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KenKen

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開運無濾過 純米 愛山純米生酒無濾過
Ken
抜群のキレ。 ガス感、辛口、香りは控えめ。 今日のアテが脂っこく、そのキレがマッチした。 時間の経過と共に、丸みも出てきて好みに変化。 明日以降が楽しみ。
Ken
開栓から3日目。 丸みが出てきた。 ヨーグルト、ほのかにスモーキーに変化。 俺好みに変化するもキレは健在。 明日が仕事のため、ほんの一口で我慢、我慢。 次の休みの前日が待ち遠しい。
秀鳳純米大吟醸 山田錦47生純米大吟醸生酒
Ken
開栓から2週間。 まだまだ美味しいです。 明日の朝を考えて一口で我慢。 明後日は週末。 もう少しだ。 がんばろー!
Ken
出羽燦々33%。 口開けから芳醇な香り。 トロッとした舌触り。 ほどよい甘さ。 喉を通過した後は、心地よい苦味でサッとキレる。 評判通り文句無し味わい。 リピしたい一品がまた増えた(^^)
大信州純米大吟醸原酒生酒無濾過槽しぼり
Ken
キレイなお酒。 明日以降の変化を待ちたい。 →口開けから1ヶ月後、残りだいぶ少なくなってきてから、かなり好みの雰囲気に変わってきた。 フレッシュフルーティーで、爽やかなリンゴの香りが気持ちいい。 これだから日本酒はおもしろい。
あづまみね純米吟醸原酒生酒中取り無濾過
Ken
酒屋のお兄さんのオススメ。 口開けからの変化を楽しんでくださいとのことでしたが、口開けはあまり好みではなかった。 明日以降の変化を待ちたい。 3日目。角が取れてというか、余分なものが丸まって若いメロンのような風味に。 これはずっと飲んでいたい。 酒屋の兄ちゃん、ありがとう😊
Ken
だいぶ前に買ったものの、当時は期待外れでそのままにしていた。 開けるために飲み干そうと思ったら、味が様変わりしていてビックリ仰天。 口開けはドライ過ぎてダメだったけど、丁度いい飲み頃に変化してた。 これだから日本酒はおもしろいし、飽きない。 自分好みに変わったところで、すぐに飲み干してしまったのが残念。 また時期を見て手に入れよう。
冩楽純米吟醸おりがらみ
1
Ken
口開けから1時間後くらいが好き。 永遠に呑んでしまう。 気がつけば、一升瓶を1人で2日で空けそう勢いだったので、急ブレーキ。 3日目分も一応残す。 でも、すぐになくなることは明白なので、正月明け初日には酒屋に行って、また酒屋のご主人のオススメをゲットしよう。
Ken
恩師と先輩・後輩と共に。 初の洗心。 新潟のお酒らしく、スッキリ上品で雑味なく、すいすい飲んでしまいました。 お店だと酒屋の4倍ほど。 1人ではなかなな手が出せない。
鳥海山純米大吟醸原酒生酒無濾過
Ken
爽やかなお酒。 強いて言えば、少しだけアルコール臭がきになる。 これは飲みきるけど、もう買わないかも。
冬の月純米吟醸原酒生酒荒走り無濾過
1
Ken
今迄で1番好きかもしれない。 爽やかな甘さとプチプチ感でスッキリしていて、全く飲み飽きない。 いつまででも飲んでいたい。