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せいぎょく勢玉
勢玉徳島県
11 チェックイン
勢玉のラベルと瓶 1勢玉のラベルと瓶 2勢玉のラベルと瓶 3

みんなの感想

abibuta
2024年1月2日 自宅にて宴会。 帰省中の姉を囲んで酒を飲む。2本目は 勢玉 純米大吟醸 無濾過生原酒。日本一 小さな酒蔵(蔵の詳細は3つ前のチェック インに記載)で但馬杜氏が醸す酒。純米 大吟醸は山田錦とLED夢酵母を使用して いる。しっかりと吟醸香が有り、飲み口 は辛口で重厚な感じ。生酛っぽい風味で、 Sogga père et filsにちょっと似ているよ うな印象。開栓3日目はややまろやかに。 初日はあん肝、蛍烏賊の沖漬けなどと合 わせて美味しく頂いた。
abibuta
2024年1月1日 義実家にて宴会。 2024年最初の日本酒はとっておきの レア酒。徳島県は徳島市にある勢玉 酒造が醸す勢玉 純米大吟醸 無濾過生 原酒。商業ベースでは日本一小さな 酒蔵・蔵本屋本店(愛媛県西条市・年 間約10石)よりもさらに少ない年間2 石の生産量。併設する蕎麦屋での提 供がメインとなる酒のようだが、新 酒完成後の7月から12月までの間、 数量限定で蔵元にて販売もされてい る。無濾過袋しぼりの生原酒で、微 かに舌先にチリチリ感が有る。辛口 だが、重厚感のある旨味と甘味が後 から広がってくる。お節料理と合わ せて美味しく頂いた。
abibuta
2024年1月2日 自宅にて宴会。 帰省中の姉を囲んで酒を飲む。3本目は 勢玉 純米吟醸 無濾過生原酒。日本一小 さな酒蔵(蔵の詳細は4つ前のチェック インに記載)で但馬杜氏が醸す酒。純米 吟醸は雄町を使用している。上立ち香 は純米大吟醸と同系統だが、味わいは こちらのほうがちょっとまろやかでや や淡麗。単体で飲むなら純大吟、食中 なら純吟といった感じかしら。個人的 には純米吟醸のほうが好みだが、酒飲 みの母と姉は純米大吟醸のほうが好み だそうな。開栓3日目はそれほど変化 は無かったが、5日目になると甘味と 旨味が少し強まった気がする。初日は 刺身などと合わせて美味しく頂いた。 写真3枚目、4枚目右側は番外編 (2024年1月4日)。 勢玉の酒蔵で購入した大吟醸の酒粕。 袋しぼりの酒粕なのでまだまだたっ ぷりと酒が含まれている。スプーン で掬ってデザートとして食すも良し。 甘酒にすると格別に美味い。他の蔵 の酒粕で作った甘酒と違い、一晩置 いてもドロッとならない。来季も是 非入手したい一品だ。

勢玉の銘柄

勢玉

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

奥類似の特徴
ガス濃厚旨味苦味甘味
山間類似の特徴
ガス旨味苦味濃厚甘味
不動類似の特徴
ガス旨味苦味フルーティ辛口
御湖鶴類似の特徴
ガス旨味フルーティ苦味甘味
神蔵類似の特徴
ガス綺麗旨味フルーティ甘味

所在地

徳島県徳島市福島１丁目4-9
map of 勢玉
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タイムライン

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勢玉純米吟醸 無濾過袋しぼり 生原酒純米吟醸原酒生酒袋吊り無濾過
勢玉徳島県
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abibuta
2024年7月24日 自宅にて天然鰻祭り。 土用の丑の日にとっておきの酒を飲む。 用意したのは徳島県の地酒・勢玉。日本 一小さな酒蔵(蔵の詳細は2つ前のチェッ クインに記載)で但馬杜氏が醸す酒。3本 目は雄町を使用した純米吟醸 無濾過生 原酒を開栓。表記上は純米吟醸だが、蔵 元曰く純米大吟醸相当の酒であるとのこ と。色味は微かに黄色味を帯びており、 上立ち香は先に飲んだ山田錦の純米大吟 醸よりも華やか。口に含むと微発泡とま では行かないが、舌先に微かなピリピリ 感を覚える。今回飲んだ4種類の中では 最もフルーティーに感じたが、甘・旨・ 酸・苦のバランスが良くすっきりと飲め、 食中酒として盃が進む。2日目は果実感 と甘味・苦味がそれぞれ微かに増した ような気がする。初日は天然鰻の他、鮃 の刺身などと合わせて美味しく頂いた。
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勢玉純米大吟醸 無濾過袋しぼり 生原酒純米大吟醸原酒生酒袋吊り無濾過
勢玉徳島県
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abibuta
2024年7月24日 自宅にて天然鰻祭り。 土用の丑の日にとっておきの酒を飲む。 用意したのは徳島県の地酒・勢玉。日本 一小さな酒蔵(蔵の詳細は1つ前のチェッ クインに記載)で但馬杜氏が醸す酒。2本 目は山田錦とLED夢酵母を使用した純米 大吟醸 無濾過生原酒を開栓。グラスに 注ぐとややとろみが有り、微かに黄色 味を帯びている。上立ち香は華やかで、 発泡感は無し。やや辛口で重厚感のあ る飲み口だった前年度のものに対し、 今年度のものは極めてシルキーなまろ やかさと甘旨感に溢れる。後口は微か な苦味でキュッと締まり、非常に綺麗 で飲みやすい。温度帯が上がると黒糖 様の甘さとコクが顔を覗かせ、少し苦 味が増す。開栓2日目も初日と印象は 然程変わらず。時間をかけてじっくり 味わうと心地好いアルコール感ととも に、前年度のような重厚さもじわっと やって来る。文句無しに美味い1本だ。
abibutaabibuta
勢玉純米大吟醸 無濾過袋しぼり 生原酒 おりがらみ純米大吟醸原酒生酒袋吊り無濾過おりがらみ
勢玉徳島県
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abibuta
2024年7月24日 自宅にて天然鰻祭り。 土用の丑の日にとっておきの酒を飲む。 用意したのは徳島県の地酒・勢玉。商 業ベースでは日本一小さな酒蔵・蔵本 屋本店(愛媛県西条市・年間約10石)よ りもさらに少ない年間3石(令和5酒造 年度)の生産量。併設する蕎麦屋での 提供がメインとなる酒とのことで、今 年は7月14日に酒蔵にて一般向けに新 酒が限定販売された。今回運良く一番 乗りで列に並ぶことができ、合計4本 の酒と2種の酒粕を購入した。まず最 初に開栓したのは16本限定の純米大吟 醸 無濾過生原酒のおりがらみ。シリア ルナンバー1が記載された特別な1本だ。 澱はかなり多め。上澄みはクリアで芳 醇な果実感。フルーティーな上立ち香 に、生原酒らしい若干のアルコール感 とガス感が有る。澱を混ぜると米の甘 旨感が広がり、濃厚な味わいに。2日 目もガス感は微かに有り、上澄みは上 品かつ濃厚な甘旨感。撹拌すると甘酒 やマッコリに近い感じに。美味い上に 激レア感溢れる非常に満足度の高い酒。 自分で釣って炭火焼きにした地物(松山 産)の天然鰻と合わせて美味しく頂いた。
まつちよ
abibutaさんおはようございます🌞 春先に投稿されてるの見て調べたら、昔三好市の芳水酒造にいて今は岡山の三光正宗にいる山上さんが杜氏されてるんですね。 勢玉のインスタ見てびっくりしました😊
abibuta
>>まつちよさん こんにちは☀️ そうなんです‼️毎年三光正宗での仕込 みを終えてから、勢玉で酒造りをされ ているみたいですね🍶山上さんが醸し ているお酒なので品質は確かなもので す✨
まつちよ
そうですね間違いないです😊 いつか徳島に行ったら蕎麦屋に飲みに行きたいと思います🍶
abibuta
>>まつちよさん ぜひぜひ😄 私も来年はお酒だけでなく蕎麦も 味わってみようと思います‼️
BrubeckBrubeck
勢玉純米大吟醸原酒生酒無濾過
勢玉徳島県
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家飲み部
18
Brubeck
阿波は福島、日本一小さな酒蔵？のお酒を賞味。 芳醇な味わいがふくらみ、キレもよい！ 無濾過の生原酒らしい呑みごたえと、純米大吟醸らしい洗練を兼ね備えた、まことに美味しいお酒でした。
abibutaabibuta
勢玉純米吟醸 無濾過袋しぼり 生原酒純米吟醸原酒生酒袋吊り無濾過
勢玉徳島県
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abibuta
2024年1月2日 自宅にて宴会。 帰省中の姉を囲んで酒を飲む。3本目は 勢玉 純米吟醸 無濾過生原酒。日本一小 さな酒蔵(蔵の詳細は4つ前のチェック インに記載)で但馬杜氏が醸す酒。純米 吟醸は雄町を使用している。上立ち香 は純米大吟醸と同系統だが、味わいは こちらのほうがちょっとまろやかでや や淡麗。単体で飲むなら純大吟、食中 なら純吟といった感じかしら。個人的 には純米吟醸のほうが好みだが、酒飲 みの母と姉は純米大吟醸のほうが好み だそうな。開栓3日目はそれほど変化 は無かったが、5日目になると甘味と 旨味が少し強まった気がする。初日は 刺身などと合わせて美味しく頂いた。 写真3枚目、4枚目右側は番外編 (2024年1月4日)。 勢玉の酒蔵で購入した大吟醸の酒粕。 袋しぼりの酒粕なのでまだまだたっ ぷりと酒が含まれている。スプーン で掬ってデザートとして食すも良し。 甘酒にすると格別に美味い。他の蔵 の酒粕で作った甘酒と違い、一晩置 いてもドロッとならない。来季も是 非入手したい一品だ。
ギョーザ
突然のコメントにて失礼します。 勢玉は、一度手に入れてみたいと思っているお酒です。ただ、発売日に合わせて徳島に行くのは、ハードルが高くて｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ 吟醸以上ばかりなのがちょっと残念ですが。
abibuta
>>ギョーザさん こんにちは☀️ 先着順だし本数も限定されているので、 かなり難易度高いですよね😅併設の蕎 麦屋では常時飲めるようなので、徳島 市に行く機会があれば是非寄ってみて 下さい🍶
abibutaabibuta
勢玉純米大吟醸 無濾過袋しぼり 生原酒純米大吟醸原酒生酒袋吊り無濾過
勢玉徳島県
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abibuta
2024年1月2日 自宅にて宴会。 帰省中の姉を囲んで酒を飲む。2本目は 勢玉 純米大吟醸 無濾過生原酒。日本一 小さな酒蔵(蔵の詳細は3つ前のチェック インに記載)で但馬杜氏が醸す酒。純米 大吟醸は山田錦とLED夢酵母を使用して いる。しっかりと吟醸香が有り、飲み口 は辛口で重厚な感じ。生酛っぽい風味で、 Sogga père et filsにちょっと似ているよ うな印象。開栓3日目はややまろやかに。 初日はあん肝、蛍烏賊の沖漬けなどと合 わせて美味しく頂いた。
abibutaabibuta
勢玉純米大吟醸 無濾過袋しぼり 生原酒純米大吟醸原酒生酒袋吊り無濾過
勢玉徳島県
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abibuta
2024年1月1日 義実家にて宴会。 2024年最初の日本酒はとっておきの レア酒。徳島県は徳島市にある勢玉 酒造が醸す勢玉 純米大吟醸 無濾過生 原酒。商業ベースでは日本一小さな 酒蔵・蔵本屋本店(愛媛県西条市・年 間約10石)よりもさらに少ない年間2 石の生産量。併設する蕎麦屋での提 供がメインとなる酒のようだが、新 酒完成後の7月から12月までの間、 数量限定で蔵元にて販売もされてい る。無濾過袋しぼりの生原酒で、微 かに舌先にチリチリ感が有る。辛口 だが、重厚感のある旨味と甘味が後 から広がってくる。お節料理と合わ せて美味しく頂いた。

勢玉の銘柄

勢玉

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奥類似の特徴
ガス濃厚旨味苦味甘味
山間類似の特徴
ガス旨味苦味濃厚甘味
不動類似の特徴
ガス旨味苦味フルーティ辛口
御湖鶴類似の特徴
ガス旨味フルーティ苦味甘味
神蔵類似の特徴
ガス綺麗旨味フルーティ甘味

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