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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
開運無濾過 純米 愛山純米生酒無濾過
Ken
抜群のキレ。 ガス感、辛口、香りは控えめ。 今日のアテが脂っこく、そのキレがマッチした。 時間の経過と共に、丸みも出てきて好みに変化。 明日以降が楽しみ。
Ken
開栓から3日目。 丸みが出てきた。 ヨーグルト、ほのかにスモーキーに変化。 俺好みに変化するもキレは健在。 明日が仕事のため、ほんの一口で我慢、我慢。 次の休みの前日が待ち遠しい。