さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

もはると
福岡在住。九州の美味しいものとそれに合うお酒を探し求めています。 唎酒師資格を取得しましたが、飲食店関係者ではありません。
登録日
チェックイン
88
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
肥前蔵心
4(11.76%)
竹の園
4(11.76%)
大賀
3(8.82%)
黒龍
3(8.82%)
一ノ蔵
3(8.82%)
お酒マップ達成度: 30 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

福岡県
17(19.32%)
佐賀県
16(18.18%)
広島県
6(6.82%)
宮城県
5(5.68%)
青森県
4(4.55%)
チェックインの多いお店
料理人 中途半端
17(44.74%)
Fukuoka Sunpalace Hotel & Hall (福岡サンパレスホテル&ホール)
5(13.16%)
清川
4(10.53%)
吟えり道
3(7.89%)
はる政
3(7.89%)

チェックイン

天吹
ペスカトーレツキヨミ純米生酒
天吹酒造佐賀県
天吹
  • 天吹
  • 天吹
Sep 18, 2023 12:17 AM
12
みわちゃん
  • もはると魚介＝ペスカトーレ 暦と航海の神、夜の主宰者である月讀尊（つきよみのみこと）＝ツキヨミ なんとも艶かしいネーミング。 寒造りの酒を氷温貯蔵したすっきりとした辛口。 魚料理や寿司に合うお酒として作られたのだそう。なるほど、食中酒向きです。
車坂
特別純米酒特別純米
吉村秀雄商店和歌山県
車坂
  • 車坂
  • 車坂
Sep 18, 2023 12:10 AM
13
みわちゃん
  • もはると夏の終わりにいただきました。 特別純米酒だけど、フルーティな酸味の吟醸香。 すっきり辛口の一杯。 ラベルが素敵ですね。
三井の寿
Di Estate cicala純米吟醸
みいの寿福岡県
三井の寿
Aug 27, 2023 10:03 AM
ニカイノ魚
  • もはるとDi Estate cicalaとは「夏にはセミ」という意味なのだそう。 夏に飲みたいすっきり酸味のある一杯。
龍勢
日々綽々
藤井酒造広島県
龍勢
  • 龍勢
  • 龍勢
  • 龍勢
  • 龍勢
Aug 27, 2023 9:56 AM
12
酒ヤ飯 すけノすけ
  • もはると飲みやすい純米酒。 日々綽々って「窮まること、尽きることのないものを受け取り、引き継いでいくこと」を意味するのだそう。
刈穂
山廃純米生原酒番外品純米山廃原酒生酒
秋田清酒秋田県
刈穂
Aug 27, 2023 9:52 AM
8
酒ヤ飯 すけノすけ
  • もはると日本酒度+22！という辛口の酒。 これは目が覚めます。
而今
純米吟醸山田錦純米吟醸
木屋正酒造三重県
而今
  • 而今
  • 而今
  • 而今
Aug 27, 2023 9:48 AM
11
清川
  • もはるとさすがの一杯。 どんな食事にも合いそう。
琥泉
純米無濾過生酒原酒純米原酒生酒無濾過
泉酒造兵庫県
琥泉
  • 琥泉
  • 琥泉
Aug 27, 2023 9:46 AM
9
清川
  • もはるとすっきりとした、食中酒にぴったりの一杯。
あべ
赤田
阿部酒造新潟県
あべ
  • あべ
  • あべ
Aug 27, 2023 9:43 AM
9
清川
光栄菊
黄昏Orange原酒生酒無濾過
光栄菊酒造佐賀県
光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
Aug 27, 2023 9:41 AM
11
清川
  • もはるとオレンジを連想させる爽やかな酸味。 夏に飲みたい一杯。
伯楽星
特別純米
新澤醸造店宮城県
伯楽星
  • 伯楽星
  • 伯楽星
Jul 29, 2023 8:04 AM
4
料理人 中途半端
  • もはると日本酒に興味をもつきっかけになった酒。 やっぱりおいしい。涙がでるくらい感動。
佐久乃花
純米
佐久の花酒造長野県
佐久乃花
Jul 29, 2023 8:02 AM
4
料理人 中途半端
  • もはると長野県佐久市の酒。熊本酵母を使用。 飲みやすい辛口。
貴
特別純米
永山本家酒造場山口県
貴
Jul 29, 2023 8:00 AM
14
料理人 中途半端
  • もはると山口・宇部の酒。飲みやすすぎる一本。
黒龍
純米吟醸
黒龍酒造福井県
黒龍
Jul 29, 2023 7:56 AM
4
料理人 中途半端
繁桝
純米吟醸　壱火純米吟醸
高橋商店福岡県
繁桝
Jul 29, 2023 7:54 AM
13
料理人 中途半端
  • もはるとザ・夏の酒。酸味が程よく、スーッとした飲み心地。
九頭龍
氷やし酒
黒龍酒造福井県
九頭龍
Jul 29, 2023 7:52 AM
14
料理人 中途半端
  • もはると水のように飲みやすい、サラッとした飲み口。 「氷やし酒」の名の通り、おすすめは0~5℃でロックだそうだ。
田酒
特別純米酒特別純米
西田酒造店青森県
田酒
Jul 29, 2023 7:50 AM
12
料理人 中途半端
  • もはるとさすが！田酒の特別純米酒。水みたいにサラッとしている。
八海山
特別本醸造特別本醸造
八海醸造新潟県
八海山
Jul 29, 2023 7:45 AM
10
料理人 中途半端
  • もはるとなるほど定番の日本酒。 特別本醸造だから、安い部類。とはいえ後味はすっきりしている。
肥前蔵心
純米吟醸純米吟醸
矢野酒造佐賀県
肥前蔵心
Jul 25, 2023 12:05 PM
1
  • もはるといかにも日本酒らしい、しっかりした味わい。 すごくバランスがよかったです。
竹の園
還ル 山廃にごり山廃にごり酒
矢野酒造佐賀県
竹の園
Jul 25, 2023 12:02 PM
11
  • もはると夏場にピッタリ。酸度高めのすっきりした味のにごり酒。
竹の園
純米純米
矢野酒造佐賀県
竹の園
  • 竹の園
  • 竹の園
Jul 25, 2023 12:00 PM
12
  • もはるとラベルにご飯が描かれているとおり、食用米「さがびより」を使った日本酒。 「ご飯を食べる代わりに飲んで欲しい」との思いを込めて作られたそうだ。 食用米を使うと「味の線が細くなる」ので、麹をしっかりつけて味わいをだしているのだそう。 確かにすっきり。スーッと飲める感じ。