K
保存状態の大変悪そうな、劣化した酸味を感じた
そのほかはノーコメントで
また別で七賢は呑みたい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
Kタイムライン
K
スッキリ、僅かに酸味と旨味
而今と風の森の後なのが悪いのだろうが、物足りない
★3.5
K
火入れとは思えないフレッシュさ
酒質はまさに風の森らしい、バランスの良い甘旨と、菩提酛の醸し出す酸
世界へ日本酒の魅力を届けるのに相応しい味わい
とはいえ生酒の方が好き
★4.5
K
柔らかく、くどくなくも芳醇な甘味と旨味が、フレッシュに華やかに口いっぱい広がる
余韻やや長く、後口は心地良い苦味渋味でキリッと締まる
この美しい渋苦は素晴らしい
初而今、入手困難なのも納得の味わい
★5.0
K
11月中旬とは思えない暑さだったが、そんな気候で外で飲むのにピッタリな酒
楽器正宗らしい美しい香りと、甘旨酸はしっかり出ながらも、キレが良くなっている印象
常温でおいしいのが素晴らしい
ガス感もあり
これでこのコスパは神
★5.0
K
冷酒で飲むと風の森感控えめ
いつものような芳醇繊細な香りは感じられず
さてぬる燗に
菩提酛らしい、風の森のALPHAシリーズらしい、酸味と複雑さが一気に押し寄せる
同時にピチピチ感も
貴醸酒由来なのか甘味旨味もくどくないが、本来の風の森秋津穂より強く感じられつつ、後口は軽快
風の森の燗向けはスゴい
★5.0
K
かなり元気で開栓危なかったが何とかセーフ
ピチピチ感舌の上で広がった後、凝縮されたグレープフルーツのような酸味、メロンのような甘味、そして旨味がブワッと開く
後口は苦味も加わりつつ、キレは良く
★4.5
K
現状唯一原料米の表示がある國府鶴
但し精米歩合は非公開
國府鶴すべてに共通する、穏やか淡麗な香りと飲み口は、このさくら福姫も例外ではない
ただ、商品説明通りのフルーティーさ、ジューシーさ、酸味など、他と一線を画した設計であることは感じられる
純米や純米辛口、純米大吟醸よりこちらが好みではあるのだが、普通酒のインパクトには適わなかったり
期待値高すぎたかな
★4.0
K
お披露目試飲会限定の生酒
最初に呑んだ時に驚愕したほどの完成度の普通酒、鼻に抜ける香りの大吟醸かと思う程の心地良さ、穏やかな酸味の綺麗なフルーティーさそのまま、フレッシュ感が加わり本当に美味しい
普通酒は冷酒より常温の方が好きだったが、これは冷酒かな
商品化求ム
やはり普通酒のコスパを考え
★5.0
K
純米や純米辛口と通ずる香り、甘さ、旨味ながら、気品を感じる、より綺麗なバランスで仕上がっている印象
特別飲み口や後味が軽いという訳ではなく、旨味と甘味をしっかり感じられる、國府鶴らしい純米大吟醸
★4.0
K
コストコの呑み比べ8本セットを頂いたので、まず北秋田から
純米大吟醸は呑んだことがあったので割愛
華やかかつ軽快な飲み口で、大吟醸らしさも出ている
価格帯や手に入りやすさを考えると十分美味しい
純大吟との差は正直わからん
★4.0
K
芳醇な旨味をしっかり感じる辛口
後口はそれほど重くない
★3.0
K
香りは穏やかながら甘味がありそうな印象だったが、その印象から比べるとややドライ
口当たりは軽く、心地よいガスのピチピチ感と、生酛らしいコクや酸味は楽しい
温度帯上がるとそれなりに甘味旨味が感じられるが、食中酒向けすぎるかな
数日開けた方が香り開く
美味しいんだけど、コスパも考え
★4.0
K
クラシック
やはりこれも好みからも遠いか
★2.5
K
旨味どっぷりの芳醇な味わい
スッキリ華やかが好みなので、ちょっと合わないかな
★2.5
K
愛山らしい華やかで芳醇な甘味と旨味をしっかりどっぷりと感じられる
しかし入り口、後口とも癖はなく呑みやすい
やっぱり愛山好きだわー
★5.0
K
秋津穂657に比べると複雑さやコクの強さを感じる
精米歩合もあってか、以前の露葉風に近い印象
生酒のピチピチ感も嬉しい要素
くどくない苦味も一層引き立ち
しかし旨い
★4.5
K
何だかんだで風の森の最もオーソドックスな秋津穂657、初めて呑んだ
風の森のフラッグシップに相応しい、「らしさ」が詰まった味わいが素晴らしい
コスパも良い
★5.0
K
これまで呑んだ田酒の中では最も華やかでフルーティー
入り口は軽やかながら甘旨酸が口いっぱい広がるが、そのまま心地よくスッキリ薄れていく
バランスが非常に優れた1本
★4.5
K
とても華やかかつスッキリで、トロピカルフルーツジュースのような印象
大嶺らしい綺麗な裏切らない酒質
間違いない
★4.5