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武勇智仁武勇:ちちんぷいぷい 小川酵母仕込生酛
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ぶんず
今日は「いばらき地酒バー水戸」で入手した ちちんぷいぷい!武勇さんのお酒です。 小川酵母で醸しています♪ どんな「ちちんぷいぷい」なんでしょうか? 乳酸の薫りと、まず口に含むと発泡感 甘みが最初に、しっかりした旨さ、 うん、後ろに生酛の味わいが! なんか、酔ってる、小川酵母恐るべし! thanks いばらき地酒バー水戸(常陸国:水戸)