v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
躍る
立ち香 ｹﾐｶﾙ
円甘酸渋 ﾅｯﾃｨ麹
ﾅｯﾃｨ麹
もう、全部ﾅｯﾃｨw
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
チェックインの多い場所
タイムライン
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
立ち香 麹 乳酸
旨酸渋苦 麹ﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂ
乳酸 ﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂ
あぁ、どれも温めたかったな…
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立ち香 麹
旨酸渋苦 穀物ｱｰﾓﾝﾄﾞ
ｱｰﾓﾝﾄﾞ
場所変えないと、今日はﾅｯﾃｨだなぁ～
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立ち香 ラムネ
旨甘苦渋 ラムネ
ｱｰﾓﾝﾄﾞ
今日、今までの中で一番状態が良い！✨
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裏 ロ万 一回火入れ
立ち香 微ラムネ
旨甘酸 ｸﾘﾐｰ麹ﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂ
ﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂ
やはりココは、全体的にﾌﾚｯｼｭさに欠けるな💧
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立ち香 ｸﾘﾐｰ
旨酸苦 麹ｸﾘﾐｰ ﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂ
ｸﾘﾐｰ ﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂ
今のところ ﾅｯﾃｨ祭 だ(;・∀・)
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立ち香 麹
旨甘酸苦 胡桃 ｱﾙ香
胡桃
ﾅｯﾃｨにも色々有るけど、胡桃は嬉しい🎵
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立ち香 麹
旨酸弱苦 麹ﾅｯﾃｨ
麹ﾅｯﾃｨ
燗にしたらもっとﾅｯﾃｨになりそう🎵
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微ﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂ
水円酸 ラムネ 微ﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂ
ラムネ 微ﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂ
亀の海 らしい 穏やかなニュアンス💕
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立ち香 ｸﾞﾚﾌﾙ アル香
円酸苦 麹ｸﾞﾚﾌﾙ ﾐﾈﾗﾙ
麹ｸﾞﾚﾌﾙ
一杯目なのに、やや匂いが気になる💧
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山田錦 五割五分磨き 28BY
立ち香 杉
旨酸コク 杉
戻り香 杉
58℃
立ち香 弱麦味噌
円旨コク弱渋 弱麦味噌
戻り香 弱麦味噌
36℃(燗冷まし)
立ち香 蜂蜜🍯
旨甘コク酸弱渋 蜂蜜🍯
戻り香 蜂蜜🍯
これは人によって好みの燗付け方法が違うかも
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冷酒
立ち香 穀物 麦芽
旨コク酸渋 カラメル 麦芽
戻り香 カラメル 麦芽
57℃
立ち香 超ナッティ！
旨コク酸 クリーミィ ナッティ
38℃(燗冷まし)
立ち香 麦芽
強酸旨甘微渋 麦芽 微ナッティ
戻り香 ブラン‼️
ナッティ好きとしては57℃がベストだった💕
匂袋にして持ち歩きたいっ‼️
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立ち香 カスタード寄りリンゴ🍎
旨甘酸苦 カスタード寄りリンゴ🍎 キャラメル
戻り香 クリームブリュレ リンゴソース掛け
久々だけど、雪の茅舎って、こんな感じだったっけ？
ネットリを酸苦で切る感じ
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CLASSIC SENKIN MUKU 2019
山田錦 瓶囲い 瓶火入れ
立ち香 ヨーグルティ
円や旨柔酸苦 ヨーグルティ sharp&smooth
戻り香 ヨーグルティ&弱キャラメル
数年前の仙禽はもっとsharpなイメージだったけど
こんなマイルドだっけ？
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絹の味
立ち香 弱リンゴ🍎 メロン🍈
円旨酸 苦 弱リンゴ🍎メロン🍈 微穀物
戻り香 弱リンゴ🍎 メロン🍈
うん、シルキー
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雅乃智 中取り
立ち香 ダスティ
旨甘酸苦 ダスティ→デラウェア🍇
戻り香 デラウェア🍇
impressionよりクリア寄りだが、どちらもアッシュ感(ミネラル系？)有り
自社酵母由来かもとY氏
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N 直汲
立ち香 海藻→ダスティ
旨甘酸 海藻→ダスティ→デラウェア🍇
戻り香
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わぁーっ！Yさんと話してたらレビュー不明💧
(;・ω・)
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立ち香 ビターキャラメル&ジッポ
円旨酸コク ビターキャラメル
戻り香 ビターキャラメル
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点と線
立ち香 弱ジッポ
旨甘コク酸苦 黒蜜
戻り香 弱黒蜜