さかな🐟さんのプロフィール

さかな🐟

開運涼々

土井酒造場静岡県

2023/5/18 12:03:28

2023/5/18

家飲み部

さかな🐟

みなさんこんにちは。流れに任せて飲む日が多くなってしまい、全くレビュー出来ていません。これまでも10銘柄以上スルーしてしまいました。こちらも飲み終わってからのレビュー。おいしい！けど渋い。食中酒かな。単体で飲む感じではないです。夏酒が出てくるとワクワクします。夏の暑さを忘れているうちは。。。😅

さかな🐟

花芽実

大田酒造三重県

2023/5/2 19:17:11

2023/5/3

家飲み部

さかな🐟

朝になってしまいました。仕事が終わらず休憩のつもりの一杯がこの時間に。😅 飲みやすい銘柄。まだ新しいみたいですね。20代の杜氏さんが作ってるようです。そう言われると、確かに若々しい味がする気もします。何にでも合わせやすい優しい味わいだと思います。お勧め！今後の成長が楽しみです🙏

熊谷朋之

さかな🐟さん、おはようございます！(^○^) 仕事が終わらずに、ちょっと一杯で朝四時ですか（笑）お疲れ様です。大田酒造は、三重といっても伊賀なんですね。最近の20代は凄いですね。

さかな🐟

熊谷さん、せっかくコメントくれたのに全然お返事出来なくてすみません！朝四時に飲んでると誰に怒られるわけでもないんですけど、悪いことしてる気分になります😅若い人が頑張ってくれてるって嬉しいですよね！

熊谷朋之

(≧▽≦)

英語>日本語

さかな🐟

よこやま國平米雄町

重家酒造長崎県

2023/4/28 13:08:31

2023/4/28

家飲み部

さかな🐟

お久しぶりです。随分久しぶりになってしまいました。仕事でニューヨークに行ったり、そこから風邪引いたり(コロナではなかったです)で、お酒を控えていました。お久しぶりの第一弾はよこやま(國平米)です。知ってる人は多いと思いますけど、某酒屋さん限定のブランドですね。よこやまさんが雄町で参戦されるということで、かなり貴重なものだと思います。味としては、普段のよこやまさんよりやや辛めかな。辛くないんですけどね。なんと言ったら伝わるだろう。渋いですかね。落ち着いた仕上がりになっている思います。酸味ほどほど。甘味少々。すみません、風邪が治ったばかりで鼻がおかしいので、味覚が微妙な感じもあります。今回はあまり参考にならないかもです。個人的にはまた買いたいという味ではないですけど、良い経験になりました。夏酒、皆さん楽しみですね！！

ポンちゃん

さかな🐟さん、こんにちは🌥️ 久しぶりにレビュー見れて嬉しいです😊 お仕事や体調悪くて大変でしたね😢無理なさらずに🙏よこやま未飲なので気になりました！

さかな🐟

ポンちゃんさん、コメントありがとうございます！今はお酒を飲めるぐらい元気になったんですけど、数週間飲まないと急に弱くなりますね。😅よこやまはどれもとても飲みやすい銘柄、という印象です。全体的に甘口！

さかな🐟

真澄すずみさけ

宮坂醸造長野県

2023/4/8 19:31:20

2023/4/9

家飲み部

さかな🐟

バランスのとれた銘柄、という感じです。甘くもなく辛くもなく、何にでも相性が良い。美味しいです。最近飲み過ぎることが多いんですけど、こちらは四合瓶丸ごといってしまいそうです。無難と言ってしまえばそれまでかもしれませんけど、無難を極めるというのはある意味個性を極めるより難しい気がします。初心者の方にはややお勧め、という感じです。個人的に、日本酒初心者ならもっと甘めの銘柄をお勧めします。

さかな🐟

澤の花純米大吟醸花あかり

伴野酒造長野県

2023/3/22 16:03:49

2023/3/23

家飲み部

さかな🐟

昨日調子に乗って四合飲み干してしまいました。それぐらい飲みやすかったです。桜が咲き始めました。外は春というより既に夏の気配が漂ってますね。花見酒、楽しみです。

さかな🐟

赤武愛山　NEW BORN

赤武酒造岩手県

2023/3/18 16:15:25

2023/3/19

家飲み部

さかな🐟

赤武を飲んだ人なら分かる、あぁ、赤武だね、という味です。甘みもしっかり。ゆっくり飲むはずだったのに、一晩で四合空に・・・。日本酒が苦手な人でも是非試してもらいたい。こういう銘柄があることが有難いです。みなさん、良い春を。

さかな🐟

山本うきうき

山本秋田県

2023/3/16 12:41:15

2023/3/16

家飲み部

さかな🐟

今年も春がやってきました。都内では桜が咲き始めました。今日フラリと酒屋に出掛けて手に入れたのがこちら！毎年見ていた気がするんですけど、今年初めて購入しました。良い意味で予想通り。甘口、存在感あり、美味しい。日本酒が苦手な人でも楽しめるお酒だと思います。うきうきのタイトルと蛍光ピンクのラベル通りです。おすすめ！

さかな🐟

朝日榮特別純米おりがらみ

相良酒造栃木県

2023/3/7 12:37:35

2023/3/7

家飲み部

さかな🐟

意外と見逃してた逸品。今までも見かけてはいたんですけれど購入しなかったんですよね。ジャケ買いが多い自分としてはラベルのデザインで損しているんじゃないかと思ってしまう。試飲会で飲んで、これは！と思いました。その試飲会は有名銘柄揃いだったにも関わらず、記憶に残った一本でした。すっきりした味わいなので、単体でも楽しめます。勿論、さっぱりめの肴と合わせても良いと思います。

さかな🐟

菊姫山廃仕込

菊姫石川県

2023/3/3 11:21:37

2023/3/3

家飲み部

さかな🐟

ご無沙汰しております。気付いたらいつの間にか春一番が吹いていました。ずっと投稿していませんでしたが、かなり飲兵衛な日々を送っていました。今日は酒屋さんオススメの菊姫です。意外に初めてかもしれません。濃厚芳醇！大抵の肴に負けることのない味わい。飲んだな！と思わせてくれる力強さです。度数はやや高めですけど、飲みやすいです。揚げ物(塩をちょっと付けて食べる感じの)とかに合わせても良さそうです。

さかな🐟

真澄純米吟醸あらばしり樽酒

宮坂醸造長野県

2023/1/22 18:52:01

2023/1/23

家飲み部

さかな🐟

今週は本気で冷えそうですねー！皆さん暖かくして風邪などに気をつけましょう。そして本日開栓したのはこちら！実は初めてじゃないかという真澄。真の漢字が出てこないので、こちらで失礼します。居酒屋で飲んでいそうな気がするんですけど、自分でも意外でした。この樽酒、ハマりそうです！真澄の美味しさは間違いないんですけど、何よりこの樽の風味がしっかりと味に反映されているのが素晴らしい！ここまでスギの香りがする日本酒は初めてです。他の銘柄でもこういう樽の風味がしっかりあるものってあるんですかね。味としては辛過ぎず、甘過ぎず、良い具合で何にでも合わせやすい万能な味だと思います。もう一本買って来たい！

さかな🐟

十四代龍の落とし子

高木酒造山形県

2023/1/21 12:29:16

2023/1/20

さかな🐟

素晴らしいお店です！三軒茶屋、赤鬼！✨🍶

さかな🐟

屋守純米おりがらみ

豊島屋酒造東京都

2023/1/9 18:35:28

2023/1/10

家飲み部

さかな🐟

随分遅くなりました新年、明けましておめでとうございます！昨年は長文で投稿していましたが、今年は短く、サクッと投稿することになりそうです。プライベートな事情のため、すみません。新年初の投稿が屋守ですが、最初に呑んだのは伯楽星です。もう一本飲んでいるんですけど、すみません、銘柄をど忘れしました。美味しかった！さて、久方振りの屋守。間違いないですね！ほどよい甘さと後味の良さ。都内住みなら是非一度は飲んで欲しい、東京の酒蔵さんです。本年もどうぞよろしくお願い致します！

ポンちゃん

さかな🐟さん、明けましておめでとうございます🎍🙇 私も同じ屋守を年末に飲みました！美味しいですね💕今年もレビュー楽しみにしてます🎶よろしくお願いします🙏

さかな🐟

ポンちゃん、すっかり返信が遅くなってしまい、すみません！拙いレビューを読んで頂きありがとうございます🙏同じお酒を飲まれていたとのことで、嬉しいです✨よろしくお願い致します🙇‍♂️🌅

さかな🐟

白隠正宗新米新酒

高嶋酒造静岡県

2022/12/28 4:16:05

2022/12/27

外飲み部

さかな🐟

昨晩の忘年会(のようなもの)。美味い酒と美味い飯！それ以上の幸せはないと言いたいぐらい。正しい年末の過ごし方をした気分です。どの銘柄も美味しかった。辛目から甘目、シュワシュワ系に移行して〆るのはありですね。

さかな🐟

光栄菊SNOW CRESCENT

光栄菊酒造佐賀県

2022/12/25 11:19:26

2022/12/25

家飲み部

さかな🐟

ずっと飲みたくて探していた光栄菊。先日、ギンザシックスのいまでやさんで発見！3種類あって悩みましたが、今回は今しか飲めなそうなコチラを選択。思いの外、勢いよくポンと開栓。偶然にもクリスマスに戴くのにピッタリな銘柄になりました。偶然と言っても、自分がよく裏書き(ラベル)を読んでなかっただけですが・・・。ピリピリっとやや強めですが、これがこのラベルの特徴なんでしょうね。味のバランスがちょうど良いです。甘味の後にやや辛ですかね。単体で飲むのも良いし、魚などと合わせても良いと思います。(魚というより寿司かも)あと、抜け？が良いです。キレというより、抜け？かな。サッパリしているので、他の料理の邪魔をしない気がします。うーん、3種類まとめて買っておけばよかったかもですね。けど、帰省することも考えると、あまりまとめて購入するのに躊躇してしまいました。いまでやさんにまた購入に伺います。

さかな🐟

羽根屋煌火

富美菊酒造富山県

2022/12/23 3:28:46

2022/12/22

家飲み部

さかな🐟

最近ピッチが早くて本当、少し自重しなければと思います。四合瓶だと物足りなくなってきているあたり、危険信号がともってますね。汗先日仕事で富山に行った時に購入した羽根屋。道の駅のようなところで発見して、即購入！羽根屋自体は都内でも時々見掛けますけど、煌火はあまり見ないような気がしました。酸味からの甘味という感じで、辛さは殆どないかな。飲み始めた段階で酔っていたので、あまり正確なレビューが出来ずにすみません。。。羽根屋を飲んだことがある方なら、想像通りな気がします。飲みやすく、日本酒が苦手な人でも楽しめる銘柄です。本当は新年まで取っておく予定だったんですよね・・・調子に乗ってしまいましたが、良い時間を過ごすことができました。

さかな🐟

甲子新米×新酒×しぼりたて

飯沼本家千葉県

2022/12/21 11:18:24

2022/12/21

家飲み部

さかな🐟

昨日に引き続き、飲んでしまったシリーズです。とはいえ、甲子は飲んだ方が多いと思うので、感想はそこまで必要ないかな、と思います。美味しく飲みやすいです。単体でのんびり飲んでもいいかもしれないですね。辛口好きな方は好みが分かれると思いますけど、日本酒を飲み慣れていない方なら最適かと思います。淡白なツマミがあうかもしれません。今年もあと少し！年末年始まで美味しい日本酒を楽しみたいと思います！

さかな🐟

緑川ゆららか　純米にごり

緑川酒造新潟県

2022/12/20 15:09:17

2022/12/19

家飲み部

さかな🐟

すみません、調子に乗って飲んでいたら感想を書く前に四合瓶を飲み干してしまいました。ということで、細かい感想は書けませんが、酔っ払いの記憶を辿ると、ほどよい酸味と甘味、ラベルに書かれている通り後味はすっきりしていたと思います。何にでも合うと思うんですけど、個人的には刺身より煮魚とか焼き魚と相性が良さそうだなあ、と思いました。

さかな🐟

名倉山Code-N

名倉山酒造福島県

2022/12/13 11:00:09

2022/12/13

家飲み部

さかな🐟

もう今年もあと少しですね。皆さんも充実した日本酒ライフを過ごされたと思います。今回は初めての名倉山。もしかしたらお店で飲んでいるかもしれないですけど、記憶の中では初めてです。あまり長く書かないので、単刀直入に、うまい！です。すごくバランスがとれた銘柄だと思います。辛過ぎず甘過ぎず。何に合わせても良い立ち位置の銘柄だと思いました。辛口好きな人には甘過ぎるかと思いますけど、それはそれ、ですよね。四合瓶ぐらいなら気付いた頃にはなくなっている勢いで飲んでしまいそうです。こうなると、名倉山の定番のものも気になってきました。

さかな🐟

海風土

今田酒造本店広島県

2022/11/19 11:06:22

2022/11/19

家飲み部

さかな🐟

先ほど書いたものを間違えて消してしまいました。。。酔っ払いに二度書く気力なく。。。美味しいです。なぜか海水の風味がします。 13度と度数も高くないので常備するお酒として最適な気がします。海鮮を意識して作られているとはいえ、結構何にでも合いそうなので、常備していても良いぐらいです。このぐらいで筆を置きます。🙏

こぞう

さかな🐟さんこんばんは♪ さけのわは下書きができると良いですね私も書きかけの記事ガ消えてしまったことがあります😱

さかな🐟

こぞうさんそうですね、せめて自動保存してくれたらいいんですけど、そんな都合よくいきませんね😅酔っ払って投稿している人も多いので、そのあたりをフォローしてくれる機能があると嬉しいです🍶

さかな🐟

神蔵流通限定「七曜」

松井酒造京都府

2022/11/6 22:53:43

2022/11/6

外飲み部

さかな🐟

仕事で京都へ。個人的に観光も兼ねて１日早く到着。１番の目的はいつもの居酒屋さん。自分の場合、旅行に行くと大抵その土地のお酒を頼むようにしています。(たぶんここにいる皆さんそうだと思います) 店名は伏せますが、いつも季節の素材を使った細やかな料理を出してくれるので、とても嬉しい。また、お店でしか飲めない日本酒も時々置いてあり、これもまた嬉しいです。今回は、月の桂、乾風、神蔵、という流れで戴きました。月の桂は結構甘め、存在感が強い感じがしました。揚げ物にも負けない気がします。(実際のところご飯に集中し過ぎて、細かい感想を書けません。汗)次が乾風。こちらはスッキリ。スルスル行く感じです。けど、自分でも怪しいのが、この感想は神蔵の方かもしれない、と思ったり。お店の方と話しながら呑んでいたので、微妙なところです。最後の神蔵は先ほどの乾風よりお米感が強く出ている感じがしました。昔ながらの日本酒を飲みやすくした感じ、ですかね。どれもお店の料理に合って、美味しかったです。穴子、松茸、銀杏、子持鮎など、肩肘張らずに楽しい時間を過ごさせて頂きました。

ポンちゃん

さかな🐟さん、こんばんは🌙 京都での飲みを楽しまれたようですね😊お酒もお料理も美味しそうです！私も同じくその土地のお酒飲むようにしてます😄

さかな🐟

ボンちゃんさん、ありがとうございます！京都楽しかったです！私は東京に住んでいるので比較的地方のお酒が楽しめますが、やはりその土地で飲むと違いますよね。旅先の楽しみも肴になって、より美味しく感じます。

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