さかな🐟
久し振りの貴です。美味しいのは分かっているんですけど、どんな味だったのかすっかり忘れていました。
こちらは夏酒コーナーにあったので、たぶん夏酒ですね。最初の一口は「美味いけどやや物足りない？」となったんですけど、飲み進めていくうちに慣れました。個人的にはスッキリ作り過ぎてるのかも、という感想。蕎麦とか相性が良さそうですね。あらためて裏面のラベルを読むと、敢えてスッキリ作ったそうで、それなら分かるなあという感じでした。今、貴はスパークリングも出ているので、興味ある方は是非。
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さかな🐟
久しぶりに飲む気がする乾坤一。名前に惹かれて鈴風を購入。涼風ではなく鈴なんですね。
味はいつもより甘くなく、やや渋めになってます。と言っても飲みにくいわけではなく、見方によっては飽きずに飲み続けられる感じでしょうか。好みは分かれるだろうなー。個人的には通常の乾坤一の方が好きなんですけど、たまにはこういうのもありという感想でした。焼き魚料理に合いそう。
さかな🐟
1週間おつかれさまでしたー！暑い毎日が続いていますけど、みなさんお元気ですか？
さて、今日は久し振りに屋守。せっかく東京に住んでいるので、たまにはね。ということで、夏らしいブルーボトルを選んでみました。
屋守は飲みやすいので素直にオススメできる銘柄です。こちらは初めてな気がしますが、、、相変わらず飲みやすい。四合を二回に分けて飲みましたけど、まだいけるなあって感じです。甘めのやや辛めって感じですかね。旨み濃厚なので夏の暑さにも負けなそう。
蔵が東村山なので、いつか行ってみたいなあ。
さかな🐟
1週間おつかれさまでしたー！ということで、本日は山本です。ワイン酵母を使用した限定酒。昨日オープンした籠屋狛江駅店にて購入。駅を出てすぐに日本酒が買えるなんて、東京駅のはせがわ酒店さんぐらいの素晴らしさ。種類も豊富なので機会があれば是非！さて、安定の山本です。バランスが良い。残念ながら個人的にはワイン酵母の効果は感じなかったんですけど(たぶん同時に飲み比べないと無理)とても飲みやすかったです。14度とやや低めの度数も含めて夏の夕暮れに飲むのにちょうど良い銘柄かもです。
さかな🐟
一晩で「あべ」を飲んでしまい、本日新たに開封。磐城寿はそれほど飲んだことがないんですが、レギュラー飛び越して夏酒です。
ジャケ買いしたぐらいラベルが好き。名前の「さざなみ」らしく、良い雰囲気ですね。味も緩やかな波を想起させるような爽やかで穏やかな感じ。口当たり優しいです。昼の凪の明るい海を見ながらトツトツと飲みたい。
少し甘めなので、何を合わせたら良いか悩みますね。うーん、白身魚の刺身とか、もしくは焼きでも良いかも。
さかな🐟
みなさん、1週間おつかれさまでした！前回いつ飲んだのか忘れてしまったぐらい久しぶりの「あべ」！そして初の夏酒です。
度数は13度と低めながら、物足りなさはないです。甘過ぎず、辛過ぎず、という感じ。後味もさっぱりしていて、揚げ物などとの組み合わせ良さそう。夏、明るいうちの夕方あたりからチビチビ呑んで団扇片手に花火観ながら飲みたいお酒です。よく考えられているな、と。そしてラベルが好き。
さかな🐟
自分の記憶が間違ってなければ、初光栄菊！ずっと飲んでみたかったので嬉しいです！いつも行ってる酒屋さんが、昨日から取り扱い始めたとのこと。3種類あったんですけど、黄昏Orangeにしました。
他を飲み比べてないので、比較が出来ないですが、個人的に甘みがやや強い印象かな。アルコール14とやや低めなのと合わさってすごく飲みやすいです。Orangeと書かれているだけあって、確かに柑橘系の味がしますね。後味も良い。ずっと飲みたかった光栄菊が飲めて嬉しいです。良い土曜の夜になりました。
さかな🐟
久し振りの風の森。有名過ぎて敢えて最近避けていた気がします。
精米歩合80が多かった中、50を見つけたので購入。以前飲んだ時より辛く感じます。こんなんだったっけ？というのが最初の感想。(良し悪しではなくあくまで印象です)もっとスイスイいける感じかと思いきや、じっくり味わう感じですね。辛味もそこそこ。度数16ならこんなもんかな。それほど甘くもなく、適量を楽しむ感じで良いかもですね。
それにしても四合瓶で1500円しないコスパ。やはり風の森は良い。生産者の皆様、ありがとうございます！
さかな🐟
良い土曜の夜。夏酒が出揃ってきましたね。久し振りの貴です。
さすがクオリティ高い。甘いですが、嫌な後味はなし！最初の一口だけアルコール感を感じましたが、その後はスルスル飲めました。何も食べてない状態で飲んだのが原因だと思います。ゆっくり飲むにしては個人的に甘すぎるので２合ぐらいでよりドライな酒に移行する予定です。
スタートにはやや強いかもですが、楽しめるお酒だと思います。慣れてない方にもお勧めできると思います。
さかな🐟
籠屋さんが「あべ」の取り扱いを始めたということで、早速購入。初あべかも？
12度とやや低アルコール。呑みやすい。フルーティだけど、甘過ぎない。少し酸味。日本酒が苦手な人でも楽しめると思う。他にも3種類ぐらいあったんですけど、今回は定番ぽいこちらを購入しました。名が通ってるだけあって、ハズレないですね。さすが。
さかな🐟
以前に見つけたら即買い的な投稿をしたと思いますが、うん、まあ、それも嘘ではないんですけれど、あらためて飲んでの感想。(自分的には)そこそこ甘いため、まったり飲み進めるにはややしんどいかも、と思いました。2合ぐらいで満足するお酒かもです。まあ、2合以上飲む人がどれほどいるか、という話ですが。味はもちろん美味しいんですけど、そういう意味でタイミングを選ぶお酒かもです。
月曜の早朝に飲んでるのも、なかなか珍しいですよね・・・雨がしんどいかもですが、良い月曜を。
さかな🐟
全く更新しなくなってしまって、写真だけフォルダに溜まっていく日々です。今日は久しぶりに投稿です。
深夜に飲みたくなり、けど、ツマミは要らないな、ということで辛口のこちらを選択しました。
たぶん初めて飲む銘柄です。名前の通り、夏酒？ですかね。香る、と書かれている通りで最初の一口目に一番強い香りがしました。(やはり飲み進めると慣れてきてしまうので)精米45だけあって、スッキリ飲めます。あまり水みたいなお酒は好みではないんですけれど、このぐらいの存在感は今の気分には丁度良いです。場合によっては物足りないと感じるかも。個人的には夏の夕暮れにしっかり冷やして飲みたいお酒。白身魚から初めて、少しずつ濃いめの肴を合わせても良いかも、と思いました。
場面を選ぶと思いますけど、スッキリしたお酒が飲みたい時はオススメです。
さかな🐟
これを見つけたら迷わず買いましょう。あと、飲み過ぎに注意。現場からは以上です。
さかな🐟
みなさん、金曜の夜を楽しんでいますかー？相変わらずの宅飲みですが、本日仕入れた安定の南！美味しいですね。間違いない。悩んだ時に、これにするかっていうお酒があるのは幸せです。馴染みのお店がいつも開いてくれている感じ。良い週末を！
さかな🐟
おひさしぶりです。
飲んではいるんですけど記録をつけなくなったので、投稿が疎かになっていました。
山崎醸は初めてなんですけど、すごく飲みやすいです。シュワシュワ感と程よい甘味が丁度良い。あっという間に飲み干してしまうなあ。美味しいお酒に出会った時のいつもの悩みです。
そろそろ花見の時期ですね。みんなで飲むお酒も楽しいです。
さかな🐟
地元の蔵、東灘醸造の鳴海。時々気になっては購入してきました。今回は限定600本というのに惹かれて購入。白ワイン的な感覚で飲んだらいいのかもですね。結構後味が残るので、残念ながら個人的には好みではなかったですけど、これからも頑張ってほしいです。
さかな🐟
春酒にしては渋いような...というのが個人的な感想です。アルコール感が強いのかな？合わせる肴を悩むところです。うーん、リピートはなしかな。あくまで個人的な感想なので、ご理解を🙏
※他の方の感想を読むと評価高いので、個人的な好みだと思います。もしくは食べ(飲み)合わせ
さかな🐟
今年もあとわずか。飲み納めの時期ですね。あまり投稿できませんでしたが、今年も沢山の銘柄を戴きました。総じて個人的に当たりの銘柄が多かったなあ、と思います。
さて、本日は初の銘柄、爛漫です。あまり聞いたことはなかったので、やや冒険な感じで購入したのですが、当たりでした。飲みやすい！単体で飲んでも良し。何に合わせても良い感じでした。
まだまだ新しい銘柄を試していきたいです。
今年はこれが最後の投稿になる可能性があるので、みなさん、良い飲み納め、そして飲み始めを迎えますように。
ポンちゃん
さかな🐟さん、こんにちは☀
レビューや裏ラベル見て、美味しそうですね❣️こちら出会ったこと無く、チェックさせて頂きます
来年も日本酒ライフ楽しみましょうね！
良いお年を😊
さかな🐟
ポンちゃんさん、今更ですがコメントありがとうございました！もう年の半分ぐらい過ぎてますね。。。ほとんど読み返さないのでこういう事態に😅
ポンちゃんさんが今年も素敵な一年を送られていますように。
さかな🐟
安定の美味しさ。
さかな🐟
去年も飲んだこちら！樽の風味がここまで出ている日本酒はあまり知りません。(知っている方がいたら教えてください🙏) 飲むタイミングで好みが分かれるかもですけど、単体で飲んでも、肴と飲んでも美味い。たぶんこの味を飲みたい時はこれを選ぶ以外ないんじゃないかという唯一無二間があります。来年も買うだろうなあ。