Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ぽわんぽわんぽわんぽわん
昔から日本酒が大好きでしたが、ここ10年の進化は素晴らしすぎます❣️ 「お気に入りの酒屋3軒」「旅先で出会う地酒」が家飲みの入手先。通販を使い始めるとキリがないので、手出ししないように自制してます😅 <追記> 昨年末に念願の卓上御燗器を購入し、冬場は純米酒の飲み比べにはまっています。様々な温度帯で変化する燗酒は、無限の楽しみがありますね❣️

登録日

チェックイン

131

お気に入り銘柄

0

チェックインの多い銘柄

鳳凰美田
8(17.02%)
陸奥八仙
4(8.51%)
雁木
3(6.38%)
菊姫
3(6.38%)
仙禽
3(6.38%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
長野県
15(11.45%)
栃木県
12(9.16%)
青森県
9(6.87%)
島根県
9(6.87%)
新潟県
7(5.34%)
ぽわんぽわんぽわんぽわん
玉櫻神の舞　生酛純米にごり
玉櫻酒造島根県
玉櫻 チェックイン 1玉櫻 チェックイン 2
家飲み部
55
ぽわんぽわん
島根酒⑤ 日本酒好き女子のホームパーティへ行ってきました。 持ち寄った日本酒は、全部で5種。シャンパン乾杯からスタートし、延々と8時間飲み続け、最後はショコラケーキで締める至福な時間💓 右端が私が持参した玉櫻。軽快な旨みと酸味と辛味と甘味のバランス。常温でも美味しいですが、ぬる燗にすると、米の旨みがふっくらと広がって、お料理が進みます。昆布とカツオで丁寧にとった出汁で炊いた「小芋と干し椎茸と薄揚げの煮物」がとって合う、地味なお惣菜を生かす食中酒です。 島根のお酒は、やっぱりカツオ出汁と薄口醤油が合いますね〜。
ジェイ&ノビィ
ぽわんぽわんさん、こんばんは😃 日本酒🍶女子会！バラエティに富んだお酒が並んで良いですね🤗8時間飲み続け😳素晴らしい👍辛口酒楽しんでケーキで締めるのも面白い😄
ぽわんぽわん
ジェイ&ノビィさん、おはようございます。日本酒好きが持ち寄ると、自分では選ばないタイプのものを飲めるのが楽しいです😀　なかなかのラインアップでしょ❤️
ぽわんぽわんぽわんぽわん
扶桑鶴純米酒　秋あがり
桑原酒場島根県
扶桑鶴 チェックイン 1
扶桑鶴 チェックイン 2扶桑鶴 チェックイン 3
家飲み部
62
ぽわんぽわん
島根酒④ 冷酒で飲んだらしっかり美味しいのだけれど、結構重くて降参😅　そこで御燗にしてみました。 ぬる燗→熱燗→燗冷まし　と試してみて、お気に入りは燗冷まし🤩　米の旨みたっぷりの燗冷ましは、今夜のポン酢味の豚しゃぶ鍋にぴったりです。島根のクラシカル気味のお酒は、これからの季節に合います‼️ 島根旅行で、まとめ買いした残りは、あと4本。 楽しみです😊
ぽわんぽわんぽわんぽわん
春鹿超辛口中取り熟成生原酒
今西清兵衛商店奈良県
春鹿 チェックイン 1
春鹿 チェックイン 2春鹿 チェックイン 3
家飲み部
58
ぽわんぽわん
春にお土産で貰った春鹿が美味しくて、他の種類も呑んでみたいなぁ〜と願ってたら、週末に近所の酒屋さんへ春鹿の営業さんが来訪✨　純米吟醸から純米大吟醸原酒まで、試飲で持ってきた殆どの種類を飲ませてもらって、まるで酒蔵へ行ったみたい✌️ 生酛作りも欲しかったけど、結局買ったのはこちら。超辛口の期間限定品で、通常の超辛口より雑味が減って旨みが増したみたいな、後口が魅力的です。今晩はこれに合わせるために、カレイの煮付けと、和惣菜色々。濃いめの味付けが合います。 次回飲む機会かあれば、蟹味噌とかあんこう鍋とか合わせてみたいです。きっと合うはず❗️
ぽわんぽわんぽわんぽわん
月山innovation 黄麹四段
吉田酒造島根県
月山 チェックイン 1月山 チェックイン 2
家飲み部
59
ぽわんぽわん
島根酒③ 玉造温泉の地酒酒屋「ひとしずく」さんで、島根酒6本をまとめ宅配した1本目。こちらのお店は、さけのわユーザーなら絶対大好きになるはず❤️ ほんと、島根酒を堪能できる酒屋さんです。試飲も出来るし、本気飲みもできます‼️ 「月山イノベーションシリーズ黄麹四段仕込」 綺麗な甘みと優しい米の旨みが心地よいです。今夜はこだわりベーコンの鉄板焼き。とっても合います‼️ 島根酒はクラシカルな魚介料理に合うテイストが多いけど、今風テイストを一捻りしたこちらも、家庭の和洋折衷料理に寄り添います。あー、美味しい😋　ご馳走様でした✨
ジェイ&ノビィ
ぽわんぽわんさん、こんばんは😃 我々、先月の中国地方旅行では島根に立ち寄る事が出来ませんでした🥲島根酒①〜③を拝見して、次に向けて参考になりましたー🤗
ぽわんぽわん
ジェイ&ノビｨさん、こんにちは。島根でまとめ買いした4合瓶が、あと5本ありますので、ゆ〜っくり投稿していきますね。ほんと、島根は日本酒天国でした🤗
ぽわんぽわんぽわんぽわん
御湖鶴純米吟醸　諏訪美山錦　火入れ
諏訪御湖鶴酒造場長野県
御湖鶴 チェックイン 1御湖鶴 チェックイン 2
ずくだせ！信州の日本酒
64
ぽわんぽわん
しばらくクラシカルなテイストのお酒が続いたので、急に今風なのが飲みたくなって、帰宅途上に気分で買ってきたのがこちら。美山錦の優しい甘味とラムネ風味で、スイスイ飲んじゃいます。16度なのにガブガブ飲んで、4合瓶があっという間に減ってゆく〜😆 「クラシカルな酒の方が、少しずつ飲むからコスパが良いな？」と、貧乏臭い発想は思考から強制消去して、今夜の晩御飯「豚しゃぶ」を御湖鶴と一緒に美味しく頂きました。 今時人気のお酒は、ほんと間違い無く美味しいですね😋
ぽわんぽわんぽわんぽわん
秋鹿純米吟醸生酒
秋鹿酒造大阪府
秋鹿 チェックイン 1
秋鹿 チェックイン 2秋鹿 チェックイン 3
家飲み部
63
ぽわんぽわん
日本酒の友から、大阪土産で頂きました。豊能郡の隣町で生まれ育ったので、懐かしい〜。昔は地味なお酒でしたが、やはり今でもクラシカル寄りの、すっきりキレが良いお味です。辛すぎず甘すぎず、濃い味付けのお料理に合いそう。揚げ物にも合うと思うな。 本日の晩御飯は、中華薬膳たっぷりの牛肉鍋。大阪は、肉と言えば牛肉ですもんね。クコの実、ナツメ、ハスの実、にんにく、生姜、丸くコロコロした唐辛子等々、こく深い辛味スープにピッタリ‼️ 美味しかったー、ご馳走様でした。
ぽわんぽわんぽわんぽわん
李白純米吟醸　生
李白酒造島根県
李白 チェックイン 1李白 チェックイン 2
外飲み部
63
ぽわんぽわん
島根酒② 玉造温泉の宿で、お酒メニューから選んだのがこちら。李白は2種類あり「辛口でキレが良い」ではなく「爽やかで上品な味わい」の方を選びました。柔らかで控えめが好みの私には、一杯目はちょっと違和感があったけど、すぐに味覚のほうが慣れて、二杯目からはお料理に合う合う😆 ほんと綺麗にキレて、魚介を邪魔せず寄り添います。島根で育まれたお酒が、島根の温泉宿懐石に合わないはずがないですもんね😋　ご馳走様でした。 この後、「隠岐誉」「高正宗」を燗酒でいただきましたが、お銚子で出てきたので瓶ラベルの写真が撮れず残念。いずれもクラシカル気味のお味で、それぞれの個性で美味しく頂きました。隠岐の島へも行ってみたいです❣️
ぽわんぽわんぽわんぽわん
豊の秋純米吟醸
米田酒造島根県
豊の秋 チェックイン 1
豊の秋 チェックイン 2豊の秋 チェックイン 3
やまいち
外飲み部
61
ぽわんぽわん
島根酒① 松江市内の中心からは少し離れているのですが、早い時間から満席になる人気店「やまいち」さん。冷酒・常温・燗酒と何を頼んでも、出てくるのは「豊の秋」。冷酒は「辛口」と「ふっくらと旨みが広がる」の二者択一で、米の旨みを選ぶと自動的にこちらになります。 初めて食べる「亀の手」「もろげえび素揚げ」等々を肴に、スイスイお酒が進みます。 その後「熱燗とおでん」も、これまた合う合う‼️ 業務用燗酒器にセットしてあったのは、豊の秋の本醸造酒だったのかな？　遠くて確認できなかったけど、いつまでも飲み飽きない御燗でした。松江の居酒屋は旨い‼️ ご馳走様でした😋 ※お店の前から、宍道湖の夕陽も眺められます。
ぽわんぽわんぽわんぽわん
稲村屋特別純米酒
鳴海醸造店青森県
稲村屋 チェックイン 1
稲村屋 チェックイン 2稲村屋 チェックイン 3
家飲み部
58
ぽわんぽわん
青森駅そばの酒屋でまとめ宅配したラスト6本目です。青森市内の居酒屋で、カウンターで隣の方も、後ろのテーブル席の方も注文していたのがコチラ‼️ 現地では飲む機会がなかったのですが、気になって宅配しました。 今晩は、これに合わせたくて、生姜たっぷりの鯖の煮付けがメインです。ちょっとクラシカル気味なのですが、柔らかい辛口とキレでバランスが素晴らしい。家庭惣菜に合い、日常飲みの安心感もあります❤️ これぞ地酒‼️ 私は大好きです😍
ぽわんぽわんぽわんぽわん
豊盃LIVRER TOKUBETSU JUNMAI
三浦酒造青森県
豊盃 チェックイン 1
豊盃 チェックイン 2豊盃 チェックイン 3
家飲み部
62
ぽわんぽわん
青森駅そばの「地酒さとう」さんでまとめ宅配した5本目。さとうさん限定酒です。まろやかで穏やかな喉越しですが、結構重いタイプで、和洋折衷の家庭料理に素晴らしく合います‼️ 今晩はこれに合わせたくて、鶏皮の鉄板焼きです。鶏皮から出た脂で、ネギとじゃがいもも焼きました。味付けは塩胡椒のみ。あー美味しい😋　とても充実した時間でした。ご馳走様でした。
ぽわんぽわんぽわんぽわん
杜來純米酒
六花酒造青森県
杜來 チェックイン 1
杜來 チェックイン 2杜來 チェックイン 3
家飲み部
57
ぽわんぽわん
青森駅近くの地酒屋さんでまとめ宅配した4本目。六花酒造さんが旧酒蔵を閉じてから、移転後初入荷した新ブランドです。酒屋のご主人が「入荷したばかり」と勧めてくれました。 柑橘系のフルーツ感を感じながら、青森県産の米の旨みですっぽりと収まります。 今晩は柚子胡椒味のあっさり鍋なのですが、なんか違う。合わせるなら、ごぼうの惣菜かな〜？　ホタテの味噌焼きかな〜？　たぶん青森のお惣菜に合う地酒な感じ❗️　青森の居酒屋さんで飲むと、最高に美味しいはず‼️ 私は好きなタイプなので、少しずつ飲みながら、今週末はちょっと試行錯誤してみます❤️ <追記> 試行錯誤の結果、やっぱり醤油味か味噌味の和風惣菜が合います。お刺身、おでんから揚げ餅風おかきまで、醤油や味噌ならOKです‼️
ぽわんぽわんぽわんぽわん
田酒特別純米酒
西田酒造店青森県
田酒 チェックイン 1田酒 チェックイン 2
家飲み部
57
ぽわんぽわん
青森でまとめ買いした3本目。田酒の基本形「特別純米酒」です。すっきり飽きない安定したお味で、いつどこで何回飲んでも美味しいですね。今夜は手巻き寿司。刺身と酢飯にピッタリ合います‼️ コッテリ濃い味のメインより、あっさり前菜系に合わせる方が、すっきり感が生きます。もしも近所の酒屋にいつも売ってたら、しょっちゅう買っちゃいます❣️
ぽわんぽわんぽわんぽわん
豊盃純米吟醸
三浦酒造青森県
豊盃 チェックイン 1
豊盃 チェックイン 2豊盃 チェックイン 3
家飲み部
59
ぽわんぽわん
青森駅近くの酒屋さんで、まとめ宅配した中の2本目。風味が偏ることなく、食事を邪魔せず、静かに旨い。本日の晩御飯は「秋鮭のちゃんちゃん焼き」　甘めの味噌味に合います。きっと、鮭の代わりに、イカ・ホタテ・カジキマグロでも杯が進むはず❗️ そして、タレ焼き鳥でも絶対合います‼️ 青森の酒は、ちょっと味の濃いおかずにピッタリですね。ラベルの大きな満月🌕で、ひやおろしを表現してるみたいです。
ぽわんぽわんぽわんぽわん
陸奥八仙ミドリラベル　特別純米火入
八戸酒造青森県
陸奥八仙 チェックイン 1陸奥八仙 チェックイン 2
家飲み部
63
ぽわんぽわん
旅行中に青森駅そばの地酒屋さんで、まとめ宅配した中の一本。フルーティーなイメージの八仙が、火入れ&ちょっと熟成したら、こんなに綺麗で落ち着いた、丸みある米の旨みになるのですね💓　鯵の漬け丼にピッタリでした。八仙と海鮮は王道ですね‼️
ぽわんぽわんぽわんぽわん
山本フォレストグリーン
山本秋田県
山本 チェックイン 1山本 チェックイン 2
山本 チェックイン 3山本 チェックイン 4
家飲み部
60
ぽわんぽわん
何度か外飲みしたことがある山本の初家飲みは「フォレストグリーン」です。綺麗なグリーン色の瓶とラベルに引き寄せられて買いました。美郷錦100％。すっきりさっぱりジューシーでクリアー❣️ 軽やかに旨い😋　残暑にピッタリ❗️ 長寿豚の厚切りロースの鉄板焼きに合います。まだまだ暑い日に出会えてよかった‼️ 濃い酒好きの夫は「薄いな」とのことですが、控えめで柔らか好きの私は大満足です。大好きです🤗
ぽわんぽわんぽわんぽわん
陸奥八仙ピンクラベル　吟醸火入
八戸酒造青森県
陸奥八仙 チェックイン 1陸奥八仙 チェックイン 2
家飲み部
58
ぽわんぽわん
買おう買おうと思いつつ、いつも先送りにしてたピンクラベル。来月、青森へ行く機会があるので、その予習の意味も込めて、やっと買いましたー😋　バナナとメロン系の甘みと米の旨味がバランスよく重なり、華やかには傾かず、円やかに収まります。八仙ばかりの飲み比べを、一度してみたいです。
ぽわんぽわんぽわんぽわん
喜楽長
喜多酒造滋賀県
喜楽長 チェックイン 1喜楽長 チェックイン 2
家飲み部
50
ぽわんぽわん
成城石井の日本酒売り場で、喜楽長の「生酒」「夏酒」「秋上がり」が並んでたので、生酒を買ってみました。優しいお味と香りで、ホッとするような冷酒です。最近「この酒はどうやっ‼️」と個性を前面に押し出す瓶がもてはやされてますが……、こちらの蔵元の方針は「たおやかさ」　米の旨味が滑らかに広がります。私は大好きです❤️
ぽわんぽわんぽわんぽわん
水芭蕉純米吟醸辛口スパークリング
永井酒造群馬県
水芭蕉 チェックイン 1水芭蕉 チェックイン 2
家飲み部
56
ぽわんぽわん
気になってた「水芭蕉吟醸辛口スパークリング」を、酷暑の日に、やっと買いました‼️ 予想通りの、元々は辛口だけど、スパークリングで華やかシュワシュワ中口で、グビグビ飲めるやつです。瓶の色と、ラベルの形と、お花の水芭蕉のイメージ通りの、フレッシュでみずみずしい若干ラムネなお味です。夏日の鉄板焼きに合います❣️ 油がたっぷり染みた茄子焼きが生きます。暑い日、脂っこいものを食べて体力つけるぞーという時に最適です。是非是非、夏のうちに試してみてください😋　発砲が命なので、開栓日に飲みきってくださいね🤗
ぽわんぽわんぽわんぽわん
羽根屋純米吟醸　煌火
富美菊酒造富山県
羽根屋 チェックイン 1羽根屋 チェックイン 2
家飲み部
59
ぽわんぽわん
外飲みでは何度も飲んでいる羽根屋を初家飲みです。生酒のまったりとした優しいお酒です。夏日ならロックでも、旨味をゴクゴクと堪能できます。本日晩御飯は、ポン酢味の豚しゃぶで、食中酒としていつまでも飲み続けられます。過去チェックインによると、数日置いたら、香りが落ち着くとか。三連休で少しずつ変化を楽しみますね。 あー、羽根屋は好きです😋
ぽわんぽわんぽわんぽわん
仙禽ドメーヌ・パーラー　ナチュールシードル
せんきん栃木県
仙禽 チェックイン 1
仙禽 チェックイン 2仙禽 チェックイン 3
家飲み部
49
ぽわんぽわん
せんきんのシードル。事前情報なしに買ったのですが、予想通りガッツリ果実味のドライなりんご酒です❣️　りんごの酸味が夏日に旨い❗️ランチ酒にピッタリ‼️ 酒蔵さんが作る甘いリキュールも好きですが、この甘くないドライ路線も素敵です😍
3