Sake Street のお店情報

たくま

梨やぶどうの香りに、ほんのりとミルキーなニュアンスが感じられます。口に含むと微発泡感があり、甘味と酸味が調和した心地よい飲み口。

たくま

風の森愛山 807

油長酒造奈良県

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2023/12/6

たくま

微発砲でジューシー、米の味がしっかり感じられる

浅間嶽コスモス花酵母Sake-1純米

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2024/6 革命君で勧められたが、当時買えなかった銘柄

ももんが

飛鸞神楽原酒生酒無濾過

森酒造場長崎県

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2023/12/5

外飲み部

ももんが

ガス感のあるうすにごりで甘めの旨口華やかフルーティで、凄く呑みやすい。美味しい日本酒！ ★★★★☆

白木久MIRROR MIRROR純米原酒生酒無濾過

白杉酒造京都府

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2023/12/4

家飲み部

ラベルの黒い鏡は、まさに白雪姫に出てくる魔女の鏡?? テイストは甘酸っぱく驚く程ジューシーなリンゴ🍎 黒麹のクエン酸が効いてますね～😃 白木久は遊び心あって楽しいブランドです。

飛鸞青天生酛

森酒造場長崎県

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2023/12/4

家飲み部

飛鸞の青天が入荷したので即買い。隣の神楽は前回飲んで美味しかったのでリピ買い☺️ 神楽が無濾過生だったのに対し、こちらは同じ生酛&14度ですが、より普段飲みに近いクリア且つドライなテイスト。神楽程では無いもののグレープフルーツの甘酸は残ってます。次はにこまるかな～。

風の森山乃かみ酵母純米生酒無濾過

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2024/3

ロシア語>日本語

大那特別純米仕込み壱号初しぼり無濾過生特別純米生酒無濾過

菊の里酒造栃木県

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2023/12/3

青リンゴ系の果実香すっきり感のあるフルーティな味わいで酸が味を締める大那らしい酢酸エチル感あり五百万石精米歩合：55% アルコール度数：16度 @Sake Street

白木久HONEY DROP特別純米生酒

白杉酒造京都府

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2023/12/3

はちみつレモンの様に甘酸っぱく、コクのある味わい丹後産コシヒカリ精米歩合：60% 日本酒度：-25.0 酸度：3.5 アルコール度数：14.2度 @Sake Street

一歩己純米無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過

豊国酒造 (東)福島県

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2023/12/3

穏やかな果実系の香り甘味先行で酸味と渋味が後からくる国産米精米歩合：60% アルコール度数 16% @Sake Street

安江裕太

会津娘本醸造、無為信、純米

高橋庄作酒造店福島県

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2023/12/3

安江裕太

sake streetで会津娘の飲み比べ。全体的にあまり好みでは無かったが、下記レポート・特別本醸造アルコール感がある。でも確かにキリッとする。枠があるって感じのイメージ舌で転がすとなかなかなウッとする感じ・無為信本醸造よりかはウッとしない。初手は割と好きで、旨みを感じる。後半に少々アルコールを感じる。喉越しにするとめちゃ美味い。いや、やっぱ美味い・純米膨らみがある感じ。でも嫌ではない。フルーティーってほどフルーティーでもなく、フワッとする感じ。舌で転がしても美味しいし嫌にならないから、これが好き。