さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

bana
埼玉出身、宮崎在住。移住してしばらくは芋焼酎ばかりを飲んでいたけど、日本酒の魅力を思い出しました。冷やして、温めて、酒器を変えて楽しく呑んでます。
登録日
チェックイン
116
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
森嶋
4(12.12%)
澤乃井
3(9.09%)
鳳凰美田
2(6.06%)
醸し人九平次
2(6.06%)
澤屋まつもと
2(6.06%)
お酒マップ達成度: 36 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

秋田県
9(7.76%)
新潟県
9(7.76%)
宮城県
7(6.03%)
山形県
7(6.03%)
福島県
6(5.17%)

チェックイン

静かの海
  • 静かの海
  • 静かの海
Jun 28, 2022 10:39 AM
38
  • bana栃木県さくら市産の山田錦、亀の尾、雄町をアッサンブラージュして醸した酒。度数低めなので口当たりがよく、食中酒に最適。開栓初日にグラスで冷やして飲んだ時は、程よい酸とガス感が印象的。数日後に常温で錫のお猪口で飲むとブドウのような甘酸味を感じてより好みの味わいになった。 仙禽はどれも美味い!
醸し人九平次
  • 醸し人九平次
  • 醸し人九平次
Jun 25, 2022 4:25 AM
29
  • bana軽いガス感があって、甘旨酸味の程よいバランス。梨のようなフルーティな味わい。冷やしてグラスで飲むとなお美味い!! 河野俊朗酒店の予約販売で昨年も買ったお気に入り。醸し人九平次はどれも美味い😋
  • na2こちら私も買いましたが飲みやすく大好きですー🤗
  • banana2さん😊あっという間に飲んでしまいますよね😁また来年も買おうと思ってます👍
五(five)
  • 五(five)
  • 五(five)
Jun 20, 2022 11:46 AM
31
  • bana五(five)シリーズのイエロー、白糀で醸した酸を際立たせたお酒。父の日のプレゼントグラスとコースターで。 これは独特な味わい、ライチ系の穏やかな香り。酸の強い酒は料理に合わせやすいので個人的には好み。このシリーズのグリーンも美味しかった。全制覇してみたい。
雁木
  • 雁木
  • 雁木
Jun 18, 2022 4:22 AM
30
  • bana宮崎市内の國酒松にて三杯目。 雁木は何度か飲んでどれも美味しかった。夏辛口純米はスパッとキレが良く、口の中を爽やかにしてくれる。ほのかな甘味、苦味があり、美味しい。
乾坤一
  • 乾坤一
  • 乾坤一
  • 乾坤一
Jun 18, 2022 3:59 AM
29
  • bana宮崎市内の國酒松にてニ杯目。 鯵のなめろうに合う酒をと頼んだら、乾坤一。骨格がしっかりしていて、米の旨味と甘味を感じる。味噌や胡麻の味と混じって、食事をさらに美味しくしてくれる。
小左衛門
  • 小左衛門
  • 小左衛門
Jun 18, 2022 3:56 AM
29
  • bana宮崎市内の國酒松にて一杯目。 フルーティな味わい、甘さは程よくすっきりした感じ。冷やしてグラスで飲む食前酒には最適。 刺身が食べたくなって、鯛の刺身を注文。
gin
  • gin
  • gin
Jun 15, 2022 12:15 PM
27
  • bana宮崎市内の焼き鳥店「やたがらす」にてニ杯目。 黒岩土鶏という尾鈴山の麓で育った鳥の焼き鳥を食べていたら、燗酒が飲みたくなった。山廃だけどクセは強くなくて飲みやすい。じんわーり染み渡る、甘さと苦さがいい感じ。すすむ〜
るみ子の酒
  • るみ子の酒
  • るみ子の酒
Jun 15, 2022 12:04 PM
31
  • bana宮崎市内の焼き鳥店「やたがらす」にて一杯目。 爽やかなブルーボトルに魅せられて頼みました。芳醇な味わいだけど、すっきり飲みやすい。飲んだ後に余韻できれいな甘味が残る。もう夏酒の季節になったのかー
澤乃井
  • 澤乃井
  • 澤乃井
Jun 15, 2022 11:59 AM
29
  • bana義父から誕生日祝いに贈られてきた東京都青梅市の小澤酒造で醸す大吟醸。開栓初日は香りが閉じていたけど、3日目くらいでフワッとリンゴか花のような上品な香りが拡がる。冷蔵庫でキリっと冷やして大吟醸グラスで飲むのが一番美味しかった。洋梨のような甘さ、旨苦酸味が主張しすぎないバランスで 最高!
True Red
  • True Red
  • True Red
  • True Red
Jun 12, 2022 12:29 PM
30
  • bana甘酸がバランス良くガス感もあって美味しい! 光栄菊のスノクレが甘さ控えめになって、より食事と合わせやすくなった感じ。次見つけたら他の銘柄も買ってみよう。
まんさくの花
  • まんさくの花
  • まんさくの花
Jun 12, 2022 12:22 PM
25
  • bana石鯛が釣れたからと知人に誘われて、手土産に持っていった日本酒。普段日本酒をあまり飲まない人も「美味い!」と言ってすぐ空いてしまった。 甘味、旨味とほのかな酸味があり、刺身によく合う。愛山で醸した酒は好みなのかも。
田酒
  • 田酒
  • 田酒
  • 田酒
Jun 8, 2022 12:01 PM
29
  • bana田酒の貴醸酒を見つけたので思わず購入!貴醸酒がそもそも初めて。一口飲んでみたら、甘〜い。和三盆のような甘さ、味わいは濃厚で奥深い。料理と合わせるよりは、単体で少量ずつ楽しみたい。日本酒好きへのバレンタインにはいいのかも。
新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
Jun 8, 2022 11:56 AM
27
  • bana華やかな香り、桃かイチゴのような上品な甘さと適度な酸味。ほのかにガス感があって、本当に美味しい。モダンな味わいなのに、木桶で生酛仕込みという伝統的な製法なのが驚き。亜麻猫、No.6より個人的には好みかも。
鏡山
  • 鏡山
  • 鏡山
Jun 1, 2022 11:57 AM
28
  • bana埼玉県桶川市の沢屋にて。店主に今の時期のオススメを聞いて購入!。冷蔵保存で温度が高いと瓶が破裂するかもとのことで、飲んでみるとシュワシュワ!だけど芳醇で濃厚な味わい。こんなに濃い味のにごりは初めてだ。美味しかった〜
山法師
  • 山法師
  • 山法師
May 31, 2022 11:14 AM
24
  • banaキリッとした辛口、旨味甘味は控えめで香りは少ない。冷やしてグラスで飲むとスルスル飲めてしまう。白身魚の刺身、合鴨のローストと相性抜群。日本酒は本当に究極の食中酒だなー
辰泉
  • 辰泉
  • 辰泉
May 31, 2022 11:08 AM
25
  • banaフルーティな辛口!日本酒度+15とのことだけど、甘味と旨味もしっかり感じるし、華やかさがある。 地元埼玉県上尾市の市役所に近くにある弟オススメの店にて。
澤乃井
  • 澤乃井
  • 澤乃井
May 26, 2022 11:42 AM
25
  • bana父の法事で帰省した時に、立ち寄った妻の実家で飲んだ東京都青梅市で醸したお酒。芳醇で濃厚だけど爽やかな飲み口。原酒で19度なのに、飲みやすくて美味しかった。その土地の酒を肴とともに味わうのは贅沢だ。100本達成!
  • 理華banaさーん❕❕100チェックインおめでとーう🎉💐🎊👏💕💕💕 これからもおいしい日本酒楽しんでいきましょー🎶🎶 これからも宮崎情報くださいねー⤴️⤴️
  • bana理華さん😊ありがとうございます‼️ 宮崎から日本酒情報どんどん発信していきますよー🍶日本酒仲間も少しずつ増えてます🙆‍♂️
祥雲金龍
  • 祥雲金龍
  • 祥雲金龍
May 18, 2022 1:53 PM
30
  • bana地元埼玉県の酒屋沢屋にて好みの味を伝えたら勧められたお酒。開栓初日は香りは閉じていて、甘旨な味。3日すると徐々にフルーティな香りに変わり、好みの味に。1週間経つとさらに華やかな香りになって、常温で飲むとなお美味しい。これは良い酒に出会った😊
望
  • 望
  • 望
May 17, 2022 12:07 PM
32
  • bana宮崎市内の「糀素弓」にて三杯目。 前に飲んで美味しかった望の微発泡バージョン。甘旨旨苦シュワで美味い!蓮根のはさみ揚げとの相性抜群で、あっという間になくなってしまった。 コンセプトワーカーズセレクションと裏ラベルに書いてあったけど、このシリーズはどれも美味しい気がする。大満足だ〜
秀鳳
  • 秀鳳
  • 秀鳳
  • 秀鳳
May 17, 2022 12:01 PM
24
  • bana宮崎市内の「糀素弓」にてニ杯目。 フルーティな香りですっきりした味わいなのかと思ったら、しっかり旨味がある。愛山で醸すとこんなに豊かな味わいになるのかな??