さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
otouto730
自然酒
めろん 3.33 生酛 純米吟醸 無濾過生原酒②
仁井田本家
福島県
2021年5月27日 12:27
May 15, 2021
31
otouto730
○ 1w後。クラシックな日本酒の香りがプンッとして「あまり置かない方が良かったかな?」と。甘味は出てるが、セメダイン臭・アルコール臭が立つようになってしまいました。 実は、実は。 堪らず二日後にテイスティングした時は「結構ウリの香りに近づいてきたなぁ」と。酸あり、甘味も増して開栓直後よりは美味しくなっていたので、楽しみにしていたのですが⤵⤵⤵