bana
埼玉出身、宮崎在住。移住してしばらくは芋焼酎ばかりを飲んでいたけど、日本酒の魅力を思い出しました。冷やして、温めて、酒器を変えて楽しく呑んでます。
登録日
- チェックイン
- 213
- お気に入り銘柄
- 0
- チェックインの多い銘柄
- 光栄菊森嶋醸し人九平次澤屋まつもと風の森
- お酒マップ達成度: 40 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
秋田県福島県宮城県新潟県山形県
チェックイン
Apr 24, 2024 11:44 AM
1
- bana大好きなまつもとの生酒なら買うしかない。ガス感とほろ苦さの中に米の甘味をしっかり感じる。うまーい。
Jan 15, 2024 11:53 AM
22
- bana帰省した時に浦和の酒屋で店主に勧められて購入。想像以上に美味い！雄町好きなのかもな〜 軽めの日本酒でスタートして、中間はずっとこれを飲みたい。甘旨苦酸バランスが最高。
Jan 15, 2024 11:50 AM
24
- banaあぁ〜美味い。熟成して落ち着いた味、ジューシーさは残り酸も感じる。飲み飽きしない、食中酒。燗でもイケるらしいが、飲み切ってしまった😆
Jan 8, 2024 11:52 AM
20
- bana風の森25周年を祝して醸した酒。5種の微生物が活躍して複雑味を表現することへ挑戦。 大成功だと思います。奥深さと風の森らしさが両立してる。そして、この酒のためだけに作られた酒椀と飲むと昇天。
Jan 8, 2024 11:47 AM
20
- bana延岡のいむら酒店で年末にゲット。文句なしの美味しさ。新年の祝い酒、おせちとともに。 開栓したてはガス感あり、数日経って落ち着いた頃は甘みと酸味のバランスが良い。
Dec 20, 2023 11:55 AM
18
- bana千徳酒造に中田英寿が立ち寄った時に、へべすリキュールとにごり酒を混ぜて、こんな飲み方も良いんじゃない？と言われた生まれたお酒らしい。 これが結構美味い。へべすの強い酸味があるから、魚とか鍋に合う合う。見つけたらまた買おう。
Dec 20, 2023 11:51 AM
18
- bana延岡の風サウナへ予約したので、気になるいむら酒店を来訪。毎年すぐ完売になるオススメということで購入。旨味がどっしりあって、甘さとほろ苦さがいい感じ。あらばしりの力強さ好きだなー😊
Dec 20, 2023 11:48 AM
20
- bana上澄みはすっきりぬける苦味、逆さにして混ぜてから飲むと旨味がのって二度美味い。グラスよりも陶器の方が味わいに奥行きが出る。ロ万シリーズ飲み尽くしたい。
Dec 14, 2023 11:58 AM
16
- bana河野俊朗酒店大試飲会にてゲット。甘味と甘味がのっていてフレッシュ。力強い味わい。 煮物、揚げ物にも合わせやすい食中酒。
Dec 14, 2023 11:48 AM
16
- banaクラシックな味わいとモダンな味わいの中間的な位置付け。磨かれた美山錦のキレイな甘味と旨味が引き立つ。スペアリブと大根の煮物で乾杯。
Dec 14, 2023 11:45 AM
19
- bana前から気になっていた銘柄を購入。生酒らしいフルーティな感じだけど、甘過ぎないので料理に合う。冷やして錫のお猪口で呑むのが美味しかった。
Aug 13, 2023 12:07 PM
21
- bana亀齢の低アルで食中酒向けとのことで購入！おー確かに和食、洋食問わず相性良し。甘みは目立たず、旨味と苦味のバランスが良い。冷やか常温が好みだなー。
Aug 13, 2023 12:02 PM
21
- bana見つけたら必ず買う寒菊のocean99 series「星海」。名前からして何とも夏らしい感じ。味わいはジューシーでトロピカルな感じ！程よい苦味が酸と甘さを引き立てる。これは美味い😋
Aug 2, 2023 12:02 PM
17
- bana豊盃で有名な三浦酒造の「ん」。知り合いが美味すぎてこれしか飲まないとのことで購入。低アルでグイグイ飲める。爽やかな味、酸が程よく効いてて甘さは控えめ。夏の食中酒に最高！
Aug 2, 2023 11:59 AM
18
- bana一口飲んですぐに分かる、最高クラスの味。洗練されたムダのなさ、上品な香りと米の持つ甘み。 宮寒梅恐るべし。頂き物の鰻と食べたら昇天。
Aug 2, 2023 11:55 AM
22
- banaサケラボで紹介されてから気になっていた。あーこれはじんわり美味い。冷やして飲んで徐々に常温になると旨味が拡がる。ユルユルずっと飲める最高の食中酒。