たけ@さけ
家飲みまとめ
少しおくと味が開いてくる
味が開くとこれがまたうまい！さすが勝駒
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
たけ@さけ
家飲みまとめ
特別純米よりキレよく、こちらの方はイケる
たけ@さけ
50スパークリング
家飲みまとめ
製造から1年経ってるものの、甘味増して良くなってる印象
たけ@さけ
家飲みまとめ
H22BYとかいうとんでも品
保存状況のおかげか、意外と悪くなかった
たけ@さけ
26BY
燗はガツンと美味かった。
たけ@さけ
仙禽一聲
一回火入れ
H28.10製造
ほんのわずかなカプエチ香
グラスに注ぐとわずかなトロミ
クリアな弱めの甘味
苦味はほとんど無し
これはワイングラスがベストですね
たけ@さけ
芳醇超辛 28BY
オリはうっすら。
メロンの香りからの広がる味わい。辛味がぐっと出てキレる。
たけ@さけ
常盤亀口 2016.2月製造
だいぶ寝かしましたが、今日はこれを。
唯一無二の甘みですね。
たけ@さけ
16.03 瓶詰め
16.05 蔵出し
クリスマスイブはスパークリング日本酒から。
たけ@さけ
吟望
燗酒で頂きます
たけ@さけ
28BY
これがイマイチだと暫く鍋島は買わないかなと。
ふむ、軽い。不味くはない。引けの苦味はある。んー、なんともなあ。
たけ@さけ
2015 自家栽培山田錦
2016.3出荷
まあ、美味いの分かってる。
煌めく酸、ガス感。泣ける。
たけ@さけ
特A地区東条町産愛山
槽口直汲み
少しばかり寝かしまして。
ふむ、愛山でも、辻善兵衛らしい味わいですね。
フッと香って口の中でスッと消える。
たけ@さけ
苦味の乗せ方はうまい感じだけども、旨味が思ったより乗らないというか。
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
東条の愛山なんてあるんですね❕(^_^)💕
たけ@さけ
山田錦だけじゃないんですね。私も知りませんでした。
たけ@さけ
愛山
昨夜の日本酒会
肝心の表ラベルが撮影ミス
甘みが綺麗に立って、なかなか良かった
たけ@さけ
昨夜の日本酒会
熟感からか、チョコな味わい。意外と好きかも
たけ@さけ
山田錦 瓶燗火入
おとといの日本酒会の続き
〆に選んだのはこれ
いつもながらの濃厚なパイン系の味わい
日本酒の酔い布教活動になりました
たけ@さけ
おとといの日本酒会続き
低アルながら、九平次の良さがよく出てる
軽めなので一杯目が良いですね