もはると豊盃純米吟醸純米吟醸三浦酒造青森県2025/6/1 0:37:262025/5/30すし処 河原24もはると寿司店の大将に、きょうの握りに合う日本酒を、とリクエストしたら、メニューにないこちらを出してくれました。酸味があってスッキリしていて、初夏にぴったりの一杯でした。 トビウオやイシダイといった白身中心のネタによく合います。純米吟醸ですが薫酒というよりは爽酒に分類していいかもしれません。
