abibuta
2024年7月24日
自宅にて天然鰻祭り。
土用の丑の日にとっておきの酒を飲む。
用意したのは徳島県の地酒・勢玉。日本
一小さな酒蔵(蔵の詳細は3つ前のチェッ
クインに記載)で但馬杜氏が醸す酒。4本
目は精米歩合60％の雄町を使用した特別
純米の火入れ酒・阿波の踊り子を開栓。
こちらも色味は微かに黄色味を帯びてい
るが、上立ち香は先に飲んだ3本と比較
するとやや控え目。口に含むとガス感は
無く、仄かに白桃を感じる味わい。甘く
まろやかで女性的な柔らかさがあるが、
キレ良くすっきりとした後口で実に美味
い。やや淡麗な印象だが、温度帯が上が
ると濃醇さも感じる。開栓2日目からは
メロン・瓜系の果実感が増し、3日目に
なるとはっきりとした完熟メロンのよう
な味わいに。今回飲んだ4本の中ではフ
ルーティーながら最もすっきりした飲み
口で、個人的には純米大吟醸よりこちら
のほうが好み。純米吟醸とは甲乙付け難
いな…(´･ω･`; ) 勢玉シリーズ、どれも美
味で大満足の天然鰻祭りとなった。また
来季も頑張って徳島まで買いに行こうっ
と(`･ω･´)