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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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赤武newborn 純米吟醸純米吟醸生酒
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beck
甘味あるけど兜みたいにキレがある。 香りは上品。 一口目甘苦でうりやメロンがわずかばかり感じられる 二口目は甘苦酸の順で喉を通る。 アルコール感も感じられます。 力強さがあるのか? すぐ酔っ払う
七賢一番しぼり 純米吟醸生純米吟醸生酒
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beck
新酒だわ。 清涼の青リンゴ味です。 爽やかな甘味で苦味はほとんどないです。 くどさとか雑味なく綺麗なお酒ですね、 美味しいです。 お値段も魅力的ですね。
播州一献純米生原酒 七宝純米原酒生酒無濾過
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beck
播州一献初めて飲みます。 酒屋さんと他の超辛とか辛口とか書いてあるけどこれも辛口ですかと聞いたらそこまで出ないと聞いて書いましたけど。 スッキリ辛口だよ。 アルコール15度!あれ?以外? あまりでも感じたことのない味です。 うりっぽくもあるな。こういうのが美味い酒だな
残草蓬莱Queeen R2BY純米吟醸原酒生酒生詰酒
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beck
甘く芳醇、果物で苦味はほとんどないな。 アルコール12度で後味はすぐなくなっていくね。 巨峰みたいな葡萄っぽい甘さです。 別のスペックだとアルコール17度だったからこっちにしてよかったな。 甘口好きな方はいいかも
百十郎白炎純米吟醸原酒生酒
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beck
甘く酸味あり乳酸菌発酵と書いてあるけど乳酸の匂いはないな。 飲み込むと追いかけて苦味はあるけど少しかな。 バランス感て重要で、杜氏はすごいな。 え、美味しいお酒ですね。
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beck
まあ1本飲んどくかの気持ちで買いました。 そこまで吹く感じはなかったけど慎重に開栓。 開けるまでが一番美味しい感がある。 低アル13%なのにアルコール感を感じる。 二日目以降はスルスル。この底に溜まったにごり普通に飲めばいいの?
十四代本丸特別本醸造
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beck
聖地で当たった十四代 やっぱりうまいわ 値段気にしなくてもいいしね。 本丸で十分
十勝吟風 純米吟醸純米吟醸
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beck
香り弱いです。 何これ面白い。 乳酸系の酸味だけどすぐに苦味に変わる。 酸味と苦味が強いけど美味しい。 しゃっきりスッキリなお酒です。 個性も出ていていいですね。
花の香菊花純米吟醸生酛
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beck
酸味のある香り。 酸味がいいです。 よく冷やして飲むといいですね。 新政系の味ですね。 後味が微かな金木犀のような独特の香り味があって とても好きです。 地元限定になるんでしたっけ? 桜花の方も飲んでみたいけど、菊花は一升買っておこうかな。
羽根屋純吟 煌火純米吟醸原酒生酒
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beck
甘味酸味苦味の味の変化がクルクル。 スッキリキレよく バランス感がすごく良いお酒。 トゲトゲせずにゆっくり飲むのにいいですかね、 味わうというお酒ではないかな、チーズとかナッツ食べながら飲んでみます。
田酒百四拾 紅葉純米吟醸
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beck
田酒らしい酸味と甘味と辛さかな バランスが良いね。 美味しいお酒は自分らしさがあって最近みたいに限定をバンバン出さなくていいとは思うけど。 それじゃあ先が不安になるのかな?マーケティングは難しい。
新政No.6 R-type direct path純米生酒
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beck
低アルいいよねぇ。 新政の酸はやっぱり美味い。 どんな酒より楽しい酒を飲みたいですね。 ハロウィンもハレの日です。
新政亜麻猫純米生酒
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beck
今日は大丸並んでno.6買えたので冷蔵庫を減らさないと奥さんに怒られる。 日本酒買い始めて1年十四代、而今、飛露喜、射美、花陽浴などは買えたが、日本酒の一期一会的な入手難度に新政カラーズ以外は無理だと思ってたけど、初めてno6手に入れることができました。 外で飲めば済む話ですけどね。 低アル高酸味の亜麻猫! 新政って日本酒好きも酸っぱいだけという人も多いと思うの。 新政を燗にしてもいいじゃないの。 山崎18年をコーラ割りしたっていいじゃないの! 最近の日本酒は甘くて刺身に合わせづらいって言ってもいいじゃん。 あまねこ美味しいです^_^
五十嵐純米吟醸直汲み純米吟醸原酒生酒無濾過
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beck
香りフルーティー甘味苦味酸味とバランスの取れた優等生ですね。 ちょっと酔ってるのでまた後日味わってみましょう。
手取川Neo2020純米大吟醸山廃原酒無濾過
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beck
百万石乃白 乳酸系の香、甘味なく キューンと突き抜ける苦味 喉を過ぎると腹から折り返す日本酒感 おもしろい
流輝純米吟醸五百万石純米吟醸生酒無濾過
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beck
綺麗な味わい 吟醸香、甘味苦味少なくキレのある酸です。 普通にうまい。
而今特別純米 火入れ2020特別純米
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beck
八反錦 開けて時間経っているからか甘味少なくサラッと飲める。 白葡萄が少しある。 火入れ特別純米だし若干雑味があるかな
不動雄町 純米吟醸生原酒純米吟醸原酒生酒
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beck
ジューシーでボディーがふくよか。 果物系好きな人におすすめ!
ちえびじん純米吟醸純米吟醸
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beck
穏やかな味ですね。甘味も苦味も少なくアルコール感も少なく。 でもなんとなく上手なまとまりがある。 バランスの良いお酒です。 もっと冷やして飲むか。