アラジン
徳島の勢玉（せいぎょく）さん。
年間生産量は驚異の二石（一升瓶200本）😳
蔵の売店でしか販売しておらず、酒販店の流通はありません。
先日の出張の折に購入しました。
こちらのお酒、私の日本酒の師匠であるchuin店主の川田さんも飲んだことがなかったので、今回は私が差し入れさせていただきました🍶
原料米は不明ですが、精米歩合は50%、袋しぼりの純米吟醸無濾過生原酒です。
外観はごく微かに滓が霞むゴールドグリーン。
香りはクラシックな華やかさ。
甘いメロンやバナナの丸みある吟醸香に、麹の酸も感じる。
上新粉のような上品な米香。
口当たりは優しくふわっと。
上品な柔らかさの甘味、しっかり酸を含む棘のない酸味。
含み香も気品ある吟醸香。
丸みのある味わいが蕾が開く時のように緩やかに広がって、苦味を含むコクのある旨味を感じさせながらキレる。
余韻も柔らかで優雅。
丁寧な造りが伝わる、クラシックで上質なお酒。
日頃はモダン系が好きですが、クラシックの素晴らしさを思い知らされるお酒。
美味しいです。
常温に近づくとより柔らかく上品さが際立って、じっくり楽しむに相応しいお酒でした🍶
bouken
アラジンさん こんばんは🌃
いきおいだま だとずっと思ってました😅
2石で商売になるのかな？って感じですが、飲食店や不動産で成り立ってるんですかね🤔
ポンちゃん
アラジンさん、こんばんは🦉
私も２石に驚いて😳蔵元さんしか買えないというのも頷けます💦そのお酒をよくご存知でしたね😳‼️
まつちよ
アラジンさんこんばんは🍶
ここのお酒私の大好きな三光正宗の山上杜氏が三光での造りを終えた後に勢玉で造られてるんですよね😊
勢玉が経営している蕎麦屋や料亭で出されてるので私も飲みに行きたいです✨️
まつちよ
ちなみにいつ頃買われましたか？
今年は売店で売る分すぐ売り切れちゃったみたいで🤔
しんじょう
おはようございます(´・ω・`)
前に行った時は閉まってて買えませんでしたが良さそうなお酒でうらやましいです
いつか買います
カフェのほうは繁盛してたので、もうけのメインはそちらなんですかね
kata
水曜日にchuinさんでいただきました😄アラジンさんの差し入れだったんですね🥹私なんかの初心者にこんな貴重なお酒を飲ませていただいてありがとうございました。いつかchuinさんでお会いしたいです。
アラジン
boukenさん、おはようございます😃
元々の蔵を改装して風情のある蕎麦料理屋さんにして、その横に小さな酒蔵スペースがあるイメージです。
お酒はお店で出していて、ごく僅かに市販もする感じだと思います🍶
アラジン
ポンちゃん、おはようございます😃
年間2石って酒造免許の要件に全然足りないので元々免許がある強みですね🤔
Instagramで存在を知ってから気になっていたので、偶然徳島出張があってラッキーでした☺️
アラジン
まつちよさん、おはようございます😃
教えていただきありがとうございます😊どおりで美味しい訳ですね。
インスタで、今年はそろそろ在庫無くなりますと告知があった1週間後に行って、店頭にはあと4本でした！
アラジン
しんじょうさん、おはようございます😃
行かれたことがあるんですね！タイミングが合わないと買えないみたいで今回は運が良かったです。
見た感じ主な収入源は確実に料理屋ですね😄酔いお酒でしたのでまた是非に🍶
アラジン
kataさん、おはようございます😃
投稿拝見してました！他の酒好きの方に珍しい機会を共有できて酔かったです☺️
chuinさんでスマホでメモしながら飲んでる変わった人が多分私なので、宜しくお願いします😁
