ポコタロウ
500万石と山田錦を配合し酒米として百万石及白を開発。
匂いは若干のフルーティー、飲むと無味？からフルーティー感を感じそこから一気にアルコール起因の辛口感が広がる不思議なお酒。飲んだことの無いお酒。昔ながらの辛口が好きな人に最近のフルーティーなお酒をおすすめするときに良いと思う。
大阪では中々飲めないとのこと(￣▽￣)
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ポコタロウ
花垣のにごりは珍しいとのこと。
スパークリングかと思いきやドブロク系。飲むと甘味とスッキリ感。美味しい！
ぐびぐび飲めてしまうお酒。オススメです。
ポコタロウ
乳酸菌の強目の味わい、しかしながら雑味無し。後味感も残らない飲みやすいお酒です。
ポコタロウ
夏にみたい爽やかなラベル。飲むと乳酸菌ではなくまろやかな味わい。濾すメッシュが細かいのかな？と思いました。
ポコタロウ
美味しい。けど一緒に三笑楽山廃飲んでそっちに心奪われてしまいました。
うん。
もう一回飲んで‥
飲むと若干の甘味とそれより強い旨み、そして後味ば酸味で辛口が残る。この余韻の中白エビ唐揚げを食べてマリアージュに大満足。
ポコタロウ
山廃ランキングNo.1です。
ガス感、程よい酸味、そしてスッキリ。
無茶苦茶美味しい！
ポコタロウ
爽やかな口当たりから一気に広がる酸味、辛口。この辛口はなかなか続き、この瞬間に明太ポテサラマリアージュで最高！
塩味に合うお酒です。
ポコタロウ
爽やかな口当たりから一気に広がる酸味、辛口。この辛口はなかなか続き、この瞬間に明太ポテサラマリアージュで最高！
塩味に合うお酒です。
ポコタロウ
口当たりフルーティー、甘みがあり、酸味からの辛口感で終わる美味しいお酒。
ポコタロウ
匂いは紹興酒ガッツリ。喉ごしで感じれば辛口のグーッとくる感じも味わえる。
味わいは紹興酒に近いです。ざらめ入れたら飲みやすくなるかも、と感じるくらいです。ただ、紹興酒にない旨味は感じることができます。
ポコタロウ
オンザロックで飲むお酒。度数高いので雑酒扱い。腹の底から湧き上がる酒、喉越しもアルコール感たっぷりマックス。でもとろい感じの甘みがそれを嘘だよとささやきかけてくる。氷を入れて変化を楽しんでください！
ポコタロウ
圧縮せず重力で濾しているお酒、珍しいお酒とのこと。
出だし亀泉に似てますが旨味が強くお酒自体に力強さを感じる。
良いお酒に出会いました。
ポコタロウ
ざるとあみで濾しているお酒。にごりなのに乳酸系じゃない、いい意味での裏切り感。お米感もなく、スッキリ、甘くまろやかな美味しいお酒。にごりで新開拓しました。
ポコタロウ
匂いがフルーティー、しかし飲むと一瞬甘味を感じたあと爽やかな辛口感が広がるお酒です。
餃子の店で飲みましたが、炒め系、油に合う、餃子のマリアージュに最高のお酒。
ポコタロウ
令和4年産、貴醸酒のような味わい、そして旨みも感じる。後味に少し辛口感。美味しいお酒です。フルーティーのお酒からステップアップにおすすめできます。
ポコタロウ
紹興酒に似た味わい、ただ、紹興酒より美味しい。
バニラアイスマリアージュもグッドでした！
ポコタロウ
山廃なのに透き通ったお酒。旨味だけを残しているような、綺麗な味わいのお酒です。
ポコタロウ
香りはほぼ無し。飲むと適度な旨みと果実感。美味しい！
ポコタロウ
香りは寒菊系。しっかり良い香り。飲むとフルーティー、そしてスッと爽やか、あと残し無し。
ポコタロウ
素晴らしい。
初めて知りましたが原料から一貫生産管理しているドメーヌ化をしているお酒。
爽やかな酸味と、あと何より素晴らしいのが後味のスッキリ感。全く雑味、ストレス無し。ここに感動しました。