K
七賢味だねぇ
他よりも飲み口は瑞々しく、南アルプスの天然水感(ミネラリー)
中盤から七賢らしい旨味、そして苦味
甘さもあるが、旨味や苦味に引っ張られ、やや感じにくい、夏らしくはあるのだが
裏ラベルに酸味と書いてあるが、ライム的な酸味少しある程度で、いわゆる酸っぱさはほぼ感じない
★3.75
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タイムライン
K
レモン様の酸味先行で、甘味はあるがかき消されているような感覚
発泡感それなりにあり、トニックソーダと言われて飲めばそうなりそうなほど、酔ってるからか？
ホップ感は中間から後口にかけて(特に後口)、花風に比べるとかなり主張は控えめか
マジでジュースみたい
これで新政や越の誉Qnなまと同じ13度とは、恐ろしや
★4.75
K
雑味なく、スイスイと入ってくる淡麗甘口
甘旨酸のバランス良く、非常に洗練されている
しかし軽快で、注意せねばそれを感じられぬまま飲み込んでしまいそう
後口には而今らしい僅かな苦味、ギュッとした旨味加わり心地よく感じられる
美味しいが感動するほどではなく、個人的には特別純米の方が好きかも(特殊？)
翌日、まだ終始軽快ではあるが、ジューシーさが出てきた
やっぱりバランスが最高
さらに1週間、落ち着きながらも印象的な甘味、しっかり出てきた。評価上方修正
★5.00
K
穏やかながらもフルーティー、フローラルな香り
優しい甘さとバランスの良い旨味、最後にキュッと締める酸味
火入れながらしぼりたて生酒のようなフレッシュさも…、生酒は出さない方針なのかな？
少し雑味がある気がするが、期待を裏切らない旨さ。味的に見るとこれまでの國府鶴では最も評価が高い
コスパ面で普通酒より-0.25で
★4.50
K
初新政はコスモス
香りは結構穏やかなのね
飲み口から飛び込んでくるフレッシュな酸味
キウイフルーツ感
後口非常に軽快で、甘旨あるが控えめ
とにかく酸味と軽快さの印象
美味しいけど、期待値高すぎたのはあるかな
寝かせた方がいいやつ？
★4.50
Lot: 24CCM-01
K
まず広がる柔らかく優しい酸。菩提酛らしい乳酸系。ギュッとした旨味も同時に出てきて、同時に短く消えていく。
★4.50