵母で醸されたお酒。 イヤー、素晴らしいです。 漂う香りは白ワインその物＋軽く燻製香。 含むとブドウ様の香りと甘味・燻製香と、次々顔を変えてやって来ます。ともすればギュッと酸で刺激されたかと思うと、余韻は短じかくスゥーッと消えて行きます。 燻製香と酸から個性はあるが、尾は引かず。アルコール臭もほぼ感じない位です。程よい甘さがあって、以外に爽やかに飲めてしまいます。⤴⤴⤴
Apr 18, 2021 1:02 AM
- otouto730○ アルミの上蓋を取りグラスを準備していると、ポンッッ！と自然に栓が飛びました。果実の香りがハッキリします。 含むとまろやかな口当りと酸・果実の香りが合わさり、艶を感じます。そして飲み込むと、滑り落ちるように喉を通って行きます。 アルコール臭は強く無く、スーッと上がりスーッ引いていく感じ。この余韻が爽やかさを演出しています。大変、春に相応しいお酒でした。 ｵｲﾁｯ⤴⤴