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香りは爽やか、少し酸味
口に含むとピチピチとしたガス感に、
透き通る透明感と柔らかな甘み
透明感の延長線のように優しく酸味が現れ、
するりと消えていく
貴醸酒から想像する甘みとは異なる、
食事とも合わせやすいお酒でした
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タイムライン
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爽やかな酸味を感じる香り
低アルと思いきやある程度アタックのある口当たり
軽やかな酸味の後はするりと透明感を感じ、
後味は軽やかにキレ良く消えていく
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透明感のある口当たり
キリッと辛口、軽やか
後味もスパッとキレていく
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香りはさっぱり少し酸味
滑らかな口当たりに僅かなガス感
優しく酸味がやってきてまろやかな甘みに包み込まれる
全体的に丸みのある、じんわりと美味しいお酒でした。
山川光男2025 なつ
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今回は楯の川酒造が醸造したお酒。
香りは控えめ、ほんのりとりんごのような甘みを感じます。
まろやかな口当たりに優しく広がる、これまたりんごの蜜のような甘み。
ほのかな酸と苦味をアクセントに緩やかに消えていきます。
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栓を緩めるとグイグイ溢れるガス感
香りは少し甘みを感じライチのよう
予想通りジュワジュワ口内に広がるガス感
爽やかな酸味が顔を出し、
後半は少しの甘みと共に爽やかにキレていきます
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青リンゴを思わせるフルーティーな香り。
舌を刺激する僅かなガス感。
優しく広がる旨味と酸味。
夏にぴったりなフレッシュで爽やかお酒です。
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香りは控えめ
まろやかな口当たりにゆっくりと広がる旨味
黒龍酒造さんらしい強めのインパクトもあり、
後味はキレ良く消えていく
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華やかな香り、ラ・フランスのよう
滑らかな口当たり、僅かなガス感
ゆっくりと旨味が広がり、透明感もありつつ、
後半にかけて重みを感じながら消えていきます。
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香りはすっきり、例えれば梨のよう
口に含むとまろやかな口当たりに優しく深い甘み
甘みは徐々に引いていき、ほんの僅かな苦味と共に余韻を残しながら消えていく
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香りは控えめすっきり
瑞々しい口当たりに蜜を思わせるような優しい甘み
僅かな酸味が軽快さを保ち、綺麗な甘みを味わえるお酒でした
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メロンのようなまったりとした甘みを感じる香り
サラッとした口当たりに細かな発泡
爽やかな酸味の中から緩やかにお米の旨味が現れる
夏らしい透明感と酸味を楽しめる美味しいお酒でした
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香りは控えめ、微かにメロンを感じます
滑らかな口当たりに僅かなガス感
りんごのような酸味に優しい旨味が沁み渡り、
酸味を残しながらふんわり消えていきます
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少しバナナを思わせる香り
まろやかな口当たりに僅かなガス感
アタックは強めで、綺麗な酸味がやってくる
後半はスッと引いていき、キレがよい
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華やかフルーティな香り
口に含むとジュワジュワと湧き上がるガス感
優しく果実のような甘味が広がり、軽やかにキレていく
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瑞々しく透明感のある口当たり
次第に非常に軽い酸味
度数は低めだが、後半にかけてじんわりと旨味が広がる
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香り控えめ、クリアな口当たり
甘みも控えめで柑橘類のような酸味が広がる
後半の軽やかな苦味も含め、柑橘を思わせます