もはると
螺鈿を施した文字がいかにも高級感を漂わせるラベル。
純米大吟醸 無濾過・無加水・生酒
流通限定「七曜」 磨き50
ネックラベルには「地元産酒米と独自の長期低温発酵が生んだ、清々しく爽やかな香り。」とある。
このスペック、説明文。期待せずにはいられません。
開栓するとガスが抜けるシュッという音。ガラス製の猪口に気泡が付き、うっすらと白濁しているのが分かります。麹の甘い香りが鼻を抜け、初夏にぴったりの清涼感。
ん？ ネックラベルをよく読むと「育てる酒／冷蔵庫で保管し味わいの変化を楽しむ」とも。そうか、口開けだけで好き嫌いを判断しちゃいけないんだ。しばし、冷蔵庫で「育てて」改めて飲んでみよう。