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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

飛鸞HIRAN 彩道 SAIDO
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乳酸と甘みを感じる香り 滑らかな口当たりにチリチリと舌を刺激するほのかなガス感 柔らかい甘みと酸がやってきて、後味は僅かに酸が勝って消えていきます
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デザインが可愛い鶴齢のワンカップ 透明感のある口当たりに優しく旨味が広がる 綺麗な酸味と共に余韻を残しながら消えていきます
Ohmine Junmai大嶺3粒 秋麗かすみ生酒 雄町
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サイダーのような爽やかな香り 口に含むと僅かなガス感にメロンを感じる甘み 余韻はミネラルを感じながら軽やかに消えていきます
みむろ杉純米吟醸 雄町 ひやおろし
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メロンのような青さを感じるフルーティーな香り 軽いガス感の中から酸味が現れ、 まろやかな旨味が追いかけてくる 後味は優しい余韻を残しながらも軽快に消えていきます
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洋梨を感じるフルーティーな香り 瑞々しい口当たりに綺麗な甘みと旨味 後半はほのかな酸味と苦味で味わいをまとめてくれます 奥深さもありつつ、全体的に綺麗なお酒でした
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香りはバナナを思わせる 透明感のある口当たりにまろやかな甘みが広がり 甘みは香りからも感じたように、熟した果実のよう 後半は軽快な酸味を感じつつ、透明感を残しながら消えていきます
萩の鶴別仕込 ハロウィン猫
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ハロウィン仕様のお酒は初見?だったのでラベル買いしました 桃のようなフルーティーな香り 僅かに感じるガス感 香りからも感じた果実味のある甘み 後半は苦味も顔を出し、前半の甘みをすっきりとまとめてくれます
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少しメロンを感じる香り まろやかな口当たりに、柔らかな甘み 次第にキリッとした酸味とアルコール感が広がり、 軽快にキレていく
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透明感のある口当たり じんわりと旨味が現れ ほのかな苦味を感じ、 すっきりキレていく 食事にピッタリなお酒です
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香りは控えめすっきり 柔らかな口当たりに優しい甘み 次第に軽やかな酸味が顔を出し、 豊かな旨味と共に優しく消えていきます
二兎純米吟醸 雄町五十五 うすにごり スパークリング生 け
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しばらく栓を開けられない程スパークリング 香りはフルーティー 口に含むとじゅわじゅわと溢れるガス感 次第に優しい甘みが広がり、にごりが丸くまとめてくれます 後味は軽やかな酸味とガス感で爽やか
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香りは控えめ まろやかな口当たりに柔らかな旨味 甘みはスッと引いていきキレのよい後味
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ぶどうを感じる香り 僅かなガス感にまろやかな甘み まろやかさの中から主張する酸味と 深みのある旨味 じんわりと余韻を残しながら消えていきます
篠峯雄町 純米吟醸 秋色生酒 中取り生原酒 山廃仕込
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僅かに乳酸を感じる香り まろやかな口当たりにさっぱりした酸味 甘みは少ない為、ドライな印象だが 味わいのある旨味も感じます
総乃寒菊OCEAN99 純米吟醸 橙海 -Arrival-
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パインのような甘みを感じる香り まろやかな口当たりに微かなガス感 まったりとした甘みがやってきて軽やかな酸味も感じながらするっと消えていきます
十九入道雲 Il Cumulonembo
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シュワシュワと広がるガス感 まろやかな甘みと爽やかな酸味 後半はドライにキレていきます
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香りはすっきり爽やか 口に含むと柑橘のような酸味 後からほんのり甘みがやってくる 後味は酸味を感じつつもさっぱりキレていきます
阿部勘KAERU 花笑む 純米吟醸
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香りは乳酸、酸味の効いた和梨を思わせる爽やかさ チリチリとした僅かなガス感、優しい酸味に優しい甘み、するっと流れる飲み応え 低アルですが、しっかりインパクトや旨みも感じる美味しいお酒でした
田光喜雨 -KIU- 瓶火入れ
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すっきり華やかな香り 透明感のある滑らかな口当たりに軽やかな酸味の中からじんわりと広がる甘み 優しく余韻を残しながら心地よく消えていきます
銀・紅 無濾過生原酒
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甘みと乳酸を感じる香り キリッとドライな口当たりにやんわりと甘みがやってくる 後半は少し酸味が顔を出し、クリアに消えていきます
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