もはると
ピリリとしたアルコールの辛さの後に口中に爽やかな風が抜けていく。食中酒によい。
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205お気に入り銘柄
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もはると
辛さと旨みと吟醸香。
全てにおいてバランスがいい。
もはると
さすがの田酒。
辛さと旨さのバランスが絶妙で、吟醸香も心地いい。
もはると
濁りでスッキリ
もはると
高柿木
ラベルが素朴でかっこいい。
飲んでもその素朴な感じがストレートに伝わってきます。
寿司にもよく合います。
もはると
五橋 純米酒
山口県岩国市のお酒。「五橋」は錦帯橋のことかな？
しっかりとした存在感のある味わい。
ぶり大根のような味の濃い料理にも負けません。
もはると
のとのなつやすみ 番外編
するすると飲みやすい、清らかな味わい。
鮮魚刺しと一緒に合わせても、邪魔にならなりません。
もはると
素敵な小料理店。お酒の品揃えも面白い。
この時期ならではの、ひやおろしはどれも食中酒として飲むのにちょうどいいまろやかさ。
もはると
長野の酒シリーズ。
ラベルに一目惚れ。お猪口に注ぐと、意外にも薄黄色。そのギャップもまたよし。
もはると
新宿で見つけた素敵な炉端焼きの店でいただいた一杯。
秋あがりは、辛口でもまろやかさがあって美味しい。
もはると
新宿で見つけた素敵な炉端焼きの店でいただいた一杯。
「森のレバ刺し」あみ茸とともに、舌に記憶が残りました。
もはると
おだしと日本酒の店「かなえ」で、出汁の魔術師からおすすめの一杯をいただく。
もはると
久留米に来たので地元の銘酒。
左党の聖地にて。
大辛口といってもピリピリはしない。スッキリ飲めて、食事の味を邪魔しない。
珍しいダブルラベル。スラムダンク好きにはたまらない一本。
#三井の寿
#松竹本店
#久留米
もはると
久留米に来たので地元の銘酒。
左党の聖地にて。
旨みがあるのに後味スッキリで、食中酒に相応しい。
#庭のうぐいす
#松竹本店
#久留米
もはると
日高見超辛口純米酒
寿司のためにできた日本酒
辛口だけどピリピリこない。美味しい。
合わせるのは鯛のなめろう。
隠し味にいぶりがっこ。
そして握りが5貫。
タイ
〆鰯の炙り
アジ
脂ギトギト
カスゴ（小鯛）
カボスとの相性よし
もはると
しっかり味がある。でも基本辛口。後味はスッキリ。
一緒にいただいたのはサワラのカツ。タルタルソースはその場で作る→新鮮なタルタルソースのうまさを実感。
もはると
飲みやすすぎ、でも日本酒の旨みをしっかり感じる。
もはると
スッキリ！やばい、うまい、飲み過ぎる。
福岡で一番好きな銘柄。
一緒にいただいたのは、さんまの炙りを和芥子で。うまい！カボスとも合うし、芥子とも合う。
もはると
やっぱり「伯楽星」が一番好き。
ゲソの塩揉みと一緒に。
もはると
「ポセイドン」という名のお酒。ラベルのインパクトでどんなに強烈な個性があるのかと思いきや、水みたいにスッキリしている。飲みやすい。