bana
うすにごり飲む時は、冷やしてから上澄み飲んで、その後瓶を逆さにしてにごりを飲む。上澄みはきれいな酒質で、すっきりキレ味のある感じ。混ぜて飲むと甘味と旨味が乗って、口の中にジュワーと広がる。程よい苦味があって、しゃぶしゃぶとか鍋に合う😁
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bana
赤武の生酒をゲット👍日本酒用の冷蔵庫が不調なので早めに飲まないと…相変わらず美味い！ブドウのようなフルーティな味わい、ガス感もあってどんどん飲める。新酒の季節は楽しいなぁ😆
bana
大事にとっておいた作の雄町を開栓！ん〜いい香り。パイナップル？メロン？のような甘味と酸味の絶妙なバランス。後味はすっとキレて食中酒としても万能。作は何を飲んでも美味しい😆
bana
酸を前面に押し出した特徴的な味わい。冷やしてグラスで飲むと、白ワインのような感覚で食中酒として優秀。チーズは勿論、揚げ物も口の中をさっぱりしてくれるので相性が良い。生酛作りって面白いなー
bana
新年の特別な一本に選んだ酒。トロッとした口当たりで上品な香り、じんわり甘旨味を感じる。おせちとも相性良く単体でも飲み飽きない。良いお酒だ〜
bana
ゾウのラベルに惹かれて購入。山形正宗は気になってた銘柄の一つ。山形県産米100%使用とのこと。クラシックな味を想像してたけど、芳醇でやや酸を感じて飲みやすい。40度くらいが一番甘味が際立って好み。
bana
控えめなフルーティさがあり、香りは穏やか。優しい甘味と酸味を感じる食中酒。大根や白菜を煮た料理と相性が良い。通年で色々な銘柄を飲んでみたい。
bana
芳醇でしっかりとした味わい、常温だとキリっとした感じ。50度くらいに温度上げたらフワッと甘さを感じて、徐々にキレていく味に変化。生酒でも温めると美味しくなる酒に出会うと嬉しい😊
bana
程よい酸味と控えめな甘味が料理に寄り添ういいお酒。Queeenとは全く違うタイプ、毎日飲んでも飽きないような美味しさ。冷やすより常温で、グラスよりお猪口で飲む方が好み。
bana
ずいぶん前から探していた残草蓬莱をゲット！これはアルコール度数12度でかなり飲みやすい😊ぷちぷち、ヨーグルトのような酸味、フルーティと色々好みの要素が詰まって美味い😋意外と何の料理でも合わせられる。
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酒屋で何となく美味しそうな感じがして購入したら鹿児島県の酒造だった！冷やしてグラスで飲んだらフルーティで程よく酸が効いてて美味い😋これはリピートありかも〜
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田酒の生酒が美味いと話には聞いていたので、見つけて即購入！生酒らしいプチプチ感と田酒ならではの旨味が乗って美味い！ブドウ食べてるような感じだったな〜
bana
冷や、常温、ぬる燗と温度帯を上げて飲んでいったら40〜50度くらいが一番好みだった。しっかりと旨味、甘味があって酸はほとんど感じない。これからの季節に合う、じんわりくるお酒。
bana
花巴二本目。キレのある酸が際立つ、食中酒。香りは穏やかで甘さは控えめ。グラスより陶器の方が味わいが広がって美味しい。ヨーグルトっぽい乳酸をわずかに感じる良いお酒。
bana
前々から気になっていた花巴の山廃を発見！山廃のイメージを覆す味！ガス感あって、フルーティでにごり生酒…めちゃくちゃ美味しい。冷やしてもぬる燗でもどっちもイケる😆
bana
帰省した時に横浜の君嶋屋でまとめて購入！まずは鍋島からいただきます😊
あ〜美味いなー。フルーティで酸が綺麗にあって、甘味すっきり。単体でも料理と合わせても美味しい。
bana
新富町の伊藤酒店で予約して購入。加熱してない、添加物一切なしの甘酒。うわっ何だこれ？！米の旨味が凝縮されてて美味すぎる！そのまま飲んでも美味いけど、飲み切れなかった日本酒足してアルコール追加しても美味い！！来年また買おう😁
bana
都城のさいしょ酒店にて購入。CEL-24とは全く違うタイプのお酒。冷や、常温、ぬる燗と段々温度を上げて飲み比べ。これは温かい方が美味いな〜。じわーっと旨味がくる、キレイな酒質。寒い季節が楽しみだ😊
bana
五シリーズのオレンジ！冷やおろしとのことで期待して開栓。おぉー美味い😋程よい酸と甘旨味のバランスが落ち着いてる。グリーン、イエロー飲んだから残りはレッドかな？？