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篠峯雄町 純米吟醸 秋色生酒 中取り生原酒 山廃仕込
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僅かに乳酸を感じる香り まろやかな口当たりにさっぱりした酸味 甘みは少ない為、ドライな印象だが 味わいのある旨味も感じます
総乃寒菊OCEAN99 純米吟醸 橙海 -Arrival-
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パインのような甘みを感じる香り まろやかな口当たりに微かなガス感 まったりとした甘みがやってきて軽やかな酸味も感じながらするっと消えていきます
十九入道雲 Il Cumulonembo
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シュワシュワと広がるガス感 まろやかな甘みと爽やかな酸味 後半はドライにキレていきます
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香りはすっきり爽やか 口に含むと柑橘のような酸味 後からほんのり甘みがやってくる 後味は酸味を感じつつもさっぱりキレていきます
阿部勘KAERU 花笑む 純米吟醸
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香りは乳酸、酸味の効いた和梨を思わせる爽やかさ チリチリとした僅かなガス感、優しい酸味に優しい甘み、するっと流れる飲み応え 低アルですが、しっかりインパクトや旨みも感じる美味しいお酒でした
田光喜雨 -KIU- 瓶火入れ
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すっきり華やかな香り 透明感のある滑らかな口当たりに軽やかな酸味の中からじんわりと広がる甘み 優しく余韻を残しながら心地よく消えていきます
銀・紅 無濾過生原酒
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甘みと乳酸を感じる香り キリッとドライな口当たりにやんわりと甘みがやってくる 後半は少し酸味が顔を出し、クリアに消えていきます
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香りは控えめ、さっぱりとした酸味 滑らかな口当たりに、シャープな酸味 僅かにガス感もあり、優しい旨味と共に爽やかに消えていきます
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香りは爽やか、少し酸味 口に含むとピチピチとしたガス感に、 透き通る透明感と柔らかな甘み 透明感の延長線のように優しく酸味が現れ、 するりと消えていく 貴醸酒から想像する甘みとは異なる、 食事とも合わせやすいお酒でした
紀土本紀土 純米吟醸酒 五百万石
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爽やかな酸味を感じる香り 低アルと思いきやある程度アタックのある口当たり 軽やかな酸味の後はするりと透明感を感じ、 後味は軽やかにキレ良く消えていく
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香りはさっぱり少し酸味 滑らかな口当たりに僅かなガス感 優しく酸味がやってきてまろやかな甘みに包み込まれる 全体的に丸みのある、じんわりと美味しいお酒でした。
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今回は楯の川酒造が醸造したお酒。 香りは控えめ、ほんのりとりんごのような甘みを感じます。 まろやかな口当たりに優しく広がる、これまたりんごの蜜のような甘み。 ほのかな酸と苦味をアクセントに緩やかに消えていきます。
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栓を緩めるとグイグイ溢れるガス感 香りは少し甘みを感じライチのよう 予想通りジュワジュワ口内に広がるガス感 爽やかな酸味が顔を出し、 後半は少しの甘みと共に爽やかにキレていきます
甲子夏詣酒 星合 2025
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青リンゴを思わせるフルーティーな香り。 舌を刺激する僅かなガス感。 優しく広がる旨味と酸味。 夏にぴったりなフレッシュで爽やかお酒です。
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香りは控えめ まろやかな口当たりにゆっくりと広がる旨味 黒龍酒造さんらしい強めのインパクトもあり、 後味はキレ良く消えていく
若波純米吟醸 東条山田錦 若波の日限定酒
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華やかな香り、ラ・フランスのよう 滑らかな口当たり、僅かなガス感 ゆっくりと旨味が広がり、透明感もありつつ、 後半にかけて重みを感じながら消えていきます。
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