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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

而今純米吟醸 愛山 火入れ
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恵比寿ニューれば屋
28
K
辛めに感じる!セメダインのようなアルコール感があり、刺激的🎯これまで甘すぎるのを飲みすぎてたせいかな?? 火入れとか雄山とか山廃とか、よく聞くワードを覚えていかないと!(来年日本酒検定受けることになりました)
栄光冨士極超新星 ハイパーノヴァ 純米大吟醸 無濾過生原酒 限定酒
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恵比寿ニューれば屋
25
K
好きすぎて一時期家に置いてた栄光富士のハイパーノヴァ!適度なガス感と、マドレーヌなどバターを含んだスイーツを思わせる香り🥮 食べ物はトマト三昧🍅
千代むすび初しぼり 無濾過原酒生 純米吟醸 山田錦
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魚bar 一歩
16
K
千代むすびあるやん!と思って注文。 酔いすぎて8枚くらい写真撮ってた… 無濾過だと濁ってるのかと思いきやそんなこともないんですね。 味については忘却の彼方へ…
あぶくまR5BY 本醸造生原酒
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魚bar 一歩
14
K
しっかり甘みを感じて私好み?けどちょっとチャラくて陽キャ向けじゃないですか?とかおもいました、、、←酔ってる時の感想原文ママ
奥丹波自然酒 □土酒 純米吟醸
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えびす焼魚食堂
16
K
麹の旨味!口全体に広がるふくよかな味わいです。 水のようにスルスル飲めるな〜と思っていたら、オンラインの販売サイトにも「冷やして飲むと、水の様とも言われます」と書いてあって笑いましたw 調べてみると山名酒造の ”自然酒シリーズ〇△□” のひとつ、「□土酒(つちざけ)」とのこと(プレステみたい)。 置いているお店は少ないみたいですが、全部制覇してみたい!
森嶋25+ BLACK 純米大吟醸 雄町45%
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えびす焼魚食堂
25
K
やはり森嶋…森嶋は全てを解決する… ガス、酸味!ツン!旨み!食事にアクセント📍穴子と舞茸の天ぷら、旨みの洪水ですねえ
神渡しぼりたて新酒 諏訪乃あらばしり 無濾過生原酒
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えびす焼魚食堂
28
K
今日飲んだ中で一番美味しかったかも、、、あとから謎の旨み!ガス⛽️ 一緒におばんざいも!
翔空酔いどれブドウ
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Sake Collctive &Spirits
23
K
これ本当ーーーに美味しかった!!! 巨峰を皮ごと醸しているとのこと🍇甘味と酸味のバランスが最高すぎた🤤 葡萄大好きなので自分用に買おうか検討中。。
東鶴冬支度 純米 おりがらみ生
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Sake Collctive &Spirits
27
K
この秋収穫されたお米で造られた日本酒を飲み比べ!ガス感強めで、梨のようなシャリ感とお米の旨みが際立ちます⛽️おでんもサイコー!泣
陸奥八仙ヌーヴォー直汲み 特別純米 生原酒
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Sake Collctive &Spirits
27
K
この秋収穫されたお米で造られた日本酒を飲み比べ!梨、チョコ、微発砲ソーダを感じさせる爽やかさ!一番好きな味でした🍏
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